Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept za pecivo sa švarcvald švarcom

Recept za pecivo sa švarcvald švarcom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Traybakes
  • Čokoladni tanjiri
  • Kolačići

Moja omiljena vrsta kolačića. Ove su napravljene od sušenih trešanja, dodatne čokolade i orašastih plodova, a meni su po ukusu kao Schwarzwald gateaux! Ovo je lijep poklon za hranu koji možete donijeti na božićne zabave.

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciServira: 24

  • 115 g mlijeka ili tamne čokolade
  • 170 g putera
  • 300 g šećera u prahu
  • 3 jaja, umućena
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 125 g glatkog brašna
  • 60 g oraha ili oraha
  • 80 g suvih trešanja
  • 85 g mlijeka ili mrvica tamne čokolade

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 1 h› Spremno za: 1 h 15 min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin. 4. Pravokutni kalup za pečenje obložite folijom tako da neka folija visi preko rubova. Lagano namastite foliju.
  2. Otopite čokoladu i maslac zajedno u posudi za mikrovalnu pećnicu u intervalima od 30 sekundi, miješajući nakon svakog topljenja, 1 do 3 minute. Umiješajte šećer u čokoladnu smjesu dok se ne otopi. Lagano ohladite smjesu.
  3. Umiješajte jaja u čokoladnu smjesu dok se dobro ne sjedine; umiješajte ekstrakt vanilije. Umiješajte brašno u čokoladnu smjesu samo dok se tijesto za kolač ne navlaži.
  4. Isjeckajte orahe i suhe trešnje ručno ili u kuhinjskom procesoru; savijte u tijesto za kolače s komadićima čokolade. U pripremljeni kalup za pečenje rasporedite testo za kolače.
  5. Pecite u zagrijanoj pećnici dok se kolačići ne počnu odvajati od rubova i stegnu u sredini, oko 1 sat.

Savjet:

Ako se sušene trešnje previše spoje u kuhaču, dodajte 1 žlicu brašna i mahune.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (10)

by Christina

FANTASTIČNO! Koristila sam mini čokoladne čipseve umjesto čokolade za pečenje i običnih čokoladnih čipsa (to je sve što sam imala pri ruci), a višnje i orahe nisam sjeckala, jer sam htjela lijepe komade oba u smjesi. Mojima je trebalo samo 35 minuta da se ispeku, pa ih provjerite jer mislim da bi sat mogao biti predug. Ovo su savršeno vlažne i vrlo aromatične ... definitivan čuvar ~ YUM, YUM, YUM !!!!!!! Hvala na dijeljenju.-06. Marta 2015

by PattyHood

Ovi kolačići su ukusni! Napravio sam dvije male izmjene u osnovnom receptu na osnovu svog prethodnog iskustva pečenja s čokoladom. Budući da sam koristio neslani maslac, dodao sam 1/4 žličice. soli i 1 kašičica. espresso prah u smjesu šećera/jaja. Ova dva dodatka pomažu u isticanju čokoladnog okusa. Planiram napraviti nekoliko serija ovih proizvoda za božićne poklon korpe !! Moj dragi muž će večeras biti ZAISTA SREĆAN u vrijeme užine !!!-03. kolovoza 2015

od Lisa C,

Ove su bile ukusne! Zamijenila sam komade čokolade i orahe i pekla samo 32 minute u posudi 9x13. Trešnje sam takođe ostavio cele i umesto čipsa koristio komade. Oni definitivno idu u moj dosje o receptima "Idi na"! -08. Februar 2019


Recept za kolače od švarcvaldreva - recepti

Početna »Svakodnevni obroci» Nigella Lawson Božićni recepti: TV kuhar dijeli recept za Black Forest Brownies

Nedjeljni doručak: Nigella Lawson hvali ' nevjerojatnu ' ekonomisticu

Nigella Lawson nedavno je oduševila obožavatelje jer se njena posljednja serija Kuhaj, jedi, ponavljaj prikazuje na BBC Two. Napisala je novu knjigu istog imena, a danas je pisac hrane podijelio jedan od recepata iznutra.

