Slani Zeppole di San Giuseppe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slani Zeppole di San Giuseppe di od 14-03-2018 [Ažurirano 14-03-2018]

Slani zeppole di San Giuseppe varijanta je dobro poznatog zeppole di San Giuseppe u pećnici, slatki. Klasična zeppola vrlo je popularna u cijeloj Italiji, gdje pronalazi neke varijacije od regije do regije, ali koja se pravi ili kupuje gotovo svugdje za Dan očeva. Ove godine, za ovu priliku, htio sam se okušati u pripremi slanog, ukusnog i šarenog, koji će poslužiti kao mali punjeni sendvič za predjelo!
Recept je vrlo jednostavan, punjenje koje možete koristiti potpuno je prilagođeno sastojcima koji vam se najviše sviđaju, pa morate samo isprobati recept i javiti mi što mislite: P
Uronit ću u kuhinju, umivaonik i kasnije ćemo čitati: *

Metoda

Kako napraviti slani zeppole di San Giuseppe

U šerpi s debelim dnom otopite maslac u vodi.
Kad prokuha, dodajte brašno i sol.

Maknite s vatre i miješajte drvenom kuhačom dok se smjesa lako ne skine s rubova.
Zatim ostavite da se ohladi oko 10 minuta.

Sada dodajte jaje i mijesite tijesto dok se potpuno ne upije.
Zatim postavite drugu i učinite isto prije nego umetnete i treću.
U ovom trenutku ostavite testo da odstoji još 10 minuta.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Zatim oblikujte zeppole pomicanjem tijesta u slastičarsku vrećicu s izljevom u obliku zvijezde i iscrtavanjem kruga tijesta s dvostrukom petljom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 10 minuta, a zatim još 20 minuta na 170 ° C.
Nakon tog vremena ostavite ih da se odmore u pećnici s otvorenim vratima 10 minuta.

Kad se ohlade, prepolovite ih.
Zatim ih napunite slojem Philadelphije, malo šunke i rukole i ponovo ih zatvorite.
Sada dodajte grančicu majoneze.

Vaš slani zeppole di San Giuseppe je spreman, poslužite ih s rajčicom na površini.


Recept za supu

Usoljeni Zeppole s wurstelom ukusne su kuglice prženog tijesta za pizzu, a po želji i punjene. Idealne su za predjelo. Jučer sam ih pripremila. Posoljeni prženi zeppole: ovako pripremate recept za slani prženi zeppole napravljen od uzgojenog tijesta poznatog i kao napuljski & ldquozeppulelle & ldquo. 4196 recepata za slane pržene krafne pronađeno je na blogu GialloZafferano. Pastacresciute, prženi slani zeppole, i zeppulelle. Od.

Slani zeppole je, s druge strane, jednako dobar i jednostavan za pripremu. Priprema će trajati samo 5 minuta i ukupno 10 minuta. Pianetadonna. tražiti. Recept za prženi, pečeni ili slani Zeppole di San Giuseppe: evo originalnog recepta i drugačije varijante od uobičajenih, sastojaka i doza. Prezentacija. Prženi zeppole di San Giuseppe tipičan su desert talijanske kuhinje i potječu iz drevne tradicije koja datira još iz rimskog doba.


The slani zeppole su pržena hrana prstiju, tipična za napuljsku tradiciju, pripremljena s jednostavnim dizanim tijestom (zvanim tjestenina), uzeto po žlice i prženo u obilnom vrućem ulju. Ukusna verzija klasičnog zeppole di San Giuseppea, slatkiša pripremljenog za zabavu Pap & agrave.

Prisutan u svakoj napuljskoj prodavnici prženja i predstavljen u klasičnom cuoppu, slani zeppole nisu ništa drugo do mekani i mirisni prženi zalogaji začinjeni još vrući solju i biberom. Treba ih jesti strogo dok su još vrući, kako im ne bi postalo tvrđe i vlažnije kada se ohlade.

Obično se poslužuju kao predjelo ili aperitiv.

Zaista se pripremaju za nekoliko minuta, tek toliko da se sastojci pomiješaju, zamijese i ostave da narastu dok se ne udvostruče. Da biste im dali oblik, potrebne su vam samo dvije žlice: uzmite dio tijesta i gurnite ga u kipuće ulje uz pomoć druge žlice.

