Recept za tortu od rižota



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Glavno jelo
  • Rižoto

Ukusni rižoto od poriluka i začina, ali napravljen u obliku kolača. Pečeno je i narezano na kriške za posluživanje. Po želji možete koristiti kalup za muffine i napraviti mini kolače.

36 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 1 poriluk, opran i tanko narezan
  • 600 ml pilećeg temeljca, podeljeno
  • 200 g nekuhanog bijelog pirinča kratkog zrna
  • 1 1/2 žličice naribane korice limuna
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
  • 2 kašike seckanog svežeg peršuna
  • 85 g laganog mocarela sira (ili po želji koristite običan sir)
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
  • 2 grančice svežeg peršuna, za ukrašavanje
  • 1 limun - narezan na kriške, za ukrašavanje

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 55min› Spremno za: 1h5min

  1. Nasjeckani praziluk i 3 žlice pilećeg temeljca stavite u veliki lonac. Pustite da provri i kuhajte oko 5 minuta, dok praziluk ne omekša. Dodajte pirinač i preostali pileći temeljac; staviti da provri. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte oko 20 minuta ili dok se sav temeljac ne upije.
  2. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 C / oznaka gasa 6. Lagano namastite lim od 23 cm (9 inča) u obliku opruge.
  3. Kad riža omekša, maknite tavu s vatre i umiješajte koricu limuna, vlasac, peršun i sir mozzarella. Začinite solju i biberom. Kašikom u kalup za opružnu formu i ravnomerno rasporedite. Pokrijte vrh kalupa folijom.
  4. Pecite 30 do 35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici ili dok čvrsto i zlatno ne porumeni. Tankom lopaticom ili nožem okrenite vanjski rub kalupa i okrenite kolač na tanjur za posluživanje. Poslužite toplo ili hladno, narezano na kriške. Ukrasite kriškama peršina i limuna.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(38)

Recenzije na engleskom jeziku (25)

by ESTEPHAN

Veoma drugačije i dobro. Napravila sam ga prethodne noći, a sutradan ga poslužila hladnog. Takođe mi se jako dopao kako je bio topao, sa sirom rastopljenim, pre nego što sam ga ispekla. Mogao si i to tako jesti. Bilo mi je teško izvaditi ga iz posude i preporučio sam da dno kalupa obložite papirom za pečenje kako biste to olakšali. Mislim da bih ovo odnio na ljetnu kuhinju; lijepo i osvježavajuće za vruć dan i nešto drugačije od krompir salate! -27. maj 2005

by JudyJudyJudy

Obožavam rižoto pa sam jedva čekala da ovo probam. Za ovo i sva jela s rižotom NE upotrebljavajte talijansku arborio rižu. Dodajem i pileću juhu (zagrijanu) u otprilike 3 količine jer pomaže u natapanju. Tačno sam se pridržavao recepta i koristio kalup za opružnu formu. (Sljedeći put ću umjesto toga probati parmezan) Napravila sam dva, a prvi nisam kuhala dovoljno dugo pa kad sam ga izvadila nije bila lijepe smeđe boje. Druga je radila savršeno.-09. Jun 2007

od Rowena

Godinama sam tražio recept za ovo jelo. Nekad sam ove hladne kupovao u jednom italijanskom kafiću. Recept sam prilagodila njihovoj verziji- koristeći kalup za muffine za izradu pojedinačnih kolača. Ubacila sam i malo zrna kukuruza i nasjeckala svježe šparoge i na kraju prelila balzamičnim octom i poslužila sa prilogom. Hvala na receptu! -23. Februara 2007