Pojavivši se putem video veze u emisiji Channel 4 Sunday Brunch, Nigella je otkrila svoj recept za Black Forest Brownie.

Objasnila je da postoje jednostavne zamjene sastojaka.

Ovo uključuje prijedlog korištenja soka od naranče za bezalkoholnu verziju.

Nigella je također istaknula da bi brašno po želji moglo biti bez glutena, zbog gnjecave prirode kolačića.

Vašu e -adresu ćemo koristiti samo za slanje biltena. Molimo pogledajte našu Obavijest o privatnosti za detalje o vašim pravima na zaštitu podataka.

U receptu s donjim količinama trebalo bi napraviti 16 kolačića.

Tim Lovejoy bio je u studiju Channel 4 i slijedio je recept tokom emisije, dok je Nigella gledala.

Tokom epizode, Nigella je podijelila vrhunski savjet za jedan određeni sastojak i čokoladu.

“Preporučujem vam da nabavite tamnu čokoladu na kojoj piše "#8216za kuhare"#8217, jer ta hrana sadrži malo biljne masti koja sprječava njeno cijepanje, rekla je.

Nigella Lawson ’s Black Forest Brownies

Sastojci

  • 150 g suvih trešanja
  • 75 ml kirša (ili soka od narandže)
  • 200 g tamne čokolade (70 posto čvrste tvari kakaa), po mogućnosti označeno sa#8216 za kuhanje ’
  • 200 g neslanog maslaca
  • 100 g tamnog muscovado šećera
  • 225 g šećera u prahu
  • 1/4 kašičice fine morske soli
  • 25 g kakaa
  • Četiri velika jaja
  • 100 g pečenih lešnika
  • 150 g glatkog brašna (ili običnog brašna bez glutena)
  • Jedna kašičica sitno iseckanih iglica ruzmarina
  • Ledeni šećer, za brisanje prašine

1. Zagrijte ventilator na 180 & degC/160 & degC. Okrugli kalup promjera 23 cm obložite papirom za pečenje. Ostavite nešto teško na njemu da bi se smirilo dok pravite kolače.

2. Osušene višnje stavite u najmanju šerpu koju imate i prelijte kirišom (ili sokom od orgulja). Pustite da proključa, uz često mešanje da se sve trešnje u tekućini okrenu. Kad proključa, ostavite da proključa minutu, a zatim skinite posudu s vatre, ostavljajući višnje da se malo ohlade i upije liker ili sok.

3. Usitnite čokoladu i maslac narežite na kriške da se otopi. Stavite ove kriške u široku šerpu – Ja koristim jednu prečnika 22 cm – i topim na veoma laganoj vatri. Dodajte nasjeckanu čokoladu i kad se sve istopi u maslacu, skinite tavu s vatre, lagano promiješajte špatulom, dodajte šećer, sol i kakao, opet lagano promiješajte, pa sklonite s vatre i ostavite da se ohladi .

4. Razbijte jaja u vrč i umutite da se sjedine. Lješnjake stavite u vrećicu i razbijte ih oklagijom da se malo razbiju.

5. Postepeno umutite umućena jaja u šerpu sa otopljenom čokoladom i, kad se umeste u testo, polako umešajte brašno dok se više ne vidi. Nasujte višnjeve višnje, isjeckane lješnjake i sjeckani ružmarin u tavu i preklopite da se pomiješaju. Zatim ustružite u obloženi lim.

6. Pecite u rerni oko 25 minuta.

7. Kad je pečeno, ohladite ga na rešetki, pa složite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Nigella je za gotov proizvod rekao: “Ako ih stavite u frižider, ima okus poput slatkiša. ”

Kuhaj, jedi, ponavljaj: Sastojci, recepti i priče Nigelle Lawson su sada izašli.

Nedjeljni doručak emitira se nedjeljom na Kanalu 4 od 9.30 sati.


Schwarzwaldski kolači

Zagrijte pećnicu 350ºF. Pripremite Brownie Pan šupljine sa sprejem za tavu za povrće. U malu posudu namočite suhe trešnje u kipuću vodu. Kad je debeo, ocijedite ga i osušite.

