Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

San Diego's Cafe 21 pokreće potpuno organski koktel meni

San Diego's Cafe 21 pokreće potpuno organski koktel meni

Najbolji način za zdravo piće u baru

Potpuno organska koktel linija

Reč koja se često čula u južnoj Kaliforniji je „organski”(Zajedno sa“ ne-GMO ”i sada kontroverznim“zanatsko pivo”). Sada, premašujući 43 milijarde dolara godišnje prodaje, organski proizvodi su pokretačka snaga u nacionalnoj ekonomiji hrane i pića.

Kao i mnogi Amerikanci, San Diegani koji vode računa o zdravlju žele znati da su sastojci hrane koju konzumiraju sigurni od pesticida, aditiva u hrani i nezdrave prakse uzgoja te da očuvaju biološku raznolikost. Enter Kafić 21.

Restoran u centru grada i Normal Heights ponosi se time što svojim probirljivim kupcima nudi svježe, lokalne i organske sastojke. Višetalentovana kuharica/vlasnica Leyla Javadov također djeluje kao kreatorica napitaka/miksolog za koktele u restoranu i upravo je predstavila svoje najnovije kreacije na potpuno organskoj listi.

PACIFIC je razgovarala sa Javadovom kako bi saznala njenu inspiraciju, kako su pića poput hrane i njen omiljeni koktel na meniju. Kompletan intervju pronađite ovdje.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku.Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih.Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook.Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju.Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


San Diego's Cafe 21 lansira potpuno organski koktel meni - recepti

Uzbudljiva scena restorana u San Diegu & rsquos stalno se mijenja. Pratite šta je novo,, šta je vruće what i šta se dešava iza scene. Kontaktirajte nas na [email protected] da se uključite.

Cannonball nudi Pacific Rim restoran u Belmont Parku

Belmont Park nedavno je predstavio novi restoran Cannonball, restoran na krovu površine 6.000 kvadratnih metara koji je inspirisan Pacific Rim-om i služi suši i male tanjire.

URBN Restaurants pravi planove za restoran El Cajon

Jon Mangini iz URBN Restaurants Inc. - momak iza Gang Kitchen -a, BASIC Urban Kitchen + Bar i URBN Coal Fired Pizza & mdash nedavno je najavio planove za proširenje na istok u centar El Cajona. Očekuje se da će se otvoriti početkom 2014. godine, a inicijativa s dvostrukim konceptom bit će smještena pivovara koja se još neće imenovati i treća URBN pizza s ugljem na repertoaru Manginija.

U Encinitasu se otvaraju ukusni kolači

Prodavnica kolača i gurmanskih poslastica sa sjedištem u Los Angelesu Yummy Cupcakes otvorit će svoju prvu pekaru u San Diegu i izlog u Encinitasu u ponedjeljak, 8. jula. Ova lokacija označava njihovu sedmu trgovinu, dodajući joj tri lokacije u Los Angelesu i tri međunarodne trgovine.

Suši kuhar glavni oslonac u Cafe Japengo

Jerry Warner izvršni je suši kuhar u Cafe Japengo.

Andaz koristi tretman crvenog tepiha kako bi ga izdvojio

Rusty Middleton je generalni direktor Andaz San Diega.

Partner planira više lokacija kompanije Native Foods u San Diegu

Daniel Dolan partner je Native Foods Caf & eacutea i nadgleda sve aspekte njihovog poslovanja i rasta.

Obiteljsko vlasništvo Crest Cafe podiže udobnu hranu na viši nivo

Cecelia Moreno vlasnica je kafića Crest u Hillcrest -u.

Vlasnik D bara: 'U restoranima se radi o vezama'

Keegan Gerhard je kuhar i vlasnik (na njegovoj posjetnici piše liječnički desert) restorana D Bar u Hillcrest -u i D Bar -a u Denveru. Pojavio se na Discovery Channelu, CNN -u, HGTV -u, DIY -u, a ponajviše kao voditelj i glavni sudac serijala Food Network 's, & quotFood Network Challenge & quot i & quotLast Cake Standing & quot.

