Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Predjelo od punjenih jaja - najjednostavniji recept

Predjelo od punjenih jaja - najjednostavniji recept

Također kao aperitiv za svečane prilike, preporučam punjena jaja kada nemate vremena za razrađene stvari. Izuzetno su laki za napraviti, traju samo oko pola sata (čak i uz vrenje).

  • 5 velikih jaja koja se kuhaju oko 20 minuta
  • 150 gr svinjske paste
  • 50 gr putera
  • velika kašika senfa i kašika majoneze
  • nekoliko grančica svežeg kopra
  • sol i papar

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Predjelo od punjenih jaja - najjednostavniji recept:

Nakon kuhanja jaja, prepolovite ih nožem širokog noža i uklonite žumanjke. Dodaju se viljuškom i pomešaju sa paštetom, puterom, senfom, majonezom i začinima. Napunite polovine jaja i ukrasite po želji krofnama od sirćeta, maslinama, kiselim krastavcima itd. Nisam imala vremena za ukrašavanje i poslužila sam ih tako. Prvi su gotovi.

Savjeti web stranice

1

Preporučujem, ako je vrijeme da kupite svinjske pite od Selgrosa, iz odjeljka za svježe meso jer ima .... 70% svinjske jetre ... iskreno, vrlo ukusno, a nije ni skupo.


Punjena jaja - jednostavan, ali ukusan recept

Ako volite punjena jaja, danas predlažem jednostavan recept za punjena jaja, jednostavan, ali vrlo ukusan. Punjena jaja posebno pripremamo kada imamo previše jaja, ali najčešće za vrijeme uskršnjih praznika.

Zatim imamo puno kuhanih jaja, odlomljenih od toliko jaja da svaki put kad ih upotrijebimo, brzo napravimo punjena jaja. Postoji mnogo recepata, koji su sve ukusniji, ispunjeni raznim dobrotama, samo potražite na Googleu.

Današnji recept je jednostavan, a to se odnosi na jednostavnu činjenicu da nemamo uvijek, na primjer, ribu, paštetu ili kapare, jednom riječju ostale sastojke pri ruci.

To je jednostavan recept, lagan za napraviti i može se vrlo lako prilagoditi, ovisno o tome što vam je još pri ruci ili kakvog ste apetita. U donjem receptu sam koristila majonezu i senf, ali ako nemate majonezu pri ruci, možete je zamijeniti jogurtom ili par žlica ulja.


Sastojci Punjena jaja

12 jaja
1 pašteta od jetre (120 gr ja stavljam paštetu od pileće jetre)
2 kašičice senfa
majonez (od jaja s 1 žličicom senfa i uljem)
2 kašike jogurta
sol biber

Priprema Punjena jaja

  1. Počinjemo kuhanjem tvrdo kuhanih jaja. Za one koji ne znaju kuhati jaja, postoji metoda: stavite jaja u hladnu vodu da ih potpuno prekriju. Stavite ih na vatru na srednju vatru, a kad voda počne ključati, smanjite vatru i ostavite da tako vrije (bez ključanja) 12 minuta. Ispustite toplu vodu i prelijte hladnom vodom, ostavite oko 15 minuta da se potpuno ohladi. Zatim se oljušte. Preporučljivo je koristiti ne baš svježa jaja jer će se lakše oguliti.
  2. Majonez pripremamo dok se jaja kuhaju. U to smo stavili malo soli.
  3. Kuhana jaja prepolovite po dužini. Uklonite žumanjke i stavite u zdjelu. Dobro utrljajte vilicom dok se ne zdrobi. Dodajte paštetu, sol i papar i trljajte dok ne dobijete homogenu pastu. Zatim dodajte senf i 4 žlice majoneze i sve trljajte dok ne dobijete finu i pjenastu pastu. Ovom pastom punimo pecivo.
  4. Jogurt stavite u ostatak majoneze i promiješajte.
  5. Na tanjir stavite sloj majoneze sa jogurtom na koji smo stavili snijeg od bjelanjaka sa izrezom.
  6. Duhom popunjavamo praznine u bijelcima. Posipajte malo čilija u prahu (ili paprike ako ne želite da postanete začinjeni) po jajima koristeći vrlo fino sito (čaj). Između jaja možemo posuti malo sjeckanog peršuna.
  7. Čuvati u frižideru.

