Pizza ... italijanska


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci su za pravougaoni pleh na šporetu. Ako imate plinsku pećnicu, dobro je zagrijati je najmanje sat vremena, tako da bude jako, jako vruća. Imam električni koji sa uključenim ventilatorom doseže 300C. Znam da postoje neka velika kamenja koja se mogu staviti u pećnicu i zagrijati, a na njima se pravi pizza. Vrlo zanimljivo, ali još uvijek nisam.

Da biste napravili tijesto, miješajte kvasac i šećer u toploj vodi oko 10 minuta. Brašno prosijte sa soli i pomiješajte s kvascem i uljem. Gnječite dok ne dobijete elastičnu ljusku koja se više ne lijepi za ruke. Stavite u zdjelu, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se diže 1 sat na mjestu dalje od struje. Nakon tog vremena izvadite ljusku iz posude i ponovo je gnječite kako biste iz nje izvukli sav zrak. Rasporedite pizzu u željenom obliku (najbolje je ručno, ali možete koristiti i oklagiju) i ne previše gustu (oko 1 cm). Stavite ga u šerpu na koju ste namazali malo kukuruza ili griza.

Premažite tijesto od rajčice i pospite origanom.

Ravnomjerno pospite kockice mozzarelle i na to stavite slaninu. Poprskajte malo maslinovog ulja.

Staviti u jako dobro zagrejanu rernu na 10-15 minuta.

Jedu vruće, zajedno sa svojim najmilijima i čašu piva :))))


Video: Learn How to Make the Best Homemade Pizza with Gennaro Contaldo. Citalia (Maj 2022).