Bencotto Italian Kitchen predstavlja svog mlađeg brata

Iz porodice iza Bencotto Italian Kitchen -a u Maloj Italiji, sada dolazi Monello - što u prijevodu znači "quotnaughty little boy" - restoran milanske kuhinje ulične hrane koji vodi izvršni kuhar Fabrizio Cavallini.

SD Kuhanje ide tradicionalnim putem do srca kupaca

Vlasnica kućnog kuhanja u San Diegu Mel Makaric prvobitno je završila školu za kazališnu šminku. Makaric je prije 15 godina otvorio prvu lokaciju za kuhanje u San Diegu, a od tada je otvorio još četiri lokacije u okrugu San Diego.

Stol 926 Pacific Beach približava se prvoj godišnjici

Matt Richman iz San Diega nosi i šefove kuhinje i šešire u svom restoranu, stol 926, na Pacific Beachu, otvorenom od decembra.

Karl Strauss otvara restoran na 4S Ranchu

Nakon više od desetljeća pauze od otvaranja više pivovarskih restorana, Karl Strauss je nedavno otvorio svoj sedmi pivarski restoran na 4S Ranchu, zapadno od Rancha Bernarda. Karl Strauss je proveo posljednjih 10 godina fokusirajući se na povećanje proizvodnje piva i proširenje distribucije piva izvan San Diega, više nego udvostručivši svojih 20.000 barela u 2002. na 50.000 barela predviđenih za 2012. Kompanija je otvorila 100 radnih mjesta, uključujući zaposlenike po satu i menadžment pozicije.

Sommelier Marina Kitchen unosi udobnost doma

Porijeklom iz Salt Lake Cityja, Joshua Orr je direktor pića, naprednog sommeliera u kuhinji Marina Kitchen koja se nalazi u San Diego Marriott Marquis & Marina u centru grada.

Gosti uživaju u zdravom kuhanju i zajedničkom objedovanju u objektu Casa de Luz

Izgrađen na ideji da je hrana lijek, North Park's Casa de Luz, potpuno veganska, biljna, makrobiotička zajednička zalogajnica i neprofitna škola kuhanja, sada je otvorena i ima za cilj očuvanje zdravlja zajednice.

L'Auberge Del Mar gasi svjetla radi podrške satu Zemlje

U znak podrške Zemljinom satu Svjetskog fonda za zaštitu prirode L 'Auberge Del Mar gasi svjetla od 20:30. do 21:30 31. marta. Gostima hotela će biti dostavljene & quotgreen & quot baterijske lampe i zatraženo da isključe svjetla u sobama na sat vremena. U salonu u predvorju svjetla će biti prigušena, a pokrovitelji mogu uživati ​​u čašama u vinima po posebnim cijenama.

Sombrero traži franšizne restorane

Kao glavni operativni direktor meksičke hrane Sombrero u stilu San Diega, Javier Correa Jr. upravlja svim aspektima svog porodičnog poslovanja od svojih ranih 20-ih. Nakon što su brend Sombrero proširili na 19 lokacija u San Diegu, Coroni i Yumi, Javier i njegov otac, Javier Sr., nedavno su pokrenuli program franšize kompanije, a prva lokacija otvorena je ovog mjeseca u O 'Fallon, Mo.

Baza Coronado počastvovana za program usluživanja hrane

Pomorska baza u Coronadu nedavno je proglašena dobitnikom pomorskih nagrada Kapetana F. Neya za izuzetnu uslugu hrane u kategoriji na kopnu za 2012. godinu.

Bistro St. Germain započinje seriju gosta Lady Chef

Blueprint Cafe donosi bogatu, sezonsku ponudu u radno okruženje

Gayle Covner, rođena u New Yorku i osnivačica Blueprint Caf & eacutea, donosi sinergiju kulture i kuhinje u Barrio Logan. Covner također vodi In Good Taste, uspješan ugostiteljski posao.

BICE kuhar se nakon nekog vremena vrati u Peru

Francesca Penoncelli nakratko je prošle godine napustila BICE Ristorante kako bi radila u Peruu, ali se nedavno vratila kao izvršni slastičar i formaggiaio. Od svog povratka, Penoncelli je u potpunosti obnovila jelovnik desertnih jela talijanskog restorana.

