Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Silly Rabbit Ice Cream Cocktail

Silly Rabbit Ice Cream Cocktail

  • Priprema 10 min
  • Ukupno 10 min
  • Servings2

Šarene Trix ™ žitarice susreću se s ukusnim likerima i votkom od vanilije u ovoj poslastici samo za odrasle.VIŠE+MANJE-

ByTBSP Kuhinje

Kreirano 9. februara 2015

Sastojci

2

kašike likera crème de cacao

2

kašike likera crème de noyaux

1

kašika votke sa vanilom

1/2

šolja Trix ™ žitarica, plus još za ukrašavanje po želji

Koraci

Sakrij slike

  • 1

    U blender stavite sve sastojke osim žitarica. Cover; blendajte dok ne postane glatko. Dodati žitarice; poklopite i miksajte dok ne postane glatko.

  • 2

    Sipajte u 2 čaše. Po želji prelijte sa dodatkom žitarica. Poslužite odmah.

Podaci o prehrani

Kalorije

Veličina serviranja: 1 Posluživanje
Kalorije
540
Kalorije iz masti
200
% Dnevna vrijednost
Total Fat
22g
34%
Zasićenih masti
13g
67%
Trans masti
1g
Holesterol
85mg
29%
Natrijum
200mg
9%
Kalijum
430mg
12%
Ukupni ugljikohidrati
67g
22%
Dijetetska vlakna
2g
7%
Šećeri
56g
Proteini
7g
% Dnevna vrijednost*:
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
4%
4%
Kalcijum
30%
30%
Gvožđe
8%
8%
Razmjene:

0 skrob; 0 voće; 0 Ostali ugljikohidrati; 0 obrano mlijeko; 0 nemasno mlijeko; 0 mlijeko; 0 Povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 0 masti;

Izbor ugljikohidrata

4 1/2

*Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.


Postoji nešto o tekili koja jednostavno pripada slatkišima, a ovaj recept za led pop inspirisan Palomom zvuči kao da zaslužuje mjesto u našim hladnjacima. Sa sastojcima poput svježeg soka od grejpa i naranče, jednostavnog sirupa, sode bikarbone i tekile, ovaj smrznuti zalogaj osvježava, a da nije pretežno sladak. Uzmi recept.


Je li zanatsko zaleđivanje sranje?

Život nikada ne uspijeva biti tako jednostavan čemu bismo se svi nadali. Poljubac nije samo poljubac posao nije samo posao i koktel nikada nije samo piće u otmjenoj čaši. U kulinarsko doba kada vlada "zanat", kokteli su uzdignuti od pukog pića do uronjenog kulinarskog iskustva. Mislite da posebni kokteli počinju i završavaju neusklađenim starinskim staklenim posuđem, stoljetnim likerima i delfinima od banana? Razmislite ponovo - led je sada zanatska oprema po izboru.

Možda ste skloni vrtloženju šestostranog kolosa „oko ogromnog kamenog stakla“, poput verzije Don Drapera iz 21. stoljeća. Možda vam se sviđa lažno-getsbansko blaženstvo usisavanja julepa kroz gomilu šljunčanog leda. Bez obzira na željeni duh, led vjerovatno stvara čaroliju u vašoj čaši, održavajući vaš koktel hladnim i ukusnim onoliko dugo koliko to termodinamika dopušta.

Poput Boga ili Foo Fightera, "zanatski led" može značiti mnogo stvari za mnoge ljude. Bilo da se radi o savršenoj proporciji ili o elegantnom cilindru s cvjetnim pupoljcima, sve zanatske kockice leda imaju jednu zajedničku stvar - gušće su i jasnije od bilo čega drugog što biste izvadili iz ledenih sanduka. Iako su ove kocke neosporni trijumf estetike, vrijede li truda i-što je još važnije-nadoplate na već skupocjena pića?

"Jedino što smatram ljepljivim je kada ste u vrhunskom objektu i stijena na koju izlivaju vaš duh je zamućena, što znači da je došla iz kalupa i da je proizvod brzog smrzavanja", kaže Paul Shamrock, vlasnik i upravnik koktel kluba Seattle The Stampede. "Živimo u drugom zlatnom dobu koktela, a led je veliki dio toga."

Svakodnevni led zamućuju minerali koji se obično nalaze u vodi iz slavine, poput kalcija, i ispunjeni su mjehurićima zraka koji nastaju tokom procesa kristalizacije. Ove su nesavršenosti beznačajne i potpuno prihvatljive u svakodnevnom životu, ali ne i kad za piće izdvojite gotovo 20 dolara. Osim što cijedi nečistoće, zanatski led koristi i geometriju u svoju korist: što je manja površina kocke leda i gušća zapremina, to je sporija brzina topljenja. Kao Dan Pashman, voditelj podcasta o hrani Sporkful rekao je u intervjuu 2013. godine: “Želite velike kocke leda sa što je moguće manje površine leda koje dodiruju sve oko sebe. "Jer kada se led izloži zraku ili tekućini, to se led topi." (Idealan scenarij za najsporije topi se led, kaže Pashman, je sfera leda veličine bejzbola u vašoj čaši.)

Sjećate li se kad je neki nastavnik ekon pokušao duboko u vaš mali mozak utisnuti "Zakon smanjenja povrata"? Hajde da iskopamo tu lekciju kako bismo dokazali tačku. Ne samo da ti pozamašni komadi leda izgledaju elegantno dok svi izlaze, već se istope i znatno sporije od običnog leda-maksimalno povećavajući vrijeme koje možete potrošiti na piće, razmišljajući o činjenici da ste upravo potrošili vjerovatno neodgovorna količina novca za nekoliko unci male serije pića (tj. led maksimizira povrat svakog gutljaja).

"Led koji odaberete definitivno utječe na ishod vašeg pića", kaže Ryan Gannon, menadžer pića u koktel baru Cure u New Orleansu. “Led od šljunka koristimo kada imamo koktel koji je uravnotežen, ali ipak previše intenzivan u okusima poput visoke kiseline i visokog šećera. Koristimo drobljeni led da ga otopimo uz dodatno razrjeđivanje. ”

Veličina i gustoća glavna su briga kada je u pitanju zanatski led, a oblik je iza njih kao estetskiji izbor (tj. Kakav oblik možete fizički ugurati u stakleno posuđe pri ruci). Ono oko čega se svi barmeni mogu složiti je činjenica da zanatski led može biti izuzetno skup i za dobavljača i za pokrovitelja.

"Kad smo otvarali Stampede, bili smo suočeni s dilemom koju mašinu za led kupiti jer A) Nisu jeftini i B) Nismo imali novca", kaže Shanrock o preprekama koje sprečavaju mnoge barove da ulažu u program za led.

Drugi, međutim, ne štede na troškovima kada je u pitanju led. Kuharica leda Hope Clark našla se na naslovnicama s apsurdnošću (i dokazanom nužnošću) naziva njenog posla, a neki odabrani žive od rezanja ledenih blokova motornim pilama bez masnoće ili japanskim ručnim pilama, što je uobičajena praksa u japanskim koktel barovima. Neki proizvođači leda velikih formata, poput Just Ice, Inc., čak nude prilagođene opcije kockica u kojima led sadrži bilje ili stabljike cvijeća.

Brenna Washow, menadžerka bara u čikaškoj Splitskoj željeznici, ističe nekoliko faktora kada je u pitanju izbor leda. „Uključeno je mnogo različitih faktora: gazirani naspram negaziranog, citrusi nasuprot citrusa, koliko su nježni sastojci koje koristite“, kaže ona. "Ponekad koktelu uopće nije potrebno puno razrjeđivanja i tada morate odlučiti hoćete li koristiti led ili ne."

Šesta, stacionirana u čikaškom naselju Lincoln Square, još više gura fensi led, koristeći ga kao komponentu okusa koktela. Bar's Silly Rabbit, piće koje se poslužuje u highball čaši s hrpom od četiri kocke technicolor, koristi razrjeđivanje u svoju korist. Dok se tehnički obojene kocke tope - svaka oponašajući drugačiji okus Trix žitarica - piće dobiva složenost i dubinu.

Sljedeći put kad se budete rugali savršeno proporcionalnoj, kristalno čistoj kocki koja pluta u vašem piću poput ledenog brijega koji čeka svoj Titanik, napravite korak unatrag i cijenite ono što je pred vama. Nekome je bilo dosta sranja o vašem piću da isklesne njegov led u termodinamički savršeni rashladni uređaj. Možda je malo pretjerano i definitivno vam neće promijeniti život, ali nije li taj sadašnji, prolazni trenutak učinio malo ukusnijim?


Milky Ways sladoled i žitarice poslužuju ovozemaljske poslastice na novoj lokaciji LI

Kako temperature počinju rasti, misli nam prelaze u duge ljetne dane, a ništa ne vrišti više od toplih temperatura nego sladoled iz lokalne trgovine mjericama. Huntington Village ima jedinstveno novo mjesto za slastice koje zadovoljava te hladne želje: Milky Ways. Predstraža u Huntingtonu treća je lokacija na Long Islandu za samoproglašenu prodavnicu žitarica i sladoleda, a debitirala je početkom ožujka.

Čitajte dalje za detalje o slatkišima i pronađite više lokalnih jela u našem Vodiču za restorane prilagođene djeci.

Preuzimajući malu lokaciju na Aveniji Clinton u kojoj se nekad nalazio Nitro Space, Milky Ways ima otvoren, otvoren dućan. Svijetli interijer s pop-art dekorom moli vas da uđete. To je zabavna scena i vrsta mjesta na kojem želite vidjeti šta se dešava.

Njegova web stranica opisuje temu kao „moderno okretanje bezvremenskom favoritu“, a unutrašnjost se uklapa u sve to. Ne možete a da ne primijetite stražnji zid prekriven umjetničkim djelima iz kutija za žitarice, starih i novih. Djeca i odrasli odmah će potražiti svoje omiljene uspomene na doručak. Neki brendovi za koje možda nikada niste ni znali da postoje, dok drugi prizivaju sjećanja na lijena subotnja jutra koja su žvakali doručak gledajući crtane filmove.

Bočni zidovi imaju futurističke slike maskota žitarica obučenih u astronaute koji skakuću po svemiru. Scena je živahna, šarena i savršena pozadina za fotografije. Nema previše mjesta na kojima se možete slikati s Tonyjem Tigrom dok pluta po galaksiji ili ispred ogromnog neonskog natpisa na kojem piše "99 problema, ali žitarice nisu jedno". Ovdje ćete pozirati za porodične selfije.


Uživajte u svojim kreacijama sa mekanom uslugom baš onako kako želite na Milky Ways-u.

Nije samo dekor jedinstven, jelovnik se razlikuje od bilo koje druge poslastice. Milky Ways uzima sladoled sa mekim serviranjem i miješa ga sa žitaricama po vašem izboru pomoću posebnih mašina. To nije jedini način prilagođavanja. Zatim dodajte slatke preljeve, voće, a zatim prelijete kombinacije su beskrajne. Milky Ways čak nudi i opcije bez mliječnih proizvoda.

Ne možete odlučiti? Zatim odaberite jednu od njegovih unaprijed pripremljenih kombinacija, poput „Silly Rabbit“, u kojoj je sladoled od vanilije pomiješan s Trixom i voćnim šljunkom, preliven duginim prskanjem, plus sitne maline i sljez. Ili nastavite s temom nostalgije i odaberite "Camp Fire". Konzumiranjem ove kombinacije sladoleda od vanilije pomiješanog sa Cinnamon Toast Crunchom i Oreoom, prelivenim zalogajima kolačića, još Orea i kišom od sljeza prebacit ćete se u šumu.

Ako imate Cookie Monster u svom životu, postoji kombinacija koja odgovara i njihovim ukusima. Ova poslastica sadrži sladoled od vanilije i čokolade pomiješan sa Cookie Crisp, preliven čipovima Ahoy, kolačićima, tijestom za kolačiće i čokoladnom mlaznicom. Mogli ste vidjeti veliki plavi muppet kako ga proždire!


Izvan ovog svjetskog zida u Milky Waysu prikazane su maskote žitarica.

Milky Ways je mali prostor sa samo dva visoka stola unutra. Ako mjesta za sjedenje nema, uvijek možete uzeti svoj konus ili šalicu i prošetati Huntington Villageom. Uživajte u svom stvaranju dok razgledate mnoge maloprodajne objekte i znamenitosti koje grad nudi.

Sve u svemu, Mliječne puteve svakako vrijedi posjetiti u bilo koje doba godine. Prodavnica je trenutno otvorena od ponedjeljka do četvrtka od 14:00 do 22:00 u petak i subotu, 13:00 do 23:00 i nedjelje od 12:00 do 21:00. Ako je Huntington predaleko, postoje i lokacije u trgovačkom centru Smith Haven Mall i Coram.


3 of a Kind: Artisan Ice

Miksolozi tresu stvari iza šanka s rijetkim žestokim pićima i neočekivanim sastojcima otkako je pokret zanatskih koktela dobio na zamahu širom zemlje, ali neki sada proširuju svoju kreativnost još više eksperimentirajući s često zanemarenim elementom pića: ledom kocka. Njihovi napori - dijelom nauka, dijelom umjetnost - rezultirali su potpuno novim načinom da promijene profil okusa koktela ili uravnoteže jedan duh.

Barmeni u ovom baru u naselju Lincoln Square miješaju neke od najinovativnijih koktela u gradu, velikim dijelom zbog upotrebe leda. "Led je za barmena kao što je vrućina za kuhara", kaže Benjamin Schiller, koji vodi barski program za The Sixth (i služi kao direktor bara za cijelu grupu Fifty/50). Njihova je misao bila primijeniti led na način koji čini koktele aromatičnijim, umjesto uobičajene namjene razrjeđivanja pića. Schiller pravi koktel, Doris (nazvan po svojoj baki), koji ima punu ružu smrznutu u kocki leda. Osim što postiže upečatljiv vizuelni izgled, Schillerov unos cvijeta nadopunjuje i koktel sa cvjetnim sastojcima vode iz cvijeta naranče i ružine vode. Takođe koristi tečni azot za stvaranje snega od đumbira habanero za Drinky McDrinkerson. Razigrani koktel Silly Rabbit, inspiriran žitaricama Trix, sadrži četiri kocke leda koje oponašaju voćne okuse žitarica. Nakon što se samo piće - sok od limete, soda i gorčina od domaće nane - sipa na vrh, koktel s vremenom polako mijenja okus dok se led topi.


Recepti sa glupim zecom?

Pokušao sam miješati Silly Rabbit u druge recepte od žitarica, ali jednostavno ne uspijeva. Da li je neko imao uspjeha? Vidio sam da ljudi mnogo pričaju o tome, ali nisam vidio vrhunske recepte s tim. Pretpostavljam da bih trebao početi od nule, nisam baš siguran šta bih s njim pomiješao =/ to je#dobro#, ali čudnog okusa. Ne moraju biti mješavine žitarica.

imam jednu bocu, pomiješao sam šaržu sa 10% pojedinačne arome i bio je prilično sličan onome čega se sjećam da je Trix probao (sad imam 30 godina i ne jedem žitarice ili doručak, ali oh sjećanja). Nisam ga još probao miješati, ali kladim se da bi dobro prošao s bobicama i okusom vrhnja/mlijeka

I ja sam isto mislio. Pokušao sam miješati različite postotke sa mlijekom od žitarica, samo mi nije ispalo dobro. Isprobala sam osnovni recept za žitarice s meringom i djeluje, a ne znam, okus jednostavno ili nije dovoljno jak ili nadjačava. Trenutno ne osjećam da se dobro miješa sa žitaricama, sve dok mi neko ne dokaže da griješim.

Morate si nabaviti ukusne žitarice. Propustili ste najlepše delove našeg sveta. neverovatne šećerne žitarice.

I ja sam zainteresovan da čujem šta ljudi ovde mogu da naprave od ovog soka. Vidio sam prošle postove o tome, ali nisam našao recept koji je bio dobar. Jedan je korisnik rekao da je odličan s 12%, razumijem da je okus subjektivan i bla bla bla, ali ne slažem se u potpunosti, okus je jedva bio prisutan, i u spremniku i u kapaljki, a ono malo okusa koje sam mogao osjetiti, bilo je samo kao da je mirisalo. Za sada nema ništa sjajno u tome, pa mislim da bi to bio odličan mikser, ali samostalno (barem za mene.) Jednostavno nema sjajan okus.


Pogledajte video: Dietada olanlar yaxın əyləşin!!! Tox tutan, super ləzzətli smuzi resepti Myfoodchannel (Januar 2022).