Recepti za špagete



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pozdrav svima, ja sam Misya ili Flavia Imperatore, imam 34 godine, oženjen sam Ivanovom i Elizinom majkom, Napuljčanin sam, ljubitelj putovanja, dobre hrane i odličnog društva.


Špageti alla puttanesca

Postoje jela čiji okus ne daje samo jednostavna i vješta mješavina sastojaka, već i legende koje ih prate. Fettuccine Alfredo, špageti alla Nerano ili Arrabbiata na primjer. Naravno, špageti alla puttanesca primamljivi su i za slani umak koji ih okružuje: pelati, masline Gaeta, kapari i fileti inćuna daju ovim špagetama jedinstven okus. No, neobičan naziv recepta čini ga još ukusnijim i izaziva znatiželju u odnosu na njegovo porijeklo, osporavano između Lacija i Kampanije. Najljuće i najmaštovitije priče žele da se rode u okruženju zatvorenih kuća, kao vrlo brzo jelo koje se priprema s nekoliko jednostavnih sastojaka. Drugi bi ga pratili do kulinarskih maštarija Antonija De Curtisa, zvanog Totò. Neki drugi ukazuju na prvi zalogaj špageta alla puttanesca do Ischije u poznatom lokalnom Rangio Fellone -u oko 1950 -ih. Evo jedne večeri ova brza i pomalo dogovorena priprema nastala je sa onim što je ostalo u smočnici: maslinama, kaparima, inćunima i malo rajčice. Izraz "alla puttanesca" označavao bi upravo ovu improviziranu, laku i vrlo brzu pripremu. Čini se da je od tada ovo jelo postalo dio jelovnika restorana i da se proširilo izvan otoka kao jedno od jela talijanske kulinarske tradicije.


Jednostavni recepti za špagete

Jednostavni recepti za špagete. Tanjir špageta al dente kao što samo u Italiji znamo napraviti i mnogi recepti za njihovo kuhanje s ribom, povrćem, sirevima: od cacio e pepe do karbonare, od špageta s ricottom do tjestenine s tunjevinom i cherry rajčicama, sva tradicionalna jela i one najkonkretnije iz eksperimenta za odabir, izravno jedući ih, koje vam se sviđaju [...]


Špagete

Linguine sa tri paradajza: jednostavan recept za ljetno jelo!

Lingvine s tri paradajza jednostavan je i vrlo brz recept za pripremu izvrsnog jela od tjestenine, koje zadovoljava vid i nepce, zahvaljujući lakoći recepta i neredu boja koje se pojavljuju na tanjuru. Mješavina boja i okusa koja je prava pjesma proljeću, idealna za one koji vole jesti.

Špagetoni sir i biber sa tikvicama: jednostavan i kremast recept!

Spaghettoni cacio e pepe s tikvicama varijanta su tradicionalnog jela rimskog porijekla, kojemu se dodaju i dinstane tikvice, koje jelu daju veću svježinu i nepogrešiv okus proljeća, što savršeno prati klasik talijanske tradicije. Za one koji vole.

Špageti s konfitskim rajčicama: mirisni recept koji se sviđa svima!

Špageti s confit rajčicama super su brzo prvo jelo koje možete pripremiti u trenu da vam nikad ne ponestane prvo jelo ili u potpunosti uživate u dobroj aromi vašeg konfit paradajza! Recept za ove špagete je vrlo jednostavan i pretpostavlja da ste ga pripremili.

Špageti sir i biber. Savršen kremasti recept!

Špageti s cacio e pepe tradicionalni su recept tipičan za rimsku kuhinju, jedan od onih klasičnih recepata koji su stvarali i stvaraju povijest grada i cijele zemlje. Recept čije porijeklo datira od jednostavne seljačke kuhinje, jedini koji s vremenom traje svojom jednostavnošću i autentičnošću.

Četvrtasti špageti sa kremom od parmezana i mortadelom

Četvrtasti špageti s kremom od parmezana i mortadelom jednostavno su, rafinirano i vrlo ukusno prvo jelo, savršeno za svakodnevni ručak različit od uobičajenog ili čak alternativni recept prema tradicionalnom, za važan ručak, koji su cijenili i istraživači gurmana ideje. Špagete.