Ramos je imenovao izvršnog kuhara u St. Germainu

Rođena Kaitlin Ramos iz San Diega, postala je novi izvršni kuhar u kafiću St. Germain's Caf & eacute & Bistro u Encinitasu. Ramos će nadgledati restoran & rsquos doručak, ručak i nedavno pokrenutu večeru, kao i otkrivanje novog menija.

Kuhar iz Hyatta kaže da se potrošači sada fokusiraju na "odgovornu prehranu"

Danny Bannister je šef kuhinje u restoranu Red Marlin s potpisom Hyatt Mission Bay.

Bachov kolegijum popunjava nišu instrumentima iz perioda

Ruben Valenzuela je osnivač i muzički direktor Bach Collegium San Diego i direktor muzike i orguljaš u Episkopskoj crkvi sv. Petra u Del Maru.

'Taste of Opera' proširuje izbor aktivnosti

Opera iz San Diega nedavno je najavila povratak četvrtog godišnjeg Opere opere, i niza događaja osmišljenih da ponudi uvod u sezonu 2012. u neformalnim i ležernim okruženjima oko kreativno tematskih večera i događaja.

Vinarija Fallbrook nudi kvalitetno vino iz neobičnog grada

Ted Gourvitz je generalni direktor vinarije Fallbrook. Od svog početka 1981. godine, vinarija se fokusirala na stvaranje vina od grožđa koja dobro rastu u lokalnoj klimi.

Razgovor sa Diane Powers

Diane Powers, priznata poduzetnica i dizajnerska profesionalka, kreator je i snaga iza nekih od omiljenih maloprodajnih i ugostiteljskih destinacija u San Diegu - trgovina Bazaar del Mundo i restoran Casa Guadalajara u Starom gradu, Casa de Pico u La Mesi i Casa de Bandini u Carlsbadu.

Eddie V's donosi vrhunske plodove mora, odreske u La Jollu

Kao predsjednik i glavni operativni direktor Eddieja V 's Restaurant Inc., Jim VanDercook nadgleda sve koncepte kompanije & rsquos, koji uključuju Eddieja V & rsquosa, rešetku s morskim plodovima od divlje ribe i Roaring Fork. On je odgovoran za razvoj i rast kompanije, s planovima za agresivan rast sva tri brenda u narednih nekoliko godina. Ključna rastuća tržišta za ovu inicijativu su San Antonio, Houston, Dallas i Južna Kalifornija.

Pitanja i odgovori s izvršnim kuharom Terre Jeffom Rossmanom: kako je angažman u restoranima započeo rano

Rođen u Južnoj Kaliforniji, Jeff Rossman, izvršni je kuhar i vlasnik Terra American Bistroa, prvog restorana na istočnom koledžu, sa farmom do stola, fokusiran na održivost i izgrađen od obnovljenih materijala.

Počastvovana lokalna jazz radio stanica

Jedina jazz stanica u San Diegu, Jazz 88.3, ​​prošlog je tjedna proglašena Jazz Week -om za stanicu godine (veliko tržište).

'Sa Terrinog stola' osvojila je nagradu za najbolju kuharicu

Izvršni kuhar Terra American Bistroa#39s Jeff Rossman 's kuharica od farme do stola, & quotS Terra 's Table: Nova američka hrana iz organskih farmi južne Kalifornije & quot nedavno je dodao novu čast svojoj listi priznanja. Udruženje San Diego Book Awards nedavno ga je proglasilo najboljom kuharicom 2011. na 17. godišnjoj dodjeli nagrada za knjigu i pisanje u San Diegu.

Kuhar Sea Rocket Bistro razvija međunarodno nepce

Chad White je izvršni kuhar/partner Sea Rocket Bistroa i vlasnik EGO Culinary Trends.

Festival piva i piva vraća se 23. juna

Japansko društvo San Diego i Tijuana domaćin je devetog godišnjeg festivala Beer & Sake 23. juna od 18 do 21 sat u San Diego Marriott Del Maru, okupljajući vrhunske kuhare iz San Diega koji će predstaviti svoju japansku kulinarsku tradiciju i tradiciju sakea. Zajednica San Diega.

