Supa od pasulja

Pasulj se dobro opere i ostavi da nabubri 24 sata.

Pasulj stavite da se kuva, a u međuvremenu isecite luk, šargarepu, krofnu i paradajz. Kad je pasulj skoro gotov, dodajte luk, šargarepu i pred kraj krofnu. Posolite, popaprite i dodajte paradajz.

Na kraju sipajte malo ulja na vrh, juha od pasulja će izgledati ugodnije. Dodajte boršč i ostavite juhu od pasulja malo na vatri. Nakon zaustavljanja, zelje sitno nasjeckajte i pospite po vrhu.

Jede se s apetitom, uz domaći kruh, zdrav luk i malu rakiju. Neka hladnoća koja nam je ušla u kosti prođe, služeći ukusnu čorbu od pasulja.


Supa od sušenog pasulja sa spanaćem

Danas pravimo supu od sušenog pasulja sa špinatom, poslasticu toskanske kuhinje koja je cijenjena u cijelom svijetu.

Sjećam se da su u našoj kući, kad se napravio pasulj, morali izvaditi veliki lonac iz smočnice, jedan od oko 15 litara :))) Bilo je toliko smiješno, da sam svaki put kad sam vidio taj crveni glazirani lonac, znao šta sledi.

Baka dolazi iz okoline Kluža, iz planinskog područja sa nekoliko sela koja pripadaju općini, svako selo je imalo nadimak, iako nisam mogao saznati zašto im je nadimak, zaključio sam da je to hrana i nadam se da niste pogriješili . Paradajz, plast sijena, hilibari i svi ovi nadimci koriste se i danas.

Ali danas pravimo italijansku supu od pasulja od Toskane sa mnogo manje sastojaka, ali izuzetno ukusnu i zdravu u isto vreme. Može se poslužiti sa ili bez parmezana, vrlo je dobar bez obzira na to kako ga odlučili poslužiti.

Zato vas pozivam da ostanete na popisu sastojaka koji je vrlo kratak, ali i jednostavnom načinu pripreme.

Za mnoge druge recepte za supe sa ili bez mesa ili posta i još mnogo toga, pronađite u odjeljku supe i čorbe ili kliknite na fotografiju

Možete me pratiti i na Instagramu, kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sastojak:

  • 500 g gotovog pasulja
  • 300 g šargarepe (2 srednja komada)
  • 150 g pastrnjaka (prosječno 1 komad)
  • 70 g korena celera
  • 150 g luka (1 prosek)
  • 50 ml biljnog ulja neutralnog ukusa
  • 2 lovorova lista
  • 3-4 češnja belog luka
  • 100 g belog spanaća
  • Opcionalno 100 g naribanog parmezana za one koji ne poste

Način pripreme:

Skuhala sam još pasulja jer sam napravila i humus od graha sa chimichurrijem, a za juhu sam zaustavila pola kilograma pasulja.

Operite spanać i ostavite ga sa strane.

Ogulite luk, povrće, češnjak i operite ih.

Luk i mali češnjak, mrkvu, pastrnjak i celer narežite na veće kockice i stavite da se stvrdne u ulju s malo soli na umjerenoj vatri, povremeno miješajući u njima 10 minuta.

Mahune stavimo i s vodom u kojoj se kuhalo preko povrća, po potrebi dodamo još vode i kuhamo još 5-7 minuta na laganoj vatri, provjeravajući okus.

Dodajte spanać u supu, i od trenutka kada ponovo počne da ključa, kuvajte još 2 minuta, a za to vreme će imati ukus soli i bibera.

Spreman je za posluživanje sa ili bez parmezana, svaki po želji. Jednostavno, brzo i vrlo ukusno.


Supa od sušenog pasulja sa spanaćem

Danas pravimo supu od sušenog pasulja sa špinatom, poslasticu toskanske kuhinje koja je cijenjena u cijelom svijetu.

Sjećam se da su u našoj kući, kad se napravio pasulj, morali izvaditi veliki lonac iz smočnice, jedan od oko 15 litara :))) Bilo je toliko smiješno, da sam svaki put kad sam vidio taj crveni glazirani lonac, znao šta sledi.

Baka dolazi iz okoline Kluža, iz planinskog područja sa nekoliko sela koja pripadaju općini, svako selo je imalo nadimak, iako nisam mogao saznati zašto im je nadimak, zaključio sam da je to hrana i nadam se da niste pogriješili . Paradajz, plast sijena, hilibari i svi ovi nadimci koriste se i danas.

Ali danas od Toskane pravimo italijansku supu od pasulja sa mnogo manje sastojaka, ali izuzetno ukusnu i zdravu u isto vreme. Može se poslužiti sa ili bez parmezana, jer je vrlo dobar bez obzira na to kako ga odlučili poslužiti.

Zato vas pozivam da ostanete na popisu sastojaka koji je vrlo kratak, ali i jednostavnom načinu pripreme.

Za mnoge druge recepte za supe sa ili bez mesa ili posta i još mnogo toga, pronađite u odjeljku supe i čorbe ili kliknite na fotografiju

Možete me pratiti i na Instagramu, kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sastojak:

  • 500 g gotovog pasulja
  • 300 g šargarepe (2 srednja komada)
  • 150 g pastrnjaka (prosječno 1 komad)
  • 70 g korena celera
  • 150 g luka (1 prosek)
  • 50 ml biljnog ulja neutralnog ukusa
  • 2 lovorova lista
  • 3-4 češnja belog luka
  • 100 g belog spanaća
  • Opcionalno 100 g naribanog parmezana za one koji ne poste

Način pripreme:

Skuhala sam još pasulja jer sam napravila i humus od graha sa chimichurrijem, a za juhu sam zaustavila pola kilograma pasulja.

Operite spanać i ostavite ga sa strane.

Ogulite luk, povrće, češnjak i operite ih.

Luk i sitni češnjak, mrkvu, pastrnjak i celer narežite na veće kockice i stavite da se stvrdne u ulju s malo soli na umjerenoj vatri, povremeno miješajući u njima 10 minuta.

Mahune stavimo i s vodom u kojoj se kuhalo preko povrća, po potrebi dodamo još vode i kuhamo još 5-7 minuta na laganoj vatri, provjeravajući okus.

Dodajte spanać u supu, i od trenutka kada ponovo počne da ključa, kuvajte još 2 minuta, a za to vreme će imati ukus soli i bibera.

Spreman je za posluživanje sa ili bez parmezana, svaki po želji. Jednostavno, brzo i vrlo ukusno.


Supa od sušenog pasulja sa spanaćem

Danas pravimo supu od sušenog pasulja sa špinatom, poslasticu toskanske kuhinje koja je cijenjena u cijelom svijetu.

Sjećam se da su u našoj kući, kad se napravio pasulj, morali izvaditi veliki lonac iz smočnice, jedan od oko 15 litara :))) Bilo je toliko smiješno, da sam svaki put kad sam vidio taj crveni glazirani lonac, znao šta sledi.

Baka dolazi iz okoline Kluža, iz planinskog područja sa nekoliko sela koja pripadaju općini, svako selo je imalo nadimak, iako nisam mogao saznati zašto im je nadimak, zaključio sam da je to hrana i nadam se da niste pogriješili . Paradajz, plast sijena, hilibari i svi ovi nadimci koriste se i danas.

Ali danas od Toskane pravimo italijansku supu od pasulja sa mnogo manje sastojaka, ali izuzetno ukusnu i zdravu u isto vreme. Može se poslužiti sa ili bez parmezana, vrlo je dobar bez obzira na to kako ga odlučili poslužiti.

Zato vas pozivam da ostanete na popisu sastojaka koji je vrlo kratak, ali i jednostavnom načinu pripreme.

