Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Polirano slojevitim umakom od rajčice

Polirano slojevitim umakom od rajčice

Luk narežite na male komadiće i kuhajte nekoliko minuta na maslacu.U loncu pripremite palentu na sljedeći način: stavite vodu, juhu, prstohvat soli i pustite da zavrije.pirjajte oko 15-20 minuta.

Paradajz posebno ogulite i naribajte, pa zagrijte na malo maslaca dok se sok ne smanji.

U zdjelu otpornu na toplinu, podmazanu i obloženu, u slojeve sipajte pola palente, zagladite lopaticom, a zatim stavite polovicu naribanog telemea, slanine i slanine narezane na tanke ploške i na kraju palente. sloj palente staviti paradajz sos, ostatak telemea i posuti naribanim parmezanom.Dekorisati tankim trakama paprike i peći oko 40-45 minuta.Pre posluživanja ostaviti da se ohladi oko 10 minuta. i začinite zelenim peršunom.

Dobar apetit!


Video: Tjestenina s umakom od rajčice (Januar 2022).