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U malom loncu otopite maslac i šećer sa vodom miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte 2 šolje čokoladnog čipsa miješajte dok se ne otopi. Maknite s vatre. Umiješajte vanilu

U velikoj posudi umutite jaja električnim mikserom. Dodati čokoladnu smesu dobro izmešati. Dodajte smesu sa brašnom mešajte dok se samo ne sjedini. Umiješajte preostalu 1 šalicu čokoladnog čipsa. Pripremljene šupljine za 1/2 posude napuniti tijestom.

Pecite 17-20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe gotovo čista. Ohladite 10 minuta, olabavite ivice kolačića lopaticom, izvadite iz posude. Potpuno ohladiti.

Za glazuru pomiješajte maslac, kukuruzni sirup, vodu i komadiće čokolade u malom loncu. Miješajte na umjerenoj vatri dok se ne otopi i sjedini. Maknite s vatre. Kašikom glazurirajte vrhove ohlađenih kolačića, ukrasite šlagom i višnjama maraskino.


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, možete i podijeliti svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i sve savjete ili zamjene - u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Sastojci

  • 185 g neslanog putera, iseckanog, plus dodatno za podmazivanje
  • 375 g šećera u prahu
  • 75 g kakao praha
  • 3 velika jaja
  • 100 g prosijanog brašna
  • 100 g ocijeđenih višanja u kiršu, prepolovljenih, plus 3 kašike sirupa iz tegle
  • 75 g čokolade
  • šećer u prahu, za posipanje

Svaka porcija sadrži

Energija

Zasićuje

Šećeri

referentnog unosa
Ugljikohidrati 20.8g Proteini 2g Vlakna 1.2g


Kako rezati kolače

Znam da je teško ne uzbuditi se kada najbolji recept za pecivo od crnih šumskih kolačića konačno završi s pečenjem, a vi se samo želite odmah ukopati. Ako ih ne uslužujete drugima i želite zagristi zalogaj, nastavite. Ali jeste li znali da postoji pravi način za rezanje kolačića? Mnogo je lakše doći do ravnih i ravnih rezova kada koristite plastični nož za obavljanje posla. Kritični korak koji mnogi ljudi zaboravljaju je da morate obrisati oštricu nakon svakog kolačića. U suprotnom će se čestice kolačića zalijepiti za nož i privući će druge komade koji će se također zalijepiti. Tada završite s katastrofom na rukama. Kad završe s pečenjem, uzmite nož i nježno idite po rubovima kako se ne bi zalijepili. Ostavite kolačiće da se ohlade nekoliko sati prije rezanja.


  • 660g pkt brownie mix
  • 125 g rastopljenog nesoljenog maslaca
  • 2 Coles australijska jaja slobodnog uzgoja, lagano umućena
  • 680 g staklenke morello bez koštica bez koštica, ocijeđena tekućina za zadržavanje
  • 2 x 80 g čokolade Cadbury Cherry Ripe Twin Pack, nasjeckane
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 2 žlice likera amaretto (opcionalno)
  • 1 kašika paste od pasulja od vanilije
  • Ledeni šećer, u prah

KORAK 1

Rernu zagrejte na 180 ° C. Podmažite podnožje i stranice četvrtastog kalupa za tortu od 20 cm (mjerenje osnove) i obložite papirom za pečenje, dopuštajući da stranice prelaze. Pripremite smjesu za kolače koristeći maslac i jaje prema uputama na pakiranju. Rezervirajte pola trešanja. Preostale trešnje dodajte u tijesto za kolače sa čokoladicom. Lagano promiješajte da se sjedini. Žlicom ulijte u pripremljenu tepsiju i zagladite površinu.

KORAK 2

Pecite 45-50 minuta ili dok ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite sa strane u tiganju da se ohladi.