1. Kuvana jaja prepoloviti


Jaja punjena svinjskim pljeskavicama

Ukusno predjelo i jednostavno za pripremu u bilo koje vrijeme. Ako želite impresionirati svoje goste, ali nemate dovoljno vremena, preporučujemo vam da probate jaja punjena svinjskim pljeskavicama. Recept je izuzetno jednostavan, a mi ćemo vam reći korak po korak.

Jaja punjena svinjskom pastom recept:

Izuzetno jednostavan recept za punjena jaja, ali sa slasnim ukusom u koji ćete se odmah zaljubiti. Koraci su jednostavni, samo ih morate slijediti i imat ćete ukusno predjelo. Dakle, evo šta morate učiniti:

1. Skuvajte jaja i ostavite 5-6 minuta. Nakon ključanja, ostavite ga nekoliko minuta u hladnoj vodi da se ohladi i da se lako čisti. Oljuštite jaja, prepolovite ih i uklonite žumanjke.

2. Odvojeno u činiju stavite žumanjke, puter, paštetu od jetre, so, papriku, senf i sitno iseckani kopar. Miješajte mikserom dok ne dobijete kremastu pastu.

3. Bjelanjke napunite ovom kremom sa kašičicom ili posh i ostavite u frižideru nekoliko minuta.

Recept za jaja punjena svinjskom pastom je spreman!

Punjena jaja poslužuju se ukrašena peršunovim lišćem i sjeckanim maslinama ili kiselom krafnom. Možete ih ukrasiti po želji i poslužiti uz druga hladna ili topla predjela.

5 / 5 - 3 Recenzije

PUNJENA JAJA - MIMOZNA JAJA

Nema dočeka Nove godine ili Uskrsa bez punjenih jaja. Uvjeren sam, zapravo, da su cijenjeni na svakom posebnom događaju u porodici, jer su izuzetno ukusno predjelo koje svako može pripremiti brzo i vrlo jednostavno.

Izabrao sam za danas jednostavan recept za punjena jaja - jaja mimoze sa mišlju na divno žuto istoimeno cvijeće Provanse, posebno da dodatno razveselim aranžman stola sa bruskete sa paradajzom i bosiljkom, salata od endivije sa plemenitim sirom i orasima ili salata od endivije sa krem ​​sirom, lososom i avokadom. A ako želite imati nekoliko sa sobom korpe predjela sa gljivama, Preporučujem ovaj recept kao jednostavan.

A koji glavni sastojak može biti prikladniji za ova punjena jaja - jaja mimoze, nego organska jaja sa sela sa intenzivnim žumancima koja će mi još više pomoći ... Malo su mali, istina je, ali mislim da to neće biti takav problem dok će mi pomoći za ukusan i efikasan recept za goste.

Sastojak:

  • 8 jaja
  • 1 žumance
  • 1 žličica dižonskog senfa
  • 1 prstohvat soli i mljevene paprike
  • 150 ml. suncokretovo ulje
  • 1 kašika limunovog soka
  • 5-6 niti vlasaca (zeleni vlasac)
  • 1 paprika u prahu

Način pripreme:

1 Počnite s jajima koja ćete morati kuhati oko 10 minuta. Ako ste zaboravili da ih zagrijete na sobnu temperaturu, preporučujem da ih od početka stavite u hladnu vodu kako biste izbjegli pucanje u slučaju da ih stavite direktno u vruću vodu. Kuhajte 10 minuta kad voda počne ključati, a da biste ih lako očistili, preporučujem da ih izvadite u zdjelu hladne vode u koju ste stavili nekoliko kockica leda.

2 U međuvremenu možete napraviti jednostavnu domaću majonezu. Potrebno je samo 4-5 minuta. Garantujem da je mnogo ukusniji i zdraviji od onog na tržištu. Mogao bih čak reći da je ona ta koja definira izuzetan okus ovih punjenih jaja. Sirovo žumance stavite u zdjelu, dodajte žličicu senfa, prstohvat soli i mljevenu papriku i dobro promiješajte. Lagano dodajte ulje, neprestano miješajući vilicom ili drvenom žlicom da se ne reže, a na kraju dodajte limunov sok i začinite solju.

3 Oljuštite jaja i prepolovite ih po dužini. Žumanjke odvojeno staviti i propasirati kroz sitno rende ili sito. Bit će mnogo prozračniji i pahuljastiji nego ako ih sameljete vilicom. Dodajte oko tri četvrtine količine dobijene preko majoneze i lagano promiješajte lopaticom. Na kraju stavite nasjeckani vlasac, a ako i dalje želite, možete dodati još jednu kap senfa.

4 Stavite kompoziciju u poz sa vrhom zvezdice i napunite polovine belanaca. Na vrh možete dodati vlasac i slatku papriku u prahu i ne zaboravite da nema jaja mimoze bez zlatnožutog efekta iz sitno izmrvljenih žumanjaka, pa na kraju obilno posipajte. Ova punjena jaja poslužite kao takva ili uz salatu od salate ili rikule.


Recept za punjena jaja. 13 jednostavnih opcija za Božić i Novu godinu

1. Jaja punjena paštetom i majonezom

Sastojak:

  • 10 jaja
  • 1 pašteta od svinjetine ili živine
  • kajmak
  • majonezno ulje
  • 1 kašičica senfa.

Način pripreme:

Jaja dobro skuvati, očistiti i prepoloviti. Uklonite žumanjak i stavite u zasebnu zdjelu. Pomiješajte sve žumanjke s paštetom, a zatim napunite polovice ovom pastom. Zasebno pripremite majonez u koji ste na početak stavili žličicu senfa kako se ne bi rezali, a na kraju ga pomiješamo sa vrhnjem. Ovu smesu sipajte u veliku činiju i poređajte jaja sa filom gore.

2. Jaja punjena senfom

Sastojak:

  • 6 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika iseckanog kopra
  • 1 prah šećera
  • soli
  • 6 maslina.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvati tvrdo kuvana jaja i očistiti. Nakon što se dovoljno ohlade, prepolovite ih po dužini. Uklonite žumanjke koji se utrljavaju dodavanjem ulja malo po malo. Zatim dodajte sol, šećer, senf i sjeckani kopar. Svaku polovinu napunite ovom smjesom i svako jaje ukrasite s pola masline.

3. Jaja punjena pastom od avokada

Sastojak:

  • 3 avokada
  • sok od pola limuna
  • 6 jaja
  • 200 g jogurta
  • soli.

Način pripreme:

Skuhajte jaja, uklonite žumanjke i dobro pomiješajte s avokadom, poprskanim s nekoliko kapi limuna i jogurtom. Sol se dodaje po ukusu, samo ako je potrebno. To je vjerovatno najbrži recept na ovoj listi za zimske praznike.

4. Jaja punjena pastom od inćuna

Sastojak:

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvati jaja. Treba da kuvaju dok žumance ne postane tvrdo. Nakon što se ohlade, jaja se čiste i prerežu po dužini. Pažljivo izvadite žumanjak iz bjelanjka da se bjelanjak ne razbije. Žumanjke stavite u zdjelu i dodajte maslac i žličicu riblje paste. Sve ovo dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu pastu koja će puniti bjelanjke. Punjena jaja stavljaju se na tanjur koji se može ukrasiti listovima zelenog luka.

5. Jaja punjena tunjevinom

Sastojak:

  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • konzerva tunjevine u ulju
  • 3 kašike sitno iseckanog luka
  • 2 češnja zdrobljenog belog luka
  • klasična kašičica senfa
  • 3 kašike majoneza
  • soli i bibera po ukusu.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Jaja kuvajte u slanoj vodi najmanje 10 minuta. Tako će i žumance i bjelanjak biti jaki. Jaje prepolovite i belanca stavite odvojeno od žumanaca u činiju. Žumanjke izgnječite vilicom, pa dodajte ocijeđeno ulje tunjevine i ostale sastojke. Sve jako dobro izmešajte. Ako ga napunite žličicom, ne mora biti fina krema.

Ali, ako ih punite alkoholom, bolje je pastu prvo staviti u blender. Napunite jaja i stavite ih na tanjir, preko sosa. Za to možete pomiješati pola šolje majoneze sa pola šolje jogurta.

6. Jaja punjena pilećom jetrom

Sastojak:

  • 6 jaja 150 g
  • pileća jetra
  • 30 g maslaca
  • sok od limuna
  • soli
  • zelena salata
  • seckani peršun.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, izrežite i uklonite žumanjke. Jetra skuhajte, ocijedite sok i procijedite, pa dobro promiješajte sa žumancima, maslacem, solju i sjeckanim peršunom. Ovom pastom napunite polovine jaja, pa ukrasite listovima zelene salate, piše libertatea.ro.

7. Jaja punjena šunkom i parmezanom

Sastojak:

  • 10 jaja
  • 50 g šunke
  • 4 kašike naribanog parmezana
  • 2 žlice svježeg vlasca
  • 4 sitno sjeckane zelene masline
  • 3 kašike seckane crvene paprike
  • 1 kašičica senfa
  • 6 kašika pavlake
  • 2 kašike majoneza
  • 1 češanj belog luka.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, zatim ih ohladite i ogulite. Prerežite na pola i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u zdjelu i zdrobite ih vilicom, a zatim dodajte sitno sjeckanu papriku i masline, senf, pavlaku, majonez, zdrobljeni češnjak i sitno sjeckani pršut. Dobro promiješajte i napunite jaja, pa ih pospite naribanim parmezanom.

8. Jaja punjena skušom

Sastojak:

  • 1 konzerva fileta skuše u suncokretovom ulju (80 g)
  • 5 jaja muž
  • 1 mali kiseli krastavac
  • 10 kapara konzerviranih u soli
  • 100-125 g majoneza
  • 1 kašičica iseckanog peršuna
  • soli
  • biber.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti, pa očistiti. Prerežite na pola i žumanjke stavite odvojeno u činiju. Konzerviranu skušu dobro ocijedite, pa pomiješajte sa žumanjcima. Dodajte kisele krastavce narezane na sitne kockice, kapare, peršun, majonez, sol i papar. Ako želite finu pastu, možete koristiti blender. Napunite jaja i ukrasite kriškama masline.

9. Jaja punjena jogurtom i sirom

Sastojak:

  • 20 jaja
  • 3 limenke jogurta
  • 400 gr. majonez
  • 6 kašika sira danog kroz sitno rende
  • 5 kašika kiselih krastavaca, sitno iseckanih
  • 3-4 kašike seckanog kopra ili peršuna
  • soli
  • biber.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Jaja skuvati, ostaviti da se ohlade i oguliti. Zatim ih prepolovite, a žumance propasirajte i pomiješajte s kutijom jogurta, sira, kiselih krastavaca, majoneza, soli i papra. Obratite pažnju na količinu majoneze, jer tekući sastav ne smije izaći. Napunite jaja, stavite ih u činiju i prelijte umakom pripremljenim od preostale majoneze, jogurta i sitno sjeckanog zelja.

