Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Kako napraviti najbolje makarone od kokosa ikad

Kako napraviti najbolje makarone od kokosa ikad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Psst! Tajna je u dodavanju posebnog sastojka!

Lauren Gordon

Obožavat ćete napraviti ovaj lagan, otmjeni desert.

Kao ljubitelj kolačića, dobro se snalazite u pećnici. Usavršili ste svoje čokoladne kolačiće. Savladali ste kolače sa limunom od beze. Ne zato što je izuzetno lijep, već zato što se može pohvaliti jedinstvenim i divnim okusom.

Kako napraviti najbolje makarone od kokosa ikad

Važno je prvo shvatiti razlika između makarona i macarona. Macaron je prilično komplicirano francusko pecivo koje uključuje ne samo izradu najukusnijeg punjenja koje se sjetite, već i izradu lakih, pahuljastih i izuzetno nježnih ljuski od keksa. Makroni su nešto manje lijepi, ali su definitivno intenzivno aromatizirani. Oni su izvanredne runde savršeno prepečenog kokosa, obično u kombinaciji sa prozračnim bjelanjkom i puno šećera. Iako mogu biti impresivni za okus, nije ih teško napraviti.

Tajna najboljeg makarona je zamjena šećera za zaslađeno kondenzirano mlijeko, koje Ina Garten inspirisalo nas da probamo. Zašto? Lijepo veže kolačiće i daje im popustljiv, kremast okus. Naš drugi poseban dodatak su čokoladni čips - često ćete vidjeti makarone umočene u čokoladu, ali gotovo nikad s ukusnim komadićima čokolade po cijelom. Predlažemo i korištenje cimeta za domaći, ukusan okus.

Ukratko, ako volite kolačiće, vi imati isprobati ovaj nevjerovatan recept.
Prvi korak

Sastavite sastojke i zagrijte pećnicu na 325 stepeni F. Trebat će vam:
2 velika jaja, odvojena u belanca
1 konzerva (14 unci) zaslađenog kondenziranog mlijeka
1 vrećica (14 unci) isjeckanog kokosa
1 vrećica (16 unci) poluslatkih čokoladnih čipsa
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike cimeta (opcionalno, nije na slici)

Drugi korak

U činiji za mešanje snažno umutite belanca dok ne postanu penasta.


Kokosovi makaruni

Hrskavi izvana, žvakani iznutra i preliveni rastopljenom čokoladom, ovi savršeni kokosovi makaruni jednostavni su, ukusni zalogaji neba. Napravljene bez brašna, najbolji su pashalni desert ili poklon bez glutena za prijatelje i porodicu u bilo koje doba. Osim toga, oni su rsquore izuzetno laki za napraviti i zahtijevaju samo nekoliko sastojaka, pa su i idealni desert bez glutena za pripremu početkom sedmice i uživajte kad god zaželite tu slatku poslasticu.

Ono što vam je potrebno za kokosove makarone

Naši najbolji kokosovi makaruni traže samo 6 sastojaka (da, zaista!), Uključujući i sol. Zaslađeno kondenzirano mlijeko najvažniji je sastojak koji je gust, kremast, ljepljivo-sladak i pruža trenutnu aromu uz malo truda. Osim toga, ovaj recept zahtijeva cijelu limenku od 14 unci, tako da ne morate brinuti da ćete potrošiti jednu kap.

Zatim vam je potrebno samo ekstrakt badema (ili vanilija, ovisno o ukusu), sol, isjeckani kokos, bademovo brašno i čokolada. Vjerojatno većinu ovih sastojaka trenutno imate u svojoj smočnici!

Kako se prave makaruni od kokosa

Ovaj recept u jednoj zdjeli počinje miješanjem zaslađenog kondenziranog mlijeka, ekstrakta badema i soli. Stavite ga u frižider i ohladite dok se ne stegne i kokos upije dio mlijeka. To olakšava oblikovanje.

Kuglice veličine žlice nabacite na lim za kolače obložen pergamentom (ili premazan sprejem za lijepljenje). Pecite na 350 ℉ dok ne porumene po rubovima, što traje oko 15 do 16 minuta.

Kad se ohlade, umočite dno makarona u otopljenu čokoladu, pa vrhove prelijte čokoladom. Pričekajte da se čokolada stegne, a zatim iskopajte!


Sažetak recepta

  • 2 velika belanaca
  • Prstohvat soli
  • 1 kondenzovano zaslađeno mleko od 14 unci
  • 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 2 vrećice od četrnaest unci isjeckanog zaslađenog kokosa

Zagrijte pećnicu na 300 stepeni. U srednjoj činiji umutite belanca i so do pene, oko 2 minuta. Kondenzirano mlijeko i vanilu dodajte u smjesu od bjelanjaka i promiješajte. Gumenom lopaticom savijte kokos dok se dobro ne sjedini.

Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje ili Silpats -om (francuske podloge za pečenje koje se ne lijepe). Koristeći žličicu i prste, oblikujte makarone u 1 1/4 inčne humke udaljene oko 1 inč.

Pecite dok makaruni ne porumene, oko 20 minuta. Prebacite lim za pečenje na rešetku za hlađenje. Makarone izvadite iz posude kada se ohlade i stavite ih u ukrašene kutije ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do nedelju dana.


Ali ozbiljno, samo 3 sastojka!

Sve što vam treba su tri osnovna sastojka i spremni ste. Napravljeni su za kratko vrijeme i zaista, najteže je strpljivo čekati da se ohlade.

S obzirom na to da će Majčin dan stići za samo nekoliko dana, ovi prekrasni makaruni ljupki su dodatak brunch ili desertni sto. Kao što sam spomenuo, možete se maštati i umočiti ih u otopljenu čokoladu, poput tamne čokolade, ili možete upotrijebiti rastopljene čokolade u boji i odabrati lijepu pastelnu nijansu koja će se preliti po vrhu!


Pashalni kokosovi makaruni

2 1/2 šolje iseckanog kokosa

1/2 kašičice ekstrakta vanile

1 1/4 šolje granuliranog šećera

1 šolja čipsa tamne čokolade

Ovaj jednostavan recept za dimljenu prsa savršen je za Uskrs, Pashu ili bilo koji drugi praznik u Teksasu

U zdjeli srednje veličine pomiješajte kokos, bademovo brašno i ekstrakt vanilije sa strane.

U velikoj šerpi zagrejte belanca, šećer, so i med i mešajte dok ne postane toplo na dodir.

Umiješajte kokosovu smjesu i nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok se malo ne osuši i dno posude počne cvrčati.

Sipajte tijesto od kokosovog makarona u zdjelu i ostavite da se tijesto potpuno ohladi prije hlađenja. Stavite u frižider na 1-2 sata ili preko noći.

Dok se tijesto hladi ili prije nego što budete spremni za pečenje makrona, zagrijte pećnicu na 350 F i pripremite lim za pečenje s pergamentnim papirom.

Izdubite loptice u 1 1/2 inča i stavite na pripremljeni lim za pečenje.

Kokosove makarone pecite 18-20 minuta ili dok vrh kolačića ne počne dobivati ​​nekoliko mrvica zlatne boje.

Pustite da se kolačići potpuno ohlade prije nego ih potopite u čokoladu.

U maloj zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte čokoladu i kokosovo ulje.

Mikrovalna pećnica pojačana u koracima od 30 sekundi, miješajući između dok se potpuno ne otopi i ne postane glatka.

Izvadite zdjelu iz mikrovalne pećnice i umočite dno svakog kokosovog makarona u čokoladu.

Stavite makarone na lim za pečenje obložen pergamentom i ostavite ih da se potpuno ohlade ili ohladite kako bi se čokolada stvrdnula.


Najbolji ikad kokosovi makaruni

Zaslađeno kondenzirano mlijeko u ovim kokos makaronima čini ih vlažnim, gustim i savršenim kolačem u pekarskom stilu! Ko je znao da savršeni makaron uopće neće imati bjelanjke ?!

  1. Pomiješajte brašno, kokos i sol.
  2. Umiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i oba ekstrakta.

Mešajte dok se ne sjedini. Stavite 2 žlice kuglica tijesta na pripremljene listove kolačića za velike kolačiće ili 1 žlicu za male kolačiće. Koristim malu žlicu za kolačiće kako bih ovo olakšao. Oni se ne šire pa ih možete zbiti zajedno. Lagano navlažite ruke i gurnite prema dolje sve izbočene komade kokosa jer bi mogli izgorjeti.

Pecite oko 11 minuta, dok dna ne postanu zlatna, a vrhovi ne počnu da postaju zlatni. Potpuno ohladite prije jela ili umakanja. One su same po sebi jako ukusne, pa bih savjetovao da malo umočite u čokoladu, a nešto ostavite čisto.

Za umakanje: otopite čokoladu prema uputama na pakiranju. Volim topiti čokoladu u mikrovalnoj pećnici na 50% snage u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakog, dok se ne otopi i postane glatka. Dodajte žličicu biljnog ulja da se lakše rastopi i lakše zagrize. Vrhove svakog makarona umočite u čokoladu. Ostavite da se osuši.