Ladeki proširuje osoblje Augartenom

Ladeki Restaurant Group dodala je Marka Augartena u svoj izvršni tim kao potpredsjednika operacija.

Okus Gaslampa među izborima za vikend za Dan očeva

Osamnaesti godišnji Taste of Gaslamp predviđen je za očev dan-18.-19. jun. Događaj će predstavljati više od 25 restorana svakog dana.

Jela inspirisana literaturom poslužena su na prikupljanju sredstava 18. maja

Vijeće za pismenost u San Diegu bit će domaćin drugog godišnjeg prikupljanja sredstava za kulinarstvo & quotEat. Pijte. Pročitajte. & Quot 18. maja na stanici Liberty. Izvršni direktor vijeća Jose Cruz govori o tome kako ovaj događaj podržava organizaciju i zašto će ljubitelji dobrih knjiga, dobre hrane i pića htjeti prisustvovati.

Italijanski kafić otvara prvu američku lokaciju u Hillcrest -u

Donoseći brend i koncept iz Italije, Caffe Vergnano 1882 otvara svoju prvu američku lokaciju u četvrti Hillcrest u San Diegu sredinom aprila.

Velika vožnja biciklom ističe nadolazeći talijanski festival

Gran Fondo postavlja pozornicu svoje treće godine u San Diegu. Talijanska & quotBig Ride & quot okuplja više od 3.500 biciklista i tisuće gledatelja za vožnju po županiji.

Konferencija udruženja kućnih pivara prisluškivana u junu

Jeste li domaći pivar? Želite li provesti dan u kuhanju sa timom pivare Karla Straussa i da vaše pivo probaju hiljade fanova?

Red Marlin domaćin je događanja o hrani i vinu 8. februara

Hyatt Regency Mission Bay & Red's Marlin restoran održava svoj godišnji & quotTaste of Red Marlin & quot; u 18.00 sati, 8. februara.

Terra zatvara vrata Hillcrest -a, ide prema La Mesi

Nakon 13 godina na sadašnjoj lokaciji Hillcrest, restoran Terra sa temom od farme do stola zatvara svoja vrata 20. marta kako bi se preselio i ponovo otvorio u La Mesi kao Terra American Bistro.

Poslovanje alternativnih ljekovitih banjskih modela nakon Costca

Jing Sun je rođena u Shenyang -u u Kini, a diplomirala je računovodstvo u Dalian -u, Kina. Nakon što se 2001. preselila u države, uronila je u američku kulturu i stekla zvanje prvostupnika poslovne administracije - financija. Ubrzo je svoju karijeru promijenila u računovodstvu za poduzetništvo, a svoje prvo lječilište otvorila je 2009.

Arterra zapošljava tri nova zaposlenika

Arterra u Marriott Del Maru dodao je neke nove članove svom izvršnom timu. Michael Wlodkowski novi je generalni direktor koji je prethodno bio direktor operacija za JW Marriott, San Francisco.

Javne sesije održavaju zanatsko pivo

Nakon karijere u razvoju nekretnina i građevinskom menadžmentu, rođeni Abel Kaase iz Point Lome ispunio je životni san otvorivši vlastiti bar, Sessions Public, u julu 2010.

Izvršni direktor Burger Loungea kaže da uspjeh lanca neće donijeti samozadovoljstvo

Dean Loring je izvršni direktor Burger Lounge -a.

Pacifica Del Mar nudi više od odličnog pogleda

Chris Idso je partner/kuhar u Pacifica Del Mar.

Za Hotel Solamar, biti „zeleni“ način poslovanja

Mark Dibella je generalni direktor Kimpton hotela Solamar u centru San Diega.

Direktor teksta objašnjava finansijsku krizu, potrebu grada za nastupima uživo

Leon Natker je generalni direktor Lyric -a u Birchu od 1990. godine. Lyric je 2005. godine ponovo otvorio novouređeno kazalište North Park i godinu dana kasnije preuzeo vlasništvo nad zgradom.

Redfieldov kuhar nudi vrhunsku udobnu hranu za gledanje sportova

Kuhar Andy Mangiduyos nadgleda kuhinju i jelovnik u Redfield'su, sportskom baru i restoranu u Manchester Grand Hyatt San Diegu.

Antologijski kuhar, S.D. native, vraća se na novu restoransku scenu

Todd Allison, izvršni kuhar za mjesto muzike uživo i večernji klub Anthology, rođen je i odrastao u Coronadu, ali je područje napustio 12 godina kako bi nastavio svoje kulinarsko obrazovanje. Sada se vratio u San Diego i ljuljao se u kuhinji.

Predsjednik Grand Del Mar otkriva kako se 'luksuz' promijenio

Thomas Voss je predsjednik Grand Del Mar.

Bernini's Bistro: Pomiješajte zdravu dozu "lijepog" s hranom

Hamdi Gumustekin je vlasnik Berninijevog bistroa La Jolla.

Urban Solace gura kovertu s udobnom hranom

Matt Gordon je vlasnik i izvršni kuhar kompanije Urban Solace. Gordon i poslovni partner Scott Watkins trenutno posjeduju i vode restoran Urban Solace u North Parku, te Solace i Moonlight Lounge, koji bi trebali biti otvoreni u Encinitasu kasnije ove godine.

Direktor Tapestry Resorts kaže da je S.D. ima ogroman potencijal za dijeljenje vremena

John Small je predsjednik i izvršni direktor Tapestry Resorts sa sjedištem u Mission Valleyju.

Tech pro napušta industriju da uspostavi ishranu od farme do stola u San Diegu

Jay Porter je vlasnik društvenog kluba The Linkery i El Take It Easy.

Osnivač Mreže multikulturalnih konvencijskih usluga želi osvojiti više od 100 milijardi dolara na tržištu

Clara Carter je predsjednica i osnivačica Mreže usluga multikulturalnih konvencija.

Kafić Sevilla je u pokretu, ali izvršni direktor kaže da će ovdje ostati centar grada

Pod vodstvom Erica van den Hautea, španjolski tapas bar i noćni klub poboljšali su svoj zabavni program, proširili svoj restoran u susjedni prostor i otvorili dvije nove lokacije u Riversideu i Long Beachu.

Izvršni direktor Wine Steals pokreće Gastropub pokret u centru grada

Kao predsjednik i izvršni direktor Wine Steals Inc., Ken Mills suvlasnik je četiri lokacije Wine Steals u Hillcrest-u, Point Lomi, Cardiffu i East Villageu San Diego, kao i Proper Gastropubu. Usidreni Millsovom domišljatošću i predanošću svom poslu i kupcima, Wine Steals i Proper Gastropub sada zapošljavaju više od 100 ljudi.

Šef grupe Urban Kitchen Group vodi računa o proširenju

Tracy Borkum je vlasnica San Diego's Urban Kitchen Group, koja obuhvata CUCINA urbana, Kensington Grill i Urban Kitchen Catering.

Bali Hai: Porodična stvar

Znamenitost San Diega, restoran Bali Hai otvorio je 1955. godine ugostitelj Tom Ham na tada novoizgrađenom ostrvu Shelter. Ham je u porodičnom vlasništvu i djeluje više od pet decenija, a njegova vizija se nastavlja i danas kroz njegovu kćer Susie Baumann i njenog supruga Larryja i sinove Grant i Andy.

Utjeha i Mjesečev salon kako bi uljepšali Encinitas

Bilo je mnogo imena za novi sestrinski restoran Urban Solace -a u Encinitasu - ali ono za koje su vlasnici kuhar Matt Gordon i generalni direktor Scott Watkins odlučili da se uklapa u račun jesu Solace i Moonlight Lounge.

Kongresni centar dobija zlato

Kongresni centar San Diego nedavno je stekao zlatnu certifikaciju Međunarodne asocijacije kongresnih centara i jedini je kongresni objekt u zemlji i tek drugi u Sjevernoj Americi koji je stekao zlatni status.

Manchester Grand napreduje s Padresovom ponudom

Manchester Grand Hyatt nudi velike popuste za posjetitelje Padres igre. Bilo koja Padres kućna utakmica s walkoff homerom ili grand slamom znači da svi na parkovnoj karti postaju dobri za 50 posto popusta na kupovinu do 10.000 dolara za sobe, restorane, barove, toplice i drugo - sve dