Iza pića: rakija Aleksandra

Rakija Aleksandra bila je popularno piće dok sam radio 70-ih na Manhattanu tokom 70-ih, a kad su pažljivo izrađeni, to može biti kvalitetna kvasa. Ali odakle je došao?

To je očigledno svodnička verzija klasičnog Aleksandrovog koktela, koja meša rakiju umesto džina s kremom od kakaoa i vrhnjem. Ali onaj ko je osamdeset i šesti britanski džin i pozdravio francuski konjak na zabavi, vjerujem, izgubljen je u historiji.

Jedan od najranijih poznatih štampanih recepata za Aleksandra može se naći u Hugu Ensslinu iz 1916. godine Recepti za miješana pića. Koktel, prema istoričaru Barryju Popiku, vjerovatno je rođen u Rectorovoj, New York-ovoj premijernoj palači jastoga prije zabrane. Tamošnji barmen, izvjesni Trojanski Aleksandar, stvorio je svoju istoimenu kašu kako bi poslužio bijelo piće na večeri slaveći Phoebe Snow.

Phoebe Snow, trebao bih objasniti, bio je izmišljeni lik korišten u reklamnoj kampanji za Delaware, Lackawannu i Western Railroad. Kompanija je željela prenijeti poruku da je svoje lokomotive napajala antracitom, raznolikim ugljem. Oglasi su to isticali pokazujući gospođu Snow koja putuje dok nosi snežno belu haljinu.

Vraćajući se brandiju Alexander, trebao bih napomenuti da je prvo bio poznat pod nazivom Alexander # 2. Želite znati tajnu pripreme pića? Napunite rakiju i zapalite slatke stvari. Moj recept je pristojna točka za odskok; možete se igrati s njom da biste napravili svoje. Isprobajte i originalnog Aleksandra sa džinom. To je moćno lepo piće.

Gledajte sada: Kako napraviti laganu rakiju Aleksandra

Brandy Alexander

Doprinosio Gary Regan

SASTAVI:

  • Konjak od 2 oz ili druga dobra rakija
  • 1 oz tamna crvena kakao
  • Krema od 1 oz
  • Garnish: Svježe naribani muškatni oraščić
  • Čaša: Koktel

PRIPREMA:

Sve sastojke dodajte u šejker za koktel i napunite ledom. Protresite i ocijedite u ohlađenoj čaši za koktel. Ukrasite svježe naribanim muškatnim oraščićem.


Pogledajte video: GREJANA RAKIJA DUŠKO NATALIJA PART 2 VR BANJA (Januar 2022).