Tjestenina sa tikvicama i bottargom

Tjestenina s tikvicama i bottargom jednostavno je i ukusno prvo jelo, savršeno za sva nepca. Jednostavan recept spreman za nekoliko minuta koji će složiti želju da na stol dovedete drugačije jelo, a da pritom ne provodite previše vremena u kuhinji, a prije svega s njom.

Špageti s češnjakom, uljem i ljutom papričicom

Špageti sa češnjakom, uljem i čili papričicom tipično su prvo jelo italijanske kuhinje napuljskog porijekla. Istina, autorstvo recepta za špagete s češnjakom, uljem i čili papričicom polažu pravo na različite regije Italije, čak i ako ga najakreditiraniji izvori vode do glavnog grada.

Špageti sa bottargom

Špageti s bottargom od tunjevine i cherry rajčicama vrlo su jednostavno i brzo prvo jelo, koje se priprema za nekoliko minuta i donosi boju, okus i radost na stol, uz jednostavnost nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, savršeno za stvaranje kutka s okus mora također na našim stolovima, u.

Paste omleti

Napuljski omleti od tjestenine tipična su ulična hrana napuljske prijestolnice, voljeni i cijenjeni u cijelom glavnom gradu i šire, jer je to zapravo hir koji svi oni koji posjete čudesni napuljski grad moraju apsolutno okusiti. U gradu, kao i hrana iz.

Špageti sa brokolijem, inćunima i tarallom

Špageti s brokolijem, inćunima i taralloom jednostavno su, brzo i lako pripremljeno prvo jelo za svakodnevni porodični ručak, kada želite unijeti okus, jednostavnost i originalnost na stol. U ovom jelu podsjeća se na nekoliko jednostavnih sastojaka, dragih tradicije Kampanije, koji.


Recepti za špagete:

Odmah počinjem sa Špageti alla Carbonara Tradicionalnije od toga je teško. Tipično jelo rimske tradicije, ukusno i bezvremensko s malo sastojaka i zaista nezamjenjivo. Oko kojih postoje mnoge priče koje se odnose na njeno porijeklo.

Pasta budućnosti Špageti sa kremom od nara i avokada, lososom, recept bez presedana za Svjetski dan tjestenine 2019. U kombinaciji sa lososom, pokazalo se da su špageti zaista ukusni, lagani i savršeni za večernju tjesteninu.

Jednostavno, brzo i super ukusno Špageti sa paradajzom i inćunima, od velike pomoći za pripremu last minute večera

Očigledno, Sir i biber kako se pripremiti u Rimu. Ovdje ćete pronaći tajnu pripreme na pravi način.

Ovo Špageti s umakom od bijele ribe super su dobri. Isprobajte ih!

Kome se ne sviđa Špageti sa školjkama?? Jednostavno jelo velike tradicije koje miriše na more.

Evo Kremasti špageti s tikvicama, slaninom i ricottom, prvo zadovoljavajuće i zaista ukusno, ali i ukusno.

Špageti s brokulom i inćunima, par koji volim i htjela sam ga isprobati sa špagetima, dobivši zaista nevjerovatno prvo jelo

I na kraju Špageti sa tunjevinom, klasik u Rimu uvijek prisutan na stolovima Badnje večeri. Takođe savršeno za letnje večeri uz ukusnu čašu dobrog belog vina.

Evo je, ova kolekcija je spremna za uživanje.

Ako volite recepte za špagete, prođite ponovo zbirka 8 recepata sa špagetama uvijek će se ažurirati novim receptima i ako vam se sviđa ZBIRKA ostaviti a LIKE !

Možete ga označiti i na Intagramu sa @Mindcucinaegusto ili #mindcucinaegusto ili ako više želite objaviti na facebooku

Ovdje možete vidjeti ostale recepte Mind Cucina e Gusto ► Početna


10 recepata sa špagetama, brzo i dobro za sve prilike!

Po tko zna koji put ste izgovorili rečenicu & # 8220 uzmimo dva špageta! & # 8221, pa evo male knjige recepata sa 10 recepata sa špagetama koji će vam pomoći da promijenite umak za ovaj svjetski poznati oblik tjestenine!

Špageta je mnogo svestran u kuhinji i može se začiniti s mnogo vrlo različitih sastojaka, ali kako bi vaše jelo sa špagetama bilo savršeno, postoji nekoliko osnovna pravila kojih se morate pridržavati:

  • uvijek ocijedite špagete al dente, tanjir prekuhanih špageta vrijeđa dobru italijansku kuhinju
  • za kuhanje špageta do savršenstva, preporučljivo je koristiti 1 litar vode za svaki hektogram tjestenine, dodajući oko 10 grama soli čim voda počne ključati
  • zbrkao špagete nekoliko puta tijekom kuhanja, po mogućnosti drvenom vilicom, kako biste izbjegli da škrob uzrokuje ljepljenje tjestenine
  • uvijek ih zadržite vodu za kuhanje malo špageta za sos.

Evo 10 recepata sa ukusnim špagetama koje ćete pripremiti za nekoliko minuta!

1. Recepti sa špagetama: SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Počnimo s klasikom talijanske kuhinje, špagetama alla slanina i jaje ! Narežite 200 gr slanine na trakice i ispecite je u tepsiji koja se ne lijepi s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i cijelog režnja češnjaka po ukusu (u svakom slučaju uklonite ga čim postane zlatne boje). U veliku keramičku zdjelu stavite 4 žumanca (1 po osobi) na sobnoj temperaturi. Pomiješajte žumanjke i dodajte 3 žlice naribanog Parmigiano Reggiana i 3 žlice naribanog pecorino romana. Zbunio se dok ne dobije vrlo gustu kremu koju ćete začiniti s puno crnog papra. United pomiješajte nekoliko žlica vode za kuhanje tjestenine da dobijete mnogo tečniju kremu od početne. Skuhajte 380 grama špageta i escolateli al dente. Dodajte špagete u umak, dodajte slaninu i poslužite odmah.

2. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI SA KOBASICOM I PORCINIJAMA
Blanch na nekoliko minuta 3 čvrsta i zrela paradajza. uklonite kožicu, sjemenke i provucite ih. Očistite gljive, narežite ih na tanke kriške, a zatim luk sitno narežite. Luk propržite zajedno sa kašičicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i češkom češnjaka. Dodajte gljive i prelijte nasjeckanim peršunom. Dodati 200 gr oljuštene kobasice i kuhajte 5 minuta, zatim dodajte rajčicu i čili i ostavite da se okusi nekoliko minuta. Skuhajte špagete, ocijedite ih al dente i prelijte umakom, prije posluživanja pospite naribanim Parmigiano Reggianom.

4. Recepti sa špagetima: SPAGHETTI, BACCONI I BROCCOLI
Operite, očistite i rezati 250 g nasjeckane brokule i 120 g dimljene slanine narezane na kockice. U tavu sipajte kapu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ispržite slaninu, češanj češnjaka i čili. Uklonite češnjak i dodajte brokoli, začinite solju i kuhajte na umjerenoj vatri 25 minuta uz povremeno miješanje. Boil špagete u obilju slane vode, ocijedite kada je al dente i prelijte umakom i naribanim Parmigiano Reggiano.

5. Recepti sa špagetama: SPAGHETTI ALLA BOTTARGA VELOCI
Špagete skuhajte u obilju slane vode. U tavi otopite 120 g maslaca, a kad se istopi isključite vatru i dodajte 50 g naribane bottarge. Ocijedite špagete al dente i prebacite ih u umak, dobro promiješajte dodavanjem malo vode za kuhanje i nasjeckanog peršina.

6. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI SA ŠAMPIMA I LIMUNOM
Čisto, granatiran i operite kozice, pa ih prepolovite po dužini. U veliku tavu ulijte dosta ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ostavite da se na jakoj vatri okusi s češkom češnjaka. zatim dodajte kozice. Posolite i popaprite, pa kuhajte okrećući kozice nekoliko puta. Špagete skuhajte u slanoj vodi, a zatim ih ocijedite al dente i prebacite u šerpu sa kozicama. Dodati limunov sok i žličica sitno naribane korice. Jelo dovršite šakom sjeckanog svježeg peršina i poslužite!

7. Recepti sa špagetima: ŠPAGETI S LUKOM I TIMIJANOM
Slice sitno 3 glavice luka i pirjajte ih na laganoj vatri u tavi s malo djevičanskog maslinovog ulja 15 minuta. Pazite da se ne zalijepe za posudu, često ih miješajte i po potrebi dodajte nekoliko žlica vode. Luku dodajte nekoliko grančica timijana, malo crvene paprike i začinite solju. Ugasiti zagrijte umak i skuhajte špagete u kipućoj slanoj vodi, a zatim ocijedite kada je al dente. Začinite špagete lukom, naribanim Parmigiano Reggiano i kašičicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

8. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI SA AVOCADO KREMOM
Peel l & # 8217avocado, prepolovite ga i pomiješajte 2/3 zajedno sa čilijem i sokom 1 limete dok ne dobijete baršunastu kremu. Preostali avokado narežite na kockice i dodajte u kremu. Špagete skuhajte u obilju slane vode u kojoj ste rastvorili vrećicu šafrana. Operite 2 male tikvice, označite ih i narežite na vrlo fine trake te ih napravite skok u tavi sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Očistite 10 cvjetova tikvica, narežite ih na trakice i dodajte u kremu od avokada i tikvica, ostavite par trenutaka da se aromatiziraju, a zatim isključite vatru. Dodajte sjeckani bosiljak, začinite solju i paprom. Razblaženo umak s dvije žlice vode za kuhanje tjestenine i začinite špagete al dente.

9. Recepti sa špagetama: ŠPAGETI SA KAPIRIMA I LIMUNOM
Špagete skuhajte u obilju slane vode. U međuvremenu isperite 3 žlice slanih kapara i nasjeckajte ih zajedno s korom 1 limuna, a zatim dodajte 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Drain špagete al dente i začinite umakom, prije posluživanja pospite svježe mljevenim crnim paprom.

10. Recepti sa špagetama: SIROVI ŠPAGETI
Staviti 5 zrelih rajčica, opranih i narezanih na kockice, u velikoj posudi. Lagano dodajte 2 režnja češnjaka zdrobljen, malo listova bosiljka i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ostavite ovaj preliv da odstoji 30 minuta na hladnom mjestu. Skuhajte špagete, ocijedite ih al dente i dodajte u umak, sve pospite svježe mljevenim crnim paprom i poslužite!


Ponoćni špageti, 18 recepata iz snova

Dan na suncu između mora, ronjenja i igara u vodi. Osvežavajući tuš i lagana večera pre šetnje selom uz sveža piva, muziku uživo. Povratak kući, razgovor i nekoliko partija karata & # 8230 gladni?
Kad dođe čas ponoćnih špageta, nemoguće je pobjeći od rituala!

Klasični češnjak, ulje i čili papričicu uvijek cijene svi, ali zašto ne predložiti nešto drugačije? Možda neka jela sa špagetama sa umakom, tunjevinom, povrćem i začinom koji miriše na more. Bottarga je također jednostavna i ukusna ideja, a inćuni u staklenci koje imamo u smočnici moći će dati dodatni pečat osnovnim pripremama.

Špageti sa koktelima.

Ali postoje i jednostavni i ukusni recepti koji reinterpretiraju velike klasike ponoćnih špageta, evo nekoliko ideja: cherry rajčice u ulju i burrata, sa slanina i bademi, beli luk, ulje, čili i krem ​​od parmezana, prezle i inćuni, sa bottarga, boranija paradajz i tuna, Ungaretti špageti, integralno brašno sa tunjevinom, sa sušenim paradajzom, sa školjkama, školjke, rajčice i pinjoli, sa paradajz sosom, sa cockles, alla puttanesca, špagete vatrena, salata od špageta sa povrćem i pestom, sa pečeni paradajz i al pecorino, biber i orasi.