KORAK 3

U međuvremenu, rezervisanu tečnost od višanja stavite u šerpu sa šećerom. Stavite na srednju vatru. Kuhajte, miješajući, 2 minute ili dok se šećer ne otopi. Povećajte vatru na najveću i dovedite do vrenja. Kuhajte 5 minuta ili dok se tekućina ne prepolovi. Maknite s vatre. Dodajte amaretto, ako ga koristite, i vanilu. Sipajte u posudu otpornu na toplotu. Dodajte rezervisane trešnje. Ostavite u frižider na 1 sat da se ohladi.

KORAK 4

Brownie pospite šećerom u prahu. Isecite na komade i poslužite sa višnjama u sirupu.


19 recepata slatke breskve koje ćete napraviti ovog ljeta

Slatko, sočno i puno svijetlog ljetnog okusa, volimo recepte s breskvama! Od postolara preko bresaka na žaru do pita, nikad ne možete imati dovoljno bresaka tokom ljeta. Ovi recepti s breskvama predstavljaju naše omiljeno sezonsko voće i učinit će da se svi vrate za trećine!

Letnji recepti koji ističu krastavce

Kad pomislite na ljetno povrće, tikvice i tikvice su vjerojatno na vrhu liste. No, i krastavaca ima u izobilju i mislimo da zaslužuju istu pažnju. Iako su tehnički voće, mnogi ih smatraju kuhanjem i tretiraju ih kao povrće. Od klasične salate od krastavaca, paradajza i luka do [& hellip]

21 jednostavan recept za roštilj

Očev dan#8217s je pred vratima. Želiš li učiniti nešto posebno za tatu ove godine? Zašto ne biste preuzeli dužinu roštiljanja i pripremili izvanredno jelo. Od glavnog jela do deserta, bilo koji od ovih 21 lakih recepata za roštilj će za oca napraviti večeru od dinamita.


Crni šumski kolačići!

Kolačići od čipsa od tamne čokolade, višnje u Kirschu, svježe trešnje i još više čokolade na vrhu. NAJBOLJI Schwarzwaldski kolači!

Jedan od glavnih zahtjeva koje sam nedavno imao je nešto sa tematikom Schwarzwalda … Otkad sam objavio svoj No-Bake Schwarzwald Cheesecake, momci, vi ste htjeli više! Priznat ću da je meni lično sve što je tematizirano Švarcvaldom nešto više Božić nego bilo što drugo .. ali to zaista nije. Jednostavno je tako ukusno.

Kao što sam rekao u mojoj No-Bake Schwarzwald Cheesecake torbi, nikada nisam bio ljubitelj poslastica na temu Black Forest u usporedbi s drugima, ali sad sam napravio svoju četvrtu porciju ovih, sam cheesecake nekoliko puta, OPSJEDAN sam.

Ovaj put sam ih napravila malo drugačije koristeći zlatni šećer i oh, dani, bilo je ukusno. Više sam volio aromu i osjećam se kao da je od nje napravio još finiji ukus. Također, kako mislim da Schwarzwald Gateau koristi tamnu čokoladu više od svega, koristio sam čips tamne čokolade u tijestu za kolače, kao i ekstra.

Dodavanjem trešanja koje su već bile namočene u Kirschu, malo dodatne Kirsch tekućine, a zatim su svježe trešnje dale vlagu koja ih je učinila još više Fudgey! Iskreno, tako su prokleto dobri.

Odlučio sam i otići malo dalje s ovim i dati im malo čokoladne kapljice, te posipati čokoladne uvojke jer tko ne voli više čokolade ?! Iskreno, vrijedilo je. Nakon što se čokolada odozgo stegne, dobićete mrvicu čokolade, a zatim ispod nje gnjecavi ukusni savršeni kolač.

Očigledno koristim tamnu čokoladu, ali možete zamijeniti čokoladne komadiće koje presavijate (ne one koje rastopite za tijesto) u mliječnu čokoladu, a kap po vrhu može biti i mliječna čokolada, za ove ipak preferiram tamnu!