Možemo se još malo pobrinuti za estetiku, pokušavajući napraviti loptice iste veličine ili izduženog kroketnog stila, ili se zabaviti pripremajući različite oblike. Probajte ih i uz nareske, sireve i mousse, nećete moći prestati!

Evo recepta korak po korak Napolitanski slani zepole!

Zeppole di San Giuseppe bez glutena

Dugi klinovi

Karneval Zeppole s Thermomixom


Slani Zeppole & # 8211 slana verzija zeppolea San Giuseppea

Hrana za prste koju možete staviti u & # 8220coppo & # 8221, kako je zovu u mom dijelu svijeta (klasični karton smotan u obliku stošca, za umetanje hrane u nju) i uživati ​​u šetnji uz obalu mora ili u gradu centar u nedelju popodne. Ovo predjelo, koje se može koristiti i kao prilog ili kao dodatak aperitivu, slana je verzija klasičnog zepolea San Giuseppea, tradicionalno pripremljenog za Očev dan: slanog zepola. Ali kako se pripremaju ovi ukusni zalogaji, tipični za italijansku kuhinju?

  • Otvoreni slani zeppole: pogledajmo dobro konzistenciju tjestenine.
  • Evo našeg slanog zepola!

Zeppola se priprema pomoću dizanog tijesta (ili uzgojenog tijesta, kako kažu u Kampaniji, rodnom području recepta), uzetog uz pomoć žlice i, uz drugu prilog, umočeno i prženo u ulju vrenje. Ukusni, mirisni, slani i papreni zalogaji i u klasičnoj verziji & # 8211 slatko & # 8211 i u slanoj verziji. Hrana za sve prilike, odlična i kao predjelo / aperitiv i kao prilog, spremna u nekoliko jednostavnih koraka. Prijatno!


Prženi Zeppole di San Giuseppe Recept - Recepti

Recepti sa slanim prženim zeppole tijestom. U Ricette Sapori pronaći ćete 42807 recepata slanog prženog tijesta od zeppolea zajedno s tisućama drugih recepata. Prošle godine sam prvi put pokušao napraviti zeppole di San Giuseppe u pećnici. ove godine na red je došao prženi zepole San Giuseppe Rezultati pretraživanja. Nismo pronašli nijedan recept vezan za: napuljski slani zepole. Možda ste tražili napuljski slani zepole.

Slani prženi zeppole - Ukusni recepti - Recepti za jednostavno kuhanje.

Prije su postojale tri druge vrste krofni:. dobivate krofne koje se prže u vrućoj vodi. RECEPT. Zepola San. PRŽENI KLINOVI. RECEPT: Maria Teresa Matarese. Sastojci: 400 g monitorba brašna 100 g 0 brašna 250 g vode 10 g soli 25 g šećera 90 grama maslaca. Recept za prženi, pečeni ili slani Zeppole di San Giuseppe: evo originalnog recepta i drugačije varijante od uobičajenih, sastojaka i doza. Zeppole sa vrhnjem i crnim trešnjama: tradicionalni desert za svetog Josipa, ali i odličan u vrijeme karnevala. Mekani i pohlepni desert od choux tijesta. Video recept za uličnu hranu: Prethodni križ (napuljski slani zeppole) Ove ukusne palačinke mogu se pronaći u napuljskim dućanima sa prženim hranom. Thermomix slani prženi zeppole recepti. U okusima recepata pronaći ćete 12516 recepata Thermomix prženih slanih zelpola zajedno s tisućama drugih recepata.

Prženi, pečeni i slani Zeppole di San Giuseppe: recept

Karneval: Prženi, slatki i slani Zeppole kuhala Barbara Oznake: karneval, slatkiši. E. recept koji je Luisa dobila na poklon, zajedno sa drugima. Thermomix recepti prženih slanih zepola u tražilici. Recept za prženi zeppole i pečene beignjete i legendarni Luca Montersino, nema potrebe. Slani zeppole tipično su jelo pokrajine Reggio Calabria. Tipično za božićni period, ukusni su i s različitim punjenjem.

Zanimljivost o zeppoleu - Zeppola :: Zeppole di San Giuseppe :: Slatkiši.

Usoljeni kalabrijski zeppol Zeppole je jedna od bitnih tradicija kalabrijskog DOC -a. Recept hladnog punjenog pachino paradajza sa robiolom i pistaćima. Trebali biste vidjeti druge recepte slične recepturi Thermomix napuljskog slanog zepola. Napuljska pržena kuhinja Zeppole Gloria sa zvijezdama i prugama. U smislu da se zeppole di San Giuseppe treba pržiti čak i ako ih mnogi pripremaju u pećnici. Savršen recept: zeppole di San Giuseppe iz Sal De Risa. Recept prženog zeppolea San Giuseppe: Evo kako pripremiti odličan napuljski prženi zeppole di San Giuseppe punjen kremom i crnim trešnjama. Rezultati pretraživanja prženih krafni među receptima za kuhanje Misya - Popis recepata za pržene krafne na Misyi. PRŽENI SVETI GIUSEPPE ZEPPOLE Sastojci: 150 g brašna, 40 g šećera, 70 g maslaca, 3 jaja, 250 ml vode, 1 limun (korica), 1 prstohvat soli.


Zeppole di San Giuseppe recept

VRIJEME PRIPREME
PripremaKuvanjeUkupno
40 min 1 h 1h i 40 min
Sastojci
Količina za oko 16 srednje velikih komada
  • 250 grama brašna '00
  • 250 gr vode
  • 50 gr putera
  • 5 srednjih jaja *
  • 5 gr soli
  • 1 litra suncokretovog ulja za prženje

Za gustu kremu:

  • 460 gr svježeg punomasnog mlijeka
  • 6 srednjih žumanjaka
  • 150 grama šećera
  • 30 grama brašna '00
  • 20 gr škroba
  • 1 kašika ekstrakta vanile

* Odaberite srednja jaja, kako biste savršeno pronašli navedene sastojke, kao što znate, jaja mijenjaju težinu ovisno o veličini. Ako koristite prevelika jaja, možda ćete se morati zaustaviti na 4 - 4 i pol jaja, naprotiv, ako koristite mala jaja, možda ćete morati dodati malo više od pola jaja. tijesto mora biti čvrsto i gusto jer u suprotnom zepol neće imati karakterističan "uvijen" oblik.


Korpa trešanja


U šerpu sipajte vodu, maslac na male komadiće, prstohvat soli i prokuhajte, naravno da se maslac mora potpuno otopiti prije dodavanja prosijanog brašna u jednom potezu.

Okrenite smjesu drvenom kašikom i kuhajte dok se ne počne odvajati sa stranica i dna posude.
Maknite ga s vatre i ostavite da se ohladi.

Kad je hladno dodajte jedno po jedno jaje, dodajte drugo jaje tek kad se prvo potpuno upije u tijesto, nastavite s preostalim jajima.
U ovom trenutku imat ćete tijesto slično gustoj kremi.


Stavite ga u slastičarsku vrećicu s velikom mlaznicom u obliku zvijezde.
Izrežite kvadrate pergamentnog papira.
Na kvadratima pergamentnog papira oblikujte krofne promjera oko 6 cm s dva zavoja tijesta jedno na drugo, kao na fotografiji.
Uzmite kvadrat pergamentnog papira sa zepolom i ispržite ga na kipućem ulju stavljajući tijesto u dodir s uljem.
Papir će se sam odvojiti, ukloniti ga kleštima iz ulja i nastaviti kuhati zeppolu s druge strane.
Kuhajte najviše dvije krofne odjednom, moraju biti zlatne.
Ocijedite ih od ulja i stavite na kuhinjski papir.
Uvjeravam vas da su prilično suhe.

- pripremite kremu -

U šerpi prokuhajte mlijeko.
U zdjeli pomiješajte jaja sa šećerom i vanilijom, dodajte brašno
i prosejani rižin skrob.
Smjesu od jaja ulijte u mlijeko, vratite na vatru, promiješajte pjenjačom i ostavite da se krema kuha nekoliko minuta.
Stavite kremu u posudu, prekrijte je folijom za hranu kako biste spriječili stvaranje kože i ostavite da se ohladi.
Stavite ga u slastičarsku vrećicu sa zvjezdicom, uzmite zeppole pospite šećerom u prahu, napunite ih i ukrasite kremom i višnjom u sirupu.


Kako pripremiti slani zeppole di San Giuseppe

Zagrijte vodu s maslacem i miješajte dok se ne otopi (1. Zatim dodajte brašno i sol i nastavite miješati drvenom kašikom dok se tijesto ne napravi: smjesa će biti spremna kad siđe sa zidova posude (2) . Kad je spremno, pustite da se ohladi u zdjeli. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i miješajte dok se ne upije, dodajte sljedeće i nastavite na isti način sa trećim.).

Stavite ga u slastičarsku vrećicu i oblikujte svoj zeppole direktno u posudu obloženu papirom za pečenje (4). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 ° C oko 40 minuta. Kad je spreman, ostavite slani zeppole da se ohladi u blago otvorenoj pećnici. Kad se potpuno ohlade, prerežite ih vodoravno (5) i punite sirom, sirovom šunkom i rukolom. Zatvorite i dodajte grančicu majoneze i paradajz na svaku zeppolu, kako bi bili spektakularniji. Vaš slani zeppole di San Giuseppe spreman je za posluživanje (6).


Slani Zeppole di San Giuseppe - Recepti

Ove subote rubrika JESTI ŠTA PROČITATE sa velikim zadovoljstvom ustupa mjesto FESTA DEL PAPA '. 18 godina, nažalost, više nisam mogao slaviti očeve, ali gotovo 4 godine mogao sam se radovati gledajući kako moje djevojke slave svoje, to je moj muž!

SASTOJCI:

  • 125 grama vode
  • 75 grama brašna 00
  • 50 gr putera
  • 2 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žumance
  • 100 ml mlijeka
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • 70 g krupno naribanog sira tipa ementaler
  • 8 dobro ocijeđenih crnih maslina bez koštica
  • 1 kašika sitno iseckanih pistacija

Pustite ih da se ohlade na podignutoj rešetki i bit ćete spremni za ukrašavanje.
Dok se hlade, uvijek pripremite punjenje u Thermomixu.
Stavite sve sastojke bez sira u vrč aparata, kuhajte na 90 ° C # 17 minuta 4 minute na brzini 4, kada prođe još jedan minut na kraju dodajte sir pokretnim oštricama i dovršite preostali minut. Ostavite da se ohladi u posudi.
Nakon tog vremena pripremite slastičarsku vrećicu sa uvijek velikom zvjezdastom mlaznicom, Uradite termomiks brzinom 4 da oživite kremu i prebacite je u džep.
Sada ste spremni za punjenje zepola.
Napunite svaki zeppola kremom,


Pripremite pečeni zeppole koji imaju istu mješavinu kremastih i slatkih jer su, u stvari, neutralni.

Stavite jedan umiješajte maslac, prstohvat soli i vode i prokuhajte.

Maknite lonac s vatre i dodajte Brašno brzo miješajući žlicom ili ručnim pjenjačom dok se dobro ne sjedini.

Vratite lonac na vatru i kuhajte dok ne dobijete a kompaktna smjesa koji se odvaja od stranica lonca.

Uklonite lonac ponovo od vatre i ostavite da se malo ohladi pa dodajte jedno po jedno jaje, ne dodajući drugo jaje ako prvo tijesto ne upije dobro.

Pridruženi na ovaj način sva tri jaja mešanjem ručnom mutilicom dok testo ne postane glatko, bez grudvica i kompaktno.

Stavio sastavljeno u slastičarskoj kesi (vrećica za zamrzavanje sa rezom na jednom uglu je takođe u redu) ako želite sa ukrašenim vrhom i napravite puno krofni na listu papira za pečenje.

Skuhajte zeppole u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° 30 minuta otprilike dok ne budu potpuno kuhani i zlatni.

Izvadite krofne iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade.

Kad se krofne potpuno ohlade, narežite ih horizontalni pravac kao što biste to učinili sa sendvičem i napunite ih po svom ukusu.

Stavila sam veo majoneza, salata, tanko narezani dimljeni sir scamorza, sirova šunka i kriška rajčice.

Završite ukrašavanjem slanih krofni stavljanjem uvojka majonez i crne masline.

VARIJANTE I SAVJETI

testo od zeppole je neutralan pa ih možete puniti i kremom.

Preporučujem da ne dodajete jaje ako prethodno ne upije tijesto.

Ako želiš višeg zepola možete napraviti dva okreta sa vrećicom nekoliko umesto jednog.

Provjerite kuvanje krofni zašto ako nisu potpuno pečene, čak i iznutra, kad se izvade iz pećnice, spustit će se i neće ostati natečene.

Možete puniti kako želite a umjesto crnih maslina možete staviti paradajz.

Ako vam se svidio recept za slani zeppole, možda će vas i zanimati ZBIRKE PARTIJA ili čak PEČENI ZEPPOL ili PRŽENI KLINOVI.


Video: ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE: Ricetta per la Festa del Papà (Avgust 2022).