Naši recepti ukazuju na doze za četiri ili šest osoba. Ne zaboravite ih promijeniti ako je stol veliki. A ako ima mnogo špageta za posluživanje, ne zaboravite ne pretjerivati ​​s ocjeđivanjem ili će se nastojati držati zajedno. Iz istog razloga dobro je unaprijed pripremiti terine u koje ćete ih odjenuti, poslužujući razna jela u koja ćete dodati žlicu umaka koji će se taložiti na dnu.


Do sada smo vidjeli mnoge kreativne recepte, ali što je bolje od klasičnih špageta s umakom od rajčice? Evo dva recepta s kojima možete napraviti konzerve od rajčice kojima ćete začiniti dobar tanjur špageta. Prvi recept je rustikalniji jer se paradajz ostavlja u komadima, drugi recept je zaista ukusan sos od paradajza.

Kliknite na fotografiju i idite na recept

Kliknite na fotografiju i idite na recept


Recepti sa špagetama

Ova razigrana i romantična tjestenina nije začinjena samo umakom recepti i umaci za špagete Mogle bi se sastaviti čitave knjige recepata, ali zbog nedostatka vremena i prostora, zadovoljni smo iscrpnim izborom, a prije svega hranjivim i ukusnim.

Originalni recepti za špagete uključuju klasične kombinacije, poput povrća, meso, riba i plodovi mora tradicionalni, poput špageta s polpetama u umaku i inovativni, poput rezanci koji uranjaju u azijske juhe ili trakice tikvica koji se pretvaraju u osjetljive špagete od povrća ...

Nema sumnje da se špageti koriste za pripremu prvih jela koja se brzo i jednostavno kuhaju, savršena za svakodnevni ručak, posebno kada djeca i adolescenti s eksplozivnim apetitom moraju sjediti za stolom. A za svečane prilike koje se dijele sa porodicom, šta bi moglo biti bolje od a raskošna ploča špageta allo scoglio?? Među regionalnim receptima sa špagetama ističu se mitski slanina i jaje, vraže, ljut ... samo da navedem samo nekoliko primjera!

Habitué od umaka od rajčice, špageti trijumfiraju na stolu začinjeni najrazličitijim umacima koje možete izmisliti, a neke od njih navodimo u nastavku kako bismo vam olakšali posao. A šta je sa veličanstvenom mogućnošću recikliranje koje sutradan nudi našu tjesteninu?? Pročitajte recept za omlet sa špagetima i poslušajte kako biste pripremili jedinstveno jelo koje nam dolazi iz skromne i seljačke tradicije.

Predmet dobro poznatog spora (Talijani, Kinezi i Arapi osporavaju njegovo autorstvo), nedavni arheološki nalazi uspjeli su potvrditi da su špageti rođeni u Kini, prije otprilike 4.000 godina! Legenda kaže da je Marko Polo prvi put u Italiji progovorio o ovoj fantastičnoj tjestenini koja je već mnogo stoljeća povezan s tipičnom gastronomijom Belpaesea.

Ovo je lijepo i dobro pitanje, koje zasigurno ne sprječava sladokusce da se opskrbe tjesteninom i umakom, prvo možete upotrijebiti naše gotove umake i pesto te na stol iznijeti mirisno jelo važeće za sve prigode i u sva godišnja doba !


Savjeti i zanimljivosti

Kako mogu dobro očistiti škampe da ih mogu jesti i djeca?

Prvo ih morate isprati pod tekućom vodom, nakon čega morate ukloniti glave i noge, ostavljajući rep pričvršćen. U ovom trenutku preostaje samo ukloniti utrobu (crni konac) i igra je gotova.

Je li moguće napraviti ovu verziju u bijeloj boji?

Ako vam se sviđa s & igrave, u slučaju da dodate još malo ulja.

Mogu li biber zamijeniti čilijem?

Naravno, u ovom slučaju ispržite ga zajedno s češnjakom u tavi.

Volim školjke. drugi recepti s jednostavnim i brzim kozicama?