Paprikaš od skuše

  • 1 luk
  • 1 kašika paprene paste
  • 1 konzerva paradajza iseckanog na kockice
  • 2 krompira
  • 1-2 komada skuše (po mogućnosti svježe)
  • soli
  • mljevena paprika
  • zeleni peršun za ukrašavanje
  • 2 kašike ulja

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Gulaš od skuše:

Ribu dobro očistimo, odstranimo joj crijeva i odrežemo glavu i rep. Dobro ga operite i narežite na 4-5 komada. Luk sitno iseckati i staviti u vrelo ulje. Krompir ogulimo, operemo i narežemo na veće komade. Kad luk omekša, dodajte krumpir i utopite s dovoljno vode da ga prekrije. Stavite poklopac i pustite da vri 10 minuta. Stavite paradajz, papriku i pirjajte još 5 minuta. Ako je rajčica previše kisela, možemo dodati 1/2 žličice šećera, dodati komadiće ribe, posoliti, popapriti i ostaviti još 5 minuta. Prije posluživanja pospite zelenim peršunom.


Video: Pecanje krupne Savske Deverike na Bučinu Pogaču (Januar 2022).