10. Recept za jaja punjena gljivama

Sastojak:

  • 6 jaja
  • 200 g gljiva iz konzerve
  • 1 zeleni luk (nasjeckajte samo malo zelenog)
  • 1 kašika putera
  • nekoliko niti zelenog peršuna
  • naribani sir
  • 2 kašike majoneza
  • soli
  • biber
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašika prženog putera.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvati tvrdo kuvana jaja i ostaviti da se ohladi. Skuhajte češanj češnjaka na žlici ulja, tek toliko da mu da okus, a zatim zagrijte gljive u njemu. Ostavite da se ohladi, pa pomiješajte sa žumancima, ali i sa malo sjeckanog zelenog luka, 1 žlicom maslaca, naribanim sirom, majonezom. sol i papar. Tjesteninu dobro utrljajte dok ne postane homogena, napunite jaja i ukrasite majonezom i peršunovim lišćem. Ostavite u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

11. Recept za punjene zečiće

Sastojak:

  • 5 jaja
  • 1 limenka paštete (100 g)
  • 2 kašike majoneza
  • 2 kašike senfa
  • maslina
  • šargarepa
  • paprike
  • kopra.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvajte jaja, pa ih ostavite u hladnoj vodi da se lakše očiste. Mora kuhati na sobnoj temperaturi jer će u protivnom ljuska puknuti. Na širem dijelu jajeta izrežite poklopac, odakle su žumanci pažljivo uklonjeni. Zgnječite vilicom, a zatim pomiješajte s paštetom, majonezom i senfom. Pašteta mora biti na sobnoj temperaturi.

Sve dobro utrljajte drvenom kašikom, pa posolite i pobiberite po ukusu. Napunite jaja i ostavite ih da se ohlade. Zatim napravite zarez na vrhu jajeta, gdje stavite uši od mrkve. Oči su napravljene od maslina, usta krafne i brkovi kopra, koji se mogu koristiti i za ukrasnu travu.

12. Recept za jaja punjena paprenom pastom

Sastojak:

  • 5 srednjih jaja
  • 5 kašika paprene paste
  • 2 kašike pavlake
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1/3 vezice peršuna
  • soli
  • biber
  • komadići crvene paprike za ukrašavanje.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Nabodite jaja na okrugli kraj, a zatim kuhajte 9 minuta u vrućoj vodi da se stvrdne. Krumpir ogulite i prerežite na pola. Žumanjke izgnječite vilicom, pa pomiješajte sa paprom, senfom i pavlakom. Peršun operite, ocijedite i dodajte oko žlicu peršuna.

Ovu mješavinu stavite u vrećicu sa žestokim pićem sa vrhom u obliku zvijezde, pa ravnomjerno napunite jaja. Stavite jaja na tanjir i pospite po ukusu koristeći ostatak peršuna, kao i komadiće crvene paprike.

13. Recept za jaja punjena paštetom, majonezom i jogurtom

Sastojak:

  • 10 jaja,
  • 1 pileća pašteta,
  • majonez,
  • jogurt,
  • svježi peršun,
  • sol,
  • biber,
  • paprika.

Način pripreme:

Recept za punjena jaja. Skuvati jaja, prepolovljena, pa ukloniti žumance koje je pomešano sa pilećom paštetom, malo majoneze, solju, biberom, paprikom i peršunom. Ovaj sastav se zatim koristi za punjenje jaja. Pripremite umak, s majonezom i jogurtom, prelijte na tanjur, pa stavite jaja, piše libertatea.ro.

Ukusan trik može vam pomoći da napravite senzacionalno jelo. Majonezu zamijenite dobro pečenim avokadom, pomiješanim sa senfom, limunovim sokom, solju i hladno prešanim suncokretovim uljem.


Ovo predjelo se pravi brzo i sa malo novca.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 150 grama svinjske paste
  • 50 grama putera
  • velika kašika senfa i kašika majoneze
  • nekoliko grančica svježeg kopra
  • sol i papar.

Način pripreme

Jaja kuhajte 20 minuta, ostavite da se ohlade, ogulite ih, prepolovite nožem sa širokim nožem i izvadite žumanjke. Dodaju se viljuškom i pomešaju sa paštetom, puterom, senfom, majonezom i začinima.

Napunite polovine jaja i ukrasite po želji krofnama sa sirćetom, maslinama, kiselim krastavcima.


Video: PUNJENA JAJA. Hladno predjelo sa renom (Januar 2022).