  • 6 unci sušenog nezaslađenog, isjeckanog kokosa (oko 1 1/2 šolje 170 g)
  • 6 žlica (90 ml) zaslađenog kondenziranog mlijeka ili dulce de leche (vidi napomenu)
  • 2 žličice likera ili rakije (10 ml)
  • 1/2 kašičice (2,5 ml) paste od vanile (ili 1/2 mahune vanile, strugano seme)
  • 1 veliki belanca, na sobnoj temperaturi
  • Prstohvat soli
  • 2 1/2 kašike (30 g) šećera
  • 4 unce (115 g) gorko -slatke čokolade, nasjeckane

Podesite rešetku u središnji položaj i zagrijte pećnicu na 325 ° F. Rasporedite kokos na lim za pečenje i prepecite do lagano zlatne boje, povremeno miješajući, oko 12 minuta. Alternativno, stavite kokos u jednom sloju na ploču za mikrovalnu pećnicu i u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi do lagano zlatne boje, ukupno oko 2 minute. Pustite da se potpuno ohladi.

U srednjoj posudi pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko s likerom, pastu od vanilije i kokos i miješajte dok se ne ujednači.

U srednjoj posudi sa ručnim električnim mikserom ili u posudi stalnog miksera sa nastavkom za mućenje umutite belanca sa soli velikom brzinom dok se ne formiraju meki vrhovi. Dok mikser radi, polako dodajte šećer i mutite dok ne postane čvrst i sjajan, otprilike 30 sekundi duže. Gumenom lopaticom umiješajte umućeni bjelanjak u smjesu od kokosa. (Ne brinite o tome da ćete ispuhati bijelu boju.) Izvadite 18 hrpica na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite dok ne postane zlatno zlatne boje, oko 18 minuta. Pustite da se potpuno ohladi.

Za čokoladu: Polovicu čokolade stavite u posudu za mikrotalasnu pećnicu i u mikrotalasnoj pećnici na visokoj snazi ​​u 30-sekundnim nabojima, miješajući između serija, dok se potpuno ne otopi. Otopljenu čokoladu sastružite u hladnu i čistu zdjelu i dodajte preostalu nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i registrira 90 ° F na termometru za trenutno očitavanje. Umočite dno svakog makarona u čokoladu, ostrugavši ​​višak, i stavite na obloženi lim obložen papirom za pečenje. Odozgo prelijte preostalom čokoladom. Ostavite u hladnjaku dok se ne stegne, oko 10 minuta, a zatim skinite pergament i prenesite makarone u hermetički zatvorenu posudu. Makaroni se mogu čuvati na sobnoj temperaturi do 1 sedmice.


Recept za filipinske kokosove makarone

Recept za filipinske kokosove makarone ukusne su, mekane i žvakaće. Obično koristimo osušeni kokos kao glavni sastojak, u obliku ldquodry & rdquo. Ali u drugim zemljama koriste & ldquoflaked & rdquo kokos. Što je malo mekše konzistencije i bjelje ili svjetlije boje u odnosu na onu koju koristimo ovdje na Filipinima. Osim toga, naši kokosovi makroni imaju prozračnu teksturu i mekši, a ne gusti. I pečemo ih u slatkim malim oblogama za kolače.

Kokosovi makaruni postali sinonim za pasalubong, deserte, grickalice, poslastice ili samo slatkiš. Danas je na internetu dostupno nekoliko recepata, a neki koriste čak i samo dva sastojka, isušeni kokos i kondenzirano mlijeko dovoljni su za izradu desetaka makrona.

Znate li da ih možete koristiti i & lsquo sveže & lsquo cijeđeni kokos u vašim makaronima? Okus im je svježiji, mekši i žvakaći. Zatim možete koristiti kokosovo mlijeko za druge filipinske deserte, npr Ginataang Halo-Halo i Maja Blanca .


Zaključak

Hrskavi kokosov užitak i zlatni izvana čine žvakanje iznutra. To čini ovu pečenicu od kokosa još ovisnijom. Nema sumnje, mnogi ljudi žele jesti ovu najbolju slatku poslasticu od kokosa. Ova poslastica od kokosa zaista je za svakoga. Posebno mamama vani, ponestaje im grickalica za pripremu djece.

Ovi izvrsni komadići kokosove slatkoće zasigurno će učiniti da se osjećate onoliko koliko zaslužujete. Sada kada znate kako napraviti najbolje Coco makarone, vrijeme je da nam pošaljete povratne informacije radeći ovaj recept kod kuće! Stavite osmijehe na lice dok ga zgrabite i okusite. Uživajte u ovoj poslastici od kokosa na vašem stolu!



Komentari:

  1. Rasheed

    Kakvo zanimljivo pitanje

  2. Brecc

    Znam kako je potrebno postupiti...

  3. Garwyn

    Da, takođe je ...

  4. JoJojar

    Should you tell it - error.



Napišite poruku