Irska kafa

Irska kafa možda nije prvo piće kave s alkoholom, ali postala je jedno od najpoznatijih. U kombinaciji kave s irskim viskijem, smeđim šećerom i lagano šlagom, Irish Coffee je vruć, kremast klasik.

Postoje mnoge visoke priče o porijeklu irske kafe. Najvjerodostojnija verzija koktel pripisuje Joeu Sheridanu, glavnom kuharu restorana na terminalu Leteći brod Foynes u okrugu Limerick početkom 1940-ih. Legenda kaže da je, kad ga je prvi put poslužio i pitao je li to brazilska kafa, Sheridan veselo odgovorio da je to "irska kafa."

Piće je kasnije proslavio Staton Deplante, koji je tokom 1950-ih radio u kafiću Buena Vista u San Francisku. Deplante je o piću često pisao u putopisnoj koloni o kojoj se široko čitalo po državama i pobudio radoznalost o irskoj kafi.

  • 1 1/2 unce irskog viskija
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • kuhana kafa, topla
  • Garnish: šlag
  1. Napunite šolju irske kafe vrućom vodom, ostavite da odstoji 2 minute, a zatim je odbacite.

  2. U čašu dodajte viski i šećer, napunite kafom i promiješajte.

  3. Vrh s centimetrom nezaslađene lagano tučenog vrhnja.


Pogledajte video: KAFA U 5 - KOSARKA U KOLICIMA 07 11 2018 (Januar 2022).