Za mnoge druge recepte za supe sa ili bez mesa ili posta i još mnogo toga, pronađite u odjeljku supe i čorbe ili kliknite na fotografiju

Možete me pratiti i na Instagramu, kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sastojak:

  • 500 g gotovog pasulja
  • 300 g šargarepe (2 srednja komada)
  • 150 g pastrnjaka (prosječno 1 komad)
  • 70 g korena celera
  • 150 g luka (1 prosek)
  • 50 ml biljnog ulja neutralnog ukusa
  • 2 lovorova lista
  • 3-4 češnja belog luka
  • 100 g belog spanaća
  • Opcionalno 100 g naribanog parmezana za one koji ne poste

Način pripreme:

Skuhala sam još pasulja jer sam napravila i humus od graha sa chimichurrijem, a za juhu sam zaustavila pola kilograma pasulja.

Operite spanać i ostavite ga sa strane.

Ogulite luk, povrće, češnjak i operite ih.

Luk i mali češnjak, mrkvu, pastrnjak i celer narežite na veće kockice i stavite da se stvrdne u ulju s malo soli na umjerenoj vatri, povremeno miješajući u njima 10 minuta.

Mahune stavimo i s vodom u kojoj se kuhalo preko povrća, po potrebi dodamo još vode i kuhamo još 5-7 minuta na laganoj vatri, provjeravajući okus.

Spanać dodajte u supu, a od trenutka kada ponovo počne ključati, kuhajte još 2 minute, a za to vrijeme će okusiti sa soli i paprom.

Spreman je za posluživanje sa ili bez parmezana, svaki po želji. Jednostavno, brzo i vrlo ukusno.


Supa od pasulja: jednostavan recept za post

Šta može biti ukusnije u postu od porcije juhe od graha, jednostavne i s malo sastojaka! Posluženo vruće sa zelenim lukom i domaćim hljebom, apsolutno je ukusno!

Pasulj je jedna od omiljenih namirnica, posebno tokom perioda posta. Poželjna je i zbog svog okusa i zbog mnogih blagodati koje donosi tijelu.

Pasulj je bogat vlaknima i proteinima i, što je važno znati, ima nizak glikemijski indeks. No, osim ovih, grah sadrži i kalcij, kalij, folnu kiselinu, fosfor, magnezij i željezo.

Osim toga, ima prednost što se može kuhati na mnogo načina, ali na najjednostavnije načine. U nastavku slijedite potrebne sastojke i kako pripremiti jedan od najjednostavnijih recepata za post.


Supa od pasulja

Običan petak obrok u našoj porodici obično se sastoji od nečeg posnog. Iako ne postimo svi, ipak kuhamo pasulj, tučeni pasulj ili orijentalnu salatu. Ja sam uradio supa od pasulja na zahtjev njenog muža, koji je apsolutno lud za njom i uprkos činjenici da smo pravi mesožderi, on više voli posnu čorbu od pasulja bez dimljenog ciolana. Da je do mene, jela bih samo dimljeni ciolan.

Sastojak:
& # 8211 1 kg pasulja
& # 8211 mali celer sa listovima
& # 8211 2 mrkve
& # 8211 čorba trska
& # 8211 2-3 kašike brašna
& # 8211 100 ml ulja
& # 8211 tarhon
& # 8211 sare

Ako je pasulj od ove godine, ne kuham ga u još vode, već ga ostavim u vodi preko noći, a zatim samo promenim vodu i prokuham. Ako je pasulj stariji, osim što će ga omekšati preko noći, skuhajte ga u 2-3 vode. Sad sam imao svježi pasulj, pa sam ga stavio kuhati zajedno s narezanom mrkvom i celerom prepolovljenim.

Svježi grah skuha se prilično brzo, moj se skuhao oko sat vremena. Ako pravite pasulj sa ciolanom, ciolan se kuva istovremeno sa pasuljem i povrćem. Odvojeno pripremite rantas: zagrijte ulje, dobro promiješajte s brašnom, pazeći da se ne naprave grudvice i braon malo porumeni. Zatim ugasite juhom i držite rantas na vatri uz stalno miješanje dok ne dobije konzistenciju. Rantas prelijte grahom, začinite solju, dodajte estragon i pustite da kuha još nekoliko minuta.

Ovo je recept za čorbu od pasulja, jer se kuha na našim prostorima, a supa nije bila potpuna ako ne kažem da se jede sa crvenim lukom, vodenim lukom, od onog koji manje grize. Luk sam narezao na ribe, stavio u čisti peškir, posipao solju i dobro ga stisnuo u šakama. Apsolutno je ukusno! Dobar apetit!


Supa od pasulja

Običan petak obrok u našoj porodici obično se sastoji od nečeg posnog. Iako ne postimo svi, svejedno kuhamo pasulj, tučeni pasulj ili orijentalnu salatu. Ja sam uradio supa od pasulja na zahtjev njenog muža, koji je apsolutno lud za njom i uprkos činjenici da smo pravi mesožderi, on više voli posnu čorbu od pasulja bez dimljenog ciolana. Da je do mene, jela bih samo dimljeni ciolan.

Sastojak:
& # 8211 1 kg pasulja
& # 8211 mali celer sa listovima
& # 8211 2 mrkve
& # 8211 čorba trska
& # 8211 2-3 kašike brašna
& # 8211 100 ml ulja
& # 8211 tarhon
& # 8211 sare

Ako je pasulj od ove godine, ne kuham ga u više vode, već ga ostavim u vodi preko noći, a zatim samo promenim vodu i skuham. Ako je pasulj stariji, osim što će ga omekšati preko noći, skuhajte ga u 2-3 vode. Sad sam imao svježi pasulj, pa sam ga stavio kuhati zajedno s narezanom mrkvom i celerom prepolovljenim.

Svježi pasulj se skuha prilično brzo, moj se skuhao oko sat vremena. Ako pravite pasulj sa ciolanom, ciolan se kuva istovremeno sa pasuljem i povrćem. Odvojeno pripremite rantas: zagrijte ulje, dobro promiješajte s brašnom, pazeći da se ne naprave grudvice i braon malo porumeni. Zatim ugasite juhom i držite rantas na vatri uz stalno miješanje dok ne dobije konzistenciju. Rantas prelijte grahom, začinite solju, dodajte estragon i pustite da kuha još nekoliko minuta.

Ovo je recept za čorbu od pasulja, jer se kuha na našim prostorima, a supa nije bila potpuna ako ne kažem da se jede sa crvenim lukom, vodenim lukom, od onog koji manje grize. Luk sam narezao na ribe, stavio u čisti peškir, posipao solju i dobro ga stisnuo u šakama. Apsolutno je ukusno! Dobar apetit!


Koje sastojke koristimo za recept za supu od pasulja?

  • 400 g pasulja
  • 400 g dimljenog mesa (koristila sam dimljena rebra i dimljeno svinjsko meso 1: 1)
  • 2 srednja luka
  • 2 režnja belog luka
  • 2 šargarepe
  • Srednja paprika
  • Srednji koren celera
  • sušena majčina dušica (nije svježa)
  • Osušeni estragon
  • 300 ml paradajz paste
  • 2 kašike slatke paprike
  • 3 kašike sirćeta
  • Salt
  • Pepper
  • Zeleni peršun
  • 2 lovorova lista.

Kako pripremamo supu od dimljenog pasulja?

Za početak, grah dobro operite u malo vode, a zatim ga ostavite da se namoči preko noći u hladnoj vodi.

Sutradan se ponovo opere i stavi na vatru zajedno s mesom i lovorovim lišćem.

Ako koristite jako slano meso, poželjno je ostati u vodi nekoliko sati kako biste ga uklonili iz soli. To nije bio slučaj sa mnom.

Kad juha počne ključati, pjenite se. Sakupljamo svu pjenu koliko god puta je potrebno, a zatim ostavimo da vri sat ili koliko god je potrebno.

Dodajte sjeckano povrće, prema svačijoj želji.

Dodajte majčinu dušicu, estragon i papriku, pa ostavite da još vrije. Ako voda padne, dopunite je toplom vodom.

Nakon što provjerite jesu li svo povrće i meso skuhani, dodajte zdrobljeni češnjak i pastu od rajčice. Ostavite da vri još 5 minuta. Na kraju prilagodite okus dodavanjem octa, soli i papra.

Poslužujemo ga uz salatu od luka.

Prosječna ocjena žirija za ovaj recept je 10.

Re & # 539 recepti s Ginom Bradeom & raquo Recepti & raquo Supa od dimljenog graha s estragonom ili arišom Transilvanski recept


Supa od žutog pasulja skuvati za 50 minuta. Evo koraka koje morate slijediti za pripremu četiri obroka supa od žutog pasulja:

1. Možete koristiti već konzervirani žuti pasulj, u staklenci, kuhan ili sirov žuti pasulj, koji se kuha u slanoj vodi 30 minuta, dok napola ne omekša.

2. Ogulite luk i mrkvu i skuhajte u slanoj vodi.

3. Nakon 20 minuta kuhanja dodajte krumpir, mahune žutog pasulja, ostavite da vri još 10 minuta, zatim dodajte pastu od rajčice i zdrobljeni češnjak i ostavite još 10 minuta.

5. Maknite s vatre i dodajte sitno sjeckani peršin.

Supa od žutog pasulja poslužiti toplo, sa vrhnjem na vrhu. Lako probavljiv, supa od pasulja žuto vašem djetetu će se to svidjeti.


Čorba ili supa? Koja je razlika između supe i čorbe?

U rječniku, juha je više čorba / gulaš od mesa ili povrća, koji može sadržavati rezance, pirinač ili knedle. Supa je tečni preparat i BEZ kiselog.
Juha je tekući pripravak od povrća i moguće mesa, bobičastog voća itd. Supa se kiseli sosom od paradajza, limunom, borščem, arišom itd. Tako danas pripremamo juhu od teletine i povrća.

Goveđa juha s puno povrća i korijenom savršen je način da djeci date kuhano povrće. Odlučio sam se za teletinu iz Nivallija. Meso je bilo nježno i sočno, pa ga je mogao lako pojesti Sănduț, koji u tom periodu nema prednje mliječne zube. Predlažem da se za ukusnu supu odlučite za mlado goveđe meso. Ponudu Nivallija pogledajte ovdje.

Teleća supa sa povrćem i pasuljem

Inzistiram da vam pokažem još jednu sliku s ovim telećim fileom iz Nivallija, da vidite koliko je unutra "čist", ne sadrži vlaknaste niti, pa od ove vrste mesa možete pripremiti ne samo supu već i odreske u kotlu ili Goveđa šunka, recept pogledajte ovdje.

Goveđa supa sa pasuljem i povrćem

Sastojci teleća / goveđa supa sa pasuljem i povrćem:

600 gr teletine narezane na kockice
oko 3 l vode

3 kašike ulja
1 srednji luk sitno iseckan
1 šargarepa narezana na kockice (200 gr)
umak od 2 oguljena paradajza i izmiksan u blenderu (ja sam koristila limenku od 240 gr)

3-4 krompira narezana na kockice 400 gr
70 gr seckanog korena celera
1 mali korijen sjeckanog peršina (20 gr) i # 8211 po izboru
1 paprika narezana na trake (možete koristiti i smrznutu)

200 gr crvenog pasulja sam koristila iz konzerve

Začini:
sol i papar, mažuran, 3 lovorova lista
seckani peršun za posluživanje

Priprema teleće / goveđe supe sa pasuljem i povrćem:

1. Meso skuhajte u čistoj vodi dok se ne zapjeni. Uklonite pjenu i smanjite vatru. Dodajte zrna papra, lovorov list i mažuran. Ostavite meso da se krčka dok ne omekša.

2. Zagrijte ulje u šerpi, dinstajte luk sa šargarepom sa malo soli, pa dodajte sos od paradajza. Još se malo uguši pa izađe. Nemojte prekuhati.

3. Kad se meso skuha, dodajte smjesu iz tave, krumpir i ostalo sjeckano povrće. Ako je potrebno, dodajte još vode. Začinite juhu solju i paprom i pustite da zavrije. Ostavite da se krčka oko 25 minuta.

4. Pred kraj, pasulj dodajte u teleću juhu i kuhajte oko 5 minuta. Ugasite vatru i dodajte peršun. Nisam imao peršun i ukrasio sam ga sa nekoliko klica graška.

Goveđa supa sa povrćem i pasuljem

Recept za juhu od govedine i pasulja bit će posebno cijenjen u hladnoj jesensko-zimskoj sezoni kada želimo ugodnu i toplu hranu. Moj suprug i ja obično ga poslužujemo s ljutom paprikom radi intenzivnog i super ukusnog okusa. Kombinacija govedine, pasulja i ljute paprike podsjeća nas na meksičku kuhinju.

Ostale supe i recepte za čorbe saznajte ovdje, preporučujem juhu od lososa. veoma je popularan u mojoj zajednici. Pozivam vas da otkrijete (veganske) recepte za krem ​​čorbe, zbirku pogledajte ovdje.

Posjetite moje Facebook ili Instagram stranice za korisnije ideje i savjete o zdravom kuhanju.

Teleća supa sa povrćem

Teleća / goveđa juha s pasuljem i povrćem jednostavan je recept za ručak. Recept za juhu možete pripremiti s piletinom, puretinom ili čak bez mesa. Vrlo je bogate okusa i teksture, a s nutritivnog gledišta sadrži sve potrebne makronutrijente: proteine, ugljikohidrate, vlakna i minerale. Umak od rajčice u kombinaciji s pasuljem i teletinom uspješna je kombinacija koju vrijedi isprobati. Juha će vam omogućiti niskokaloričnu sitost pa je možete jesti čak i na dijeti. Moja porodica ga voli jer je jako ukusan. Priprema se za otprilike 1h30 min, uključujući vrijeme kuhanja mesa.

Goveđa juha s puno povrća i korijenom savršen je način da djeci date kuhano povrće. Odlučio sam se za teletinu iz Nivallija. Meso je bilo nježno i sočno, pa ga je mogao lako pojesti Sănduț, koji u tom periodu nema prednje mliječne zube. Predlažem da se za ukusnu supu odlučite za mlado goveđe meso. Ponudu Nivallija pogledajte ovdje.

Sastojak:

600 gr teletine narezane na kockice
oko 3 l vode

3 kašike ulja
1 srednji luk sitno iseckan
1 šargarepa narezana na kockice (200 gr)
umak od 2 oguljena paradajza i izmiksan u blenderu (ja sam koristila limenku od 240 gr)

3-4 krompira narezana na kockice 400 gr
70 gr seckanog korena celera
1 mali korijen sjeckanog peršina (20 gr) - po izboru
1 paprika narezana na trake (možete i smrznutu)

200 gr crvenog pasulja iz konzerve

Začini:
sol i papar, mažuran, 3 lovorova lista
seckani peršun za posluživanje

1. Meso skuhajte u čistoj vodi dok se ne zapjeni. Uklonite pjenu i smanjite vatru. Dodajte zrna papra, lovorov list i mažuran. Ostavite meso da se krčka dok ne omekša.

2. Zagrijte ulje u šerpi, dinstajte luk sa šargarepom sa malo soli, pa dodajte sos od paradajza. Još se malo uguši pa izađe. Nemojte prekuhati.

3. Kad se meso skuha, dodajte smjesu iz tave, krumpir i ostalo sjeckano povrće. Ako je potrebno, dodajte još vode. Začinite juhu solju i paprom i pustite da zavrije. Ostavite da se krčka oko 25 minuta.

4. Pred kraj, pasulj dodajte u teleću juhu i kuhajte oko 5 minuta. Ugasite vatru i dodajte peršun.

Recept za juhu od govedine i pasulja bit će posebno cijenjen u hladnoj jesensko-zimskoj sezoni kada želimo ugodnu i toplu hranu. Moj suprug i ja obično ga poslužujemo s ljutom paprikom radi intenzivnog i super ukusnog okusa.

Posjetite moje Facebook ili Instagram stranice za korisnije ideje i savjete o zdravom kuhanju.


Čorba ili supa? Koja je razlika između supe i čorbe?

U rječniku, juha je više čorba / gulaš od mesa ili povrća, koji može sadržavati rezance, rižu ili knedle. Supa je tečni preparat i BEZ kiselog.
Juha je tekući pripravak od povrća i moguće mesa, bobičastog voća itd. Supa se kiseli sosom od paradajza, limunom, borščem, arišom itd. Tako danas pripremamo juhu od teletine i povrća.

Goveđa juha s puno povrća i korijenom savršen je način da djeci date kuhano povrće. Odlučio sam se za teletinu iz Nivallija. Meso je bilo nježno i sočno, pa ga je mogao lako pojesti Sănduț, koji u tom periodu nema prednje mliječne zube. Predlažem da se za ukusnu supu odlučite za mlado goveđe meso. Ponudu Nivallija pogledajte ovdje.

Teleća supa sa povrćem i pasuljem

Inzistiram da vam pokažem još jednu sliku s ovim telećim fileom iz Nivallija, da vidite koliko je unutra "čist", ne sadrži vlaknaste niti, pa od ove vrste mesa možete pripremiti ne samo supu već i odreske u kotlu ili Goveđa šunka, recept pogledajte ovdje.

Goveđa supa sa pasuljem i povrćem

Sastojci teleća / goveđa supa sa pasuljem i povrćem:

600 gr teletine narezane na kockice
oko 3 l vode

3 kašike ulja
1 srednji luk sitno iseckan
1 šargarepa narezana na kockice (200 gr)
umak od 2 oguljena paradajza i izmiksan u blenderu (ja sam koristila limenku od 240 gr)

3-4 krompira narezana na kockice 400 gr
70 gr seckanog korena celera
1 mali korijen sjeckanog peršina (20 gr) i # 8211 po izboru
1 paprika narezana na trake (možete koristiti i smrznutu)

200 gr crvenog pasulja sam koristila iz konzerve

Začini:
sol i papar, mažuran, 3 lovorova lista
seckani peršun za posluživanje

Priprema teleće / goveđe supe sa pasuljem i povrćem:

1. Meso skuhajte u čistoj vodi dok se ne zapjeni. Uklonite pjenu i smanjite vatru. Dodajte zrna papra, lovorov list i mažuran. Ostavite meso da se krčka dok ne omekša.

2. Zagrijte ulje u šerpi, dinstajte luk sa šargarepom sa malo soli, pa dodajte sos od paradajza. Još se malo uguši pa izađe. Nemojte prekuhati.

3. Kad se meso skuha, dodajte smjesu iz tave, krumpir i ostalo sjeckano povrće. Ako je potrebno, dodajte još vode. Začinite juhu solju i paprom i pustite da zavrije. Ostavite da se krčka oko 25 minuta.

4. Pred kraj, pasulj dodajte u teleću juhu i kuhajte oko 5 minuta. Ugasite vatru i dodajte peršun. Nisam imao peršun i ukrasio sam ga sa nekoliko klica graška.

Goveđa supa sa povrćem i pasuljem

Recept za juhu od govedine i pasulja bit će posebno cijenjen u hladnoj jesensko-zimskoj sezoni kada želimo ugodnu i toplu hranu. Moj suprug i ja obično ga poslužujemo s ljutom paprikom radi intenzivnog i super ukusnog okusa. Kombinacija govedine, pasulja i ljute paprike podsjeća nas na meksičku kuhinju.

Ostale supe i recepte za čorbe saznajte ovdje, preporučujem juhu od lososa. veoma je popularan u mojoj zajednici. Pozivam vas da otkrijete (veganske) recepte za krem ​​juhu, zbirku pogledajte ovdje.

Posjetite moje Facebook ili Instagram stranice za korisnije ideje i savjete o zdravom kuhanju.

Teleća supa sa povrćem

Teleća / goveđa juha s pasuljem i povrćem jednostavan je recept za ručak. Recept za juhu možete pripremiti s piletinom, puretinom ili čak bez mesa. Vrlo je bogate okusa i teksture, a s nutritivnog gledišta sadrži sve potrebne makronutrijente: proteine, ugljikohidrate, vlakna i minerale. Umak od rajčice u kombinaciji s pasuljem i teletinom uspješna je kombinacija koju vrijedi isprobati. Juha će vam omogućiti niskokaloričnu sitost pa je možete jesti čak i na dijeti. Moja porodica ga voli jer je jako ukusan. Priprema se za oko 1h30 min, uključujući vrijeme kuhanja mesa.

Goveđa juha s puno povrća i korijenom savršen je način da djeci date kuhano povrće. Odlučio sam se za teletinu iz Nivallija. Meso je bilo nježno i sočno, pa ga je mogao lako pojesti Sănduț, koji u tom periodu nema prednje mliječne zube. Predlažem da se za ukusnu supu odlučite za mlado goveđe meso. Ponudu Nivallija pogledajte ovdje.

Sastojak:

600 gr teletine narezane na kockice
oko 3 l vode

3 kašike ulja
1 srednji luk sitno iseckan
1 šargarepa narezana na kockice (200 gr)
umak od 2 oguljena paradajza i izmiksan u blenderu (ja sam koristila limenku od 240 gr)

3-4 krompira narezana na kockice 400 gr
70 gr seckanog korena celera
1 mali korijen sjeckanog peršina (20 gr) - po izboru
1 paprika narezana na trake (možete koristiti i smrznutu)

200 gr crvenog pasulja iz konzerve

Začini:
sol i papar, mažuran, 3 lovorova lista
seckani peršun za posluživanje

1. Meso skuhajte u čistoj vodi dok se ne zapjeni. Uklonite pjenu i smanjite vatru. Dodajte zrna papra, lovorov list i mažuran. Ostavite meso da se krčka dok ne omekša.

2. Zagrijte ulje u šerpi, dinstajte luk sa šargarepom sa malo soli, pa dodajte sos od paradajza. Još se malo uguši pa izađe. Nemojte prekuhati.

3. Kad se meso skuha, dodajte smjesu iz tave, krumpir i ostalo sjeckano povrće. Ako je potrebno, dodajte još vode. Začinite juhu solju i paprom i pustite da zavrije. Ostavite da se krčka oko 25 minuta.

4. Pred kraj, pasulj dodajte u teleću juhu i kuhajte oko 5 minuta. Ugasite vatru i dodajte peršun.

Recept za juhu od govedine i pasulja bit će posebno cijenjen u hladnoj jesensko-zimskoj sezoni kada želimo ugodnu i toplu hranu. Moj suprug i ja obično ga poslužujemo s ljutom paprikom radi intenzivnog i super ukusnog okusa.

Posjetite moje Facebook ili Instagram stranice za korisnije ideje i savjete o zdravom kuhanju.


Video: posni pasulj prebranac zapecen u rerni recept (Januar 2022).