Pravo tijesto za kolače neće imati okus po crnoj čokoladi ako ste ipak zabrinuti .. čini ga savršenim. Najbolji način da se suprotstavite čokoladnosti i učinite je ukusnom? Nakapajte malo kreme ili dodajte malo mascarponea sa strane! Baš kao i moji trostruki čokoladni kolačići, u svakom slučaju su NEBESKI. Nadam se da ćete ih voljeti koliko i ja! Uživajte! x


Schwarzwaldski kolači

Ovi bogati kolačići inspirirani su klasičnom njemačkom crnom šumskom tortom. Spajaju duboku, bogatu čokoladu i opor okus višnje. Okus trešnje tada se pojačava amarettom što ih čini vrhunskim kolačićima.

Oduvijek sam volio slike kolača iz crne šume. Kontrast boja između čokoladne torte i pahuljastog bijelog šlaga je inspirativan. Zatim dodavanjem jarke boje crvene boje s puno višanja i znate da će kolač biti nevjerojatan.

Pa sam, naravno, htio uzeti ovu inspiraciju i uklopiti je u jednu od svojih kreacija! Dakle, rođeni su šumski kolačići!

Šta čini ove kolače od crne šume tako dobrim?

The Texture. Moja krajnja omiljena vrsta kolačića su oni koji su super gnjecavi. Ovi kolačići imaju tako dobru teksturu zbog cijelog otopljenog maslaca i pojačane otopljene čokolade. To osigurava da su ovi kolači vlažni i najbolje konzistencije!

The Flavor. Višnja je verovatno jedan od onih ukusa koji vam se sviđaju ili vam se ne sviđaju, i na moju sreću meni se ukus zaista dopada! Ako ste na isti način, ovi kolačići vas neće razočarati. Pune su do vrha sušenim višnjama.

Imaju i tajni sastojak koji ih zaista čini jednim od najboljih. Taj sastojak je Amaretto! Očigledno ovo možete zamijeniti tradicionalnijim likerom poput Kirscha, ali mislim da je okus badema iz Amaretta jako dobar uz suhe trešnje.

The Simplicity. Nastojim uvijek stvarati ukusne recepte koje će svako lako napraviti. A ovaj recept je najbolji primjer. Za mene je kolačić jedna od najjednostavnijih stvari za napraviti jer obično ima malo pripremnih radova i ako pečete pecivo ispod pečenja, i dalje će ispasti tako dobri.

Najkomplikovaniji dio ovog recepta je miješanje vaše teške pavlake. A ako imate ručni mikser, većina posla je samo strpljenje dok ne završi!

Zašto koristiti suhe trešnje umjesto svježe?

Kad sam tek počeo razvijati ovaj recept, bio sam odlučan koristiti svježe trešnje. Ali dok sam pravio nekoliko serija shvatio sam da je tekućina iz višanja jednostavno previše za savladati. Druga stvar koju sam shvatio je da zaista volim sušene trešnje!

Svi su prirodni, pa zaista nema razlike u njihovoj upotrebi u odnosu na svježe, a budući da su osušeni, okus je toliko koncentriraniji u odnosu na svježi.

A sorte trešanja koje se suše bolje odgovaraju pečenju u odnosu na svježu hranu! Nakon što sam pokušao koristiti svježe trešnje, malo sam dodatno istražio i shvatio da sam spreman za neuspjeh od samog početka! Zapravo postoje dvije različite vrste trešanja, trpka i slatka.

Trešnje su tipičnije višnje koje jedete svježe i imaju niži nivo kiselosti od svojih sličnih kiseljaka. Takođe su, kao što ime govori, mnogo slađe od gorkih trešanja! Ako želite saznati više o razlici između ova dva, Spruce Eats ima brz i jednostavan članak za čitanje!


Pogledajte video: Idealno pecivo uz mezu - lisnati trokutići (Maj 2022).


Komentari:

  1. Hoireabard

    Kako lijepa poruka

  2. Delano

    Otkrivam da niste u pravu. Mogu to dokazati. Pišite u premiješu, razgovaraćemo.

  3. Giollabuidhe

    analogs are there?

  4. Garnett

    Tema je interesantna, ja ću učestvovati u diskusiji. Znam da zajedno možemo doći do pravog odgovora.



Napišite poruku