Moneygun Hot Toddy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

U Moneygunu u Chicagu prave ovu vruću todicu u francuskoj štampi. To je savršen odgovor na pitanje šta popiti tokom prohladne noći.

Sastojci

  • 1 kašika iseckanog neoguljenog svežeg đumbira
  • 1 kašičica rastvorljivog ili 1 kesica Darjeeling čaja
  • ¾ unci jamajčanskog crnog ruma
  • 2 kašičice svežeg soka od limuna
  • Kriška limuna (za serviranje)

Priprema recepta

  • Pomiješajte đumbir i klinčiće u mjernoj čaši. Dodajte čaj i 1 šolju ključale vode i miješajte 10 sekundi. Ostavite da stoji 4 minute.

  • U međuvremenu napunite šolju vrućom vodom kako biste je zagrijali. Kad je mješavina čaja spremna, izlijte vruću vodu, a zatim u šalicu dodajte rum, konjak i med. Procedite čaj kroz sitno sito u šolju i promešajte da se sjedini. Dodajte limunov sok, pa u kriglu spustite krišku limuna. Ostavite da sedi 1 minut pre pijenja.

Recept Moneygun -a, Chicago, ILReviews Section

Lista NAJBOLJI KOKTEL ZA DORUČAK. Sa web lokacija kojima se vjeruje

Šta ako želim dati povratne informacije o najboljem koktelu za doručak?

Ako želite ostaviti povratne informacije o najboljem koktelu za doručak, kliknite odjeljak s ocjenama ispod članka. Članak možete glasati s jednom do pet zvjezdica na osnovu toga koliko ste zadovoljni najboljim koktelom za doručak.

Da li vaš odgovor za najbolji koktel za doručak dolazi s kuponima ili ponudama?

Uvijek dajemo prioritet interesima kupaca u svim slučajevima. Stoga, za neke posebne proizvode u najboljem koktelu za doručak, osim što dajemo najnovije prijedloge, trudimo se ponuditi i popuste i kupone koje pruža dobavljač.

Na šta se oslanjate da biste dali rezultat za najbolji koktel za doručak?

U procesu pronalaženja najpouzdanijih rezultata za Najbolji koktel za doručak, naš tim se često oslanja na popularnost, kvalitetu, cijenu, promotivne programe, a posebno na recenzije kupaca kako bi dao najbolje odgovore. Želimo da svi budu najobjektivniji.


Ponavljajuća ostrva

Što se tiče ruma, Amerikanci za svoje koktele preferiraju rum začinjen kapetanom Morganom ili Bacardi. Ostao je crni rum, mnogo zanimljiviji (i ukusniji) žanr ruma, koji skuplja prašinu na polici. Razlog? Mi Amerikanci jednostavno nismo bili dovoljno izloženi stvarima. Ali, nakon kratkog uvoda, imamo osjećaj da ćete htjeti na jedno od najboljih pića na Karibima.

Dakle, po čemu se crni rum razlikuje od svjetlijih sličnih proizvoda? Prvo, odležava mnogo duže od bijelog ruma. Proces starenja odvija se u dobro ugljenisanom buretu, gdje duh na bazi melase poprima zadimljene karakteristike svog okruženja. Rezultat je taj crni rum dijeli karakteristike okusa s vašim omiljenim viskijima , ali s dodirom više slatkoće.

U skladu s tim, crni rum se može ušuljati u tiki napitke, gdje daje svoj suptilni okus inače voćnim mješavinama.

"U svijetu tikija, crni rum je kraljevski", kaže Anthony Schmidt , direktor pića u San Diego tiki baru False Idol. "Dodatak viskoznosti je ono što crne rumove čini potpuno jedinstvenim."

U False Idolu, gotovo polovica jelovnika i#8217s 38 pića na neki način uključuje crni rum, od Tradewindsa (crni rum, liker od marelice, kokosov orah i svježi limun) do Sidewinder's Očnjaka (odležani crni rum, marakuje, limeta , narančasta i voda iz seltzera). Potpisni punč u baru, Akala The Fierce, demonstrira svestranost crnog ruma izvan tipičnih okusa tikija, miješajući ga sa burbonom, vanilijom, dražejem i orgetom.

"To je prijeko potrebno", kaže Schmidt. "Nijedan [koktel] ne bi mogao biti tako primamljiv bez crnog ruma."

Izvan tiki bara, oni koji piju mogu dodati mrvicu crnog ruma u šalicu čaja za više tropskog vrućeg toddyja ili u vaš omiljeni vrući jabukovač. Što se tiče robne marke, predlažemo lov na Hamilton Rum's Pot Still Black, u koji se kunu ljudi iz poznatog čikaškog bara Moneygun, ili na dostupnije verzije Goslinga#8217s i Mount Gay. Šta god da odaberete, imamo osjećaj da nećete požaliti.


Takmičari

Deborah Wong

Biser Orijenta (pogled)

SASTOJCI:
  • 1 ½ unci Hibiki Harmony prožete suhim cvjetovima osmantusa
  • 1 ½ unci La Gitana Manzanilla
  • ½ unce Yuzuri Yuzu likera
  • ½ unci sirupa od goji bobica (domaće)*
  • Ukras: Tangyuan (azijska ljepljiva pirinčana kugla) i obod cvijeta Osmanthus

Preporuka staklenog posuđa: Coupe staklo

INSTRUKCIJE:
  1. Pomiješajte sve sastojke u čašu.
  2. Dodajte led.
  3. Sve sastojke promiješajte s ledom.
  4. Procedite u ohlađenu čašu.

Napomena: Tri sata ulijevajte viski s cvjetovima osmantusa i procijedite prije upotrebe.

*SIRUP GOJI BERRY: Dodajte dve kašike goji bobica, četvrtinu šolje kamenog šećera u pola šolje vode i pustite da provri. Uklonite vatru nakon što se sav kameni šećer otopi i ostavite smjesu da odstoji pola sata. Procijeđena mješavina.

BIO: Trenutno završavam doktorat iz lingvistike na Kalifornijskom univerzitetu u Los Angelesu. Moja disertacija je o računalnoj lingvistici i sadržaj je vrlo suh, poput mog ukusa u šeriju. Ja sam jako nov u svijetu miksologije i moje kreacije su inspirirane cvijećem i (mislim, pametnim) igrama riječi. Osim disertacije i pravljenja koktela, zaokupljen sam časovima baleta, aranžiranjem cvijeća ikebane i popravljanjem keramike koju namjerno lomim.

Gabriel Maldonado

Original (pogled)

SASTOJCI:
  • 1 mandarina
  • U unca Campari
  • 1 ½ unci Bodegas Baron, Xixarito Moscatel Sherry
  • 1 unca Lairds Applejack
  • Preporučeni ukras: med i pojačala izgorena narančasta tuile

Preporuka staklenog posuđa: Coupe staklo

INSTRUKCIJE:
  1. Pomiješajte narandžu s Camparijem.
  2. Dodajte šeri i jabučni džek pa napunite šejker ledom.
  3. Protresite koktel, a zatim procijedite u kupe.
  4. Preporučeni ukras: goruća narančasta tuile.
*SPALJENI MED I NARANČASTA PLOČICA:
  • ¼ šolje meda
  • ¼ šolje šećera
  • 1 kašika vode
  • ¼ kašičice soli
  • 1 kašika korice narandže
  • 2 kašike brašna

Uključite pećnicu na 350. Dodajte med, šećer, vodu i sol u posudu na umjerenoj vatri i kuhajte dok smjesa ne dostigne 320 stepeni F. Isključite vatru i prvo dodajte koricu naranče te promiješajte, a zatim dodajte brašno i promiješajte. Na ladici obloženoj pergamentom izgladite smjese dok se ne ujednače. Stavite u rernu na 8 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, lagano razbijte komade karamel tuila za koktele.

BIO: Kao diplomac američkog Kulinarskog instituta, uvijek sam uživao u svemu hrani, vinu i gostoprimstvu. Ulazeći u Sherry Mixology Challenge, bila sam ushićena zbog mogućnosti da pokažem svoju ljubav prema šeri i odličnim koktelima. Odrastajući u NJ, oduvijek sam želio baviti se ugostiteljstvom sa svime što nudi. Toliko da sam karijeru započeo kao perilica posuđa samo da bih mogao ući nogom u vrata. Čak sam kratko vrijeme radila u kuhinji kao kuharica u Teksasu, Floridi i New Jerseyju. Nekoliko godina kasnije preselio sam se ispred kuće nakon što sam završio fakultet i imao sam privilegiju raditi u nekim od najcjenjenijih njujorških restorana. Od tada sam promijenio karijeru u korporativnu ulogu Talent Acquisitions za nove i otvorene restorane. Napredujući, moj cilj nije ne samo pobijediti na ovom takmičenju (držim vam palčeve), već i nastaviti zabavu uz uzbudljivo istraživanje hrane, vina i usluga. Drago mi je što smo odvojeni od ovog uzbudljivog takmičenja i radujemo se finalu!

Jen LaForge

Otoño Fizz (pogled)

SASTOJCI:
  • 1 unca Lustau Fino Sherry
  • 1 unca Dussè VSOP
  • 2 unce srdačne šargarepe*
  • ½ unce limuna
  • 1 unca aquafaba
  • 1 unca sode vode
  • Led: 2 kocke za punjenje
  • Ukras: podrezani otkos limuna i grančica komorača (pričvršćeni malim kopčom sa strane stakla)

(Poželjan je ekološki svjestan izbor slame-osobno volim slamke od šećerne trske) Preporuka staklenog posuđa: Collins staklo

INSTRUKCIJE:
  1. U mali šejker za mućkanje ugradite sve sastojke osim sode vode.
  2. Dodajte kockice leda i snažno mućkajte 12-15 sekundi.
  3. Koktel od jednog soja u mali lim.
  4. Bacite koktel između dvije limenke 4-6 puta kako biste dodatno prozračili mješavinu i dodali teksturu (umjesto toga možete izabrati sušenje shakea).
  5. U ohlađenu Collinsovu čašu sipajte izmjerenu uncu sode vode.
  6. Koktel od soja čaja u čašu.
  7. Gornji koktel s 2 komada kockica leda kako biste liniju za pranje doveli do vrha stakla.
  8. Ukrasite obrezanim i izrezanim limunovim komadom i grančicom komorača.
*MORKVA CORDIAL:

Ogulite i iscijedite sirovu mrkvu. Chinoise procijedite sok od mrkve kako biste uklonili višak pulpe. Po težini, pomiješajte jednake dijelove soka od mrkve s bijelim šećerom. Miješajte dok se šećer potpuno ne sjedini i otopi. Kombinirajte sirup od mrkve s Aguardienteom (koristila sam Antioqueño con Azucar) u omjeru volumena 3 dijela sirupa od mrkve na 1 dio aguardiente. Miješajte dok se potpuno ne sjedini. Čuvati u zatvorenoj ambalaži. Hladiti.

BIO: Trenutno radim kao barmen u Blossom Baru u Brookline Villageu, Massachusetts, gdje sam radio posljednjih nekoliko godina. Nisam porijeklom iz Bostona, ali volim Novu Englesku i zvao sam je više od polovice života.

Katie Renshaw

Animado (pogled)

SASTOJCI:
  • 1 ½ unci Hidalgo La Gitana Manzanilla
  • ½ unce Valdespino Palo Cortado
  • ½ unca Taliskera infuzijskog kamilice 10 godina
  • ¼ unca likera od jabuke Le Verger
  • 1 žlica mednog sirupa od tartufa (2: 1 meda u vodi)
  • 10 kapi rastvora dimljene soli (4: 1 vode u so)
  • Ukras: Sprej od tinkture kopra i svježeg komada kopra

Preporuka staklenog posuđa: Nick & amp Nora

INSTRUKCIJE:
  1. Pomiješajte sve sastojke u čaši za miješanje, dodajte led.
  2. Promiješajte da se razrijedi i ohladite.
  3. Procijedite u Nick & amp Nora čašu.
  4. Ukrasite prskanjem tinkture kopra i komadom svježeg kopra.

BIO: Katie je barmenka u Chicagu, gdje ju je strast prema koktelima i žestokim pićima natjerala da napusti posao razvoja softvera i potraži mentorstvo iza šanka. Bartenirala je u nekim od najboljih koktel barova u Chicagu, uključujući Moneygun, Drumbar, GreenRiver i Billy Sunday, a takođe je bila priznata i na nekoliko velikih takmičenja za šankere. Kad ne radi za barmena, Katie se može naći kako svira, radi jogu ili kuha do mile volje.

Yanni Walker

Jabuka duhova (pogled)

SASTOJCI:
  • 1 ¼ unci High West SREBRNI viski
  • 1 unca La Gitana (Manzanilla) Sherry
  • ¾ unca Domaći jabukov jednostavni sirup sa medom
  • 2 kapi Bragg organskog sirovog jabukovog sirćeta
  • Ukras: Ubrano, Brulee'd Honeycrisp kocka jabuke (samo brule koža)
INSTRUKCIJE:
  1. Pomiješajte staklo za miješanje navedenih sastojaka (naravno bez ukrasa) 20 do 30 puta.
  2. Ohlađeni sadržaj procijedite u kupe staklo. Ukras kocke jabuke (SAMO ZA KOŽU) umočite u med, a zatim umočite u mješavinu šećera i cimeta (uglavnom šećera).
  3. Zatim BRULEE (ručna svjetiljka) ukrašena šećernom korom jabuke, tako da je hrskava, ali ne i izgorjela.
  4. Odaberite ukras (koža brulee okrenuta prema gore pri stavljanju na staklo). Napomena: Lakše je prvo odabrati ukras, a zatim kožu sa žicom.
*JEDNOSTAVNI JABUK OD MEDNOG KRISPAPA JEDNOSTAVAN SIRUP:
  • 2 ½ šolje narezanih jabuka sa meda na kriške
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja vode, malo obrijanog cimeta

Na srednjoj vatri 20 do 25 minuta često miješajući dok kockice jabuka ne omekšaju, ali NE mljejte jabuke za više soka (tako će krajnji proizvod postati mutan). Procijedite u posudu. Pokušajte procijediti pahuljice cimeta. Koristite mrežicu ili dvostruko naprezanje ako je potrebno. Pustite da se ohladi.

BIO: Yanni je većinu svog života radio u ugostiteljstvu, ali se prvi put zaljubio u to kakva bi kulinarska industrija mogla biti kada je angažiran da bude dio tima za otvaranje kao vodeći poslužitelj u James Beard -u, nominiranom za prvi restoran Davida Lefevrea 2011. godine. pod nazivom Manhattan Beach Post. Tamo je prvi put naučio o sezonalnosti, dubini okusa i održivosti. Uzeo je k srcu te strasti koje su ga inspirisale da na kraju postane glavni barmen u MB Postu, da stekne certifikat Sommelier 1. nivoa, menadžeru u drugom restoranu kuhara Davida "Fishing With Dynamite", zatim u AGM -u FWD -a, i konačno završio karijeru na FWD -u kao generalni direktor, što je pomoglo FWD -u do osvajanja 100 najboljih restorana u Americi na Open Table -u 2017. Yanni je bio zamršeno uključen i pomogao je voditi program koktela za kuhara Davida Lefevrea. Strast koju sada koristi u svom kućnom baru (na što je jako ponosan) koja uključuje sve gadžete i ukrase koje bi ambiciozni miksolog mogao poželjeti!


Pogledajte video: Did Jeongyeon Actually Ask For That Dance Cover? Unsolved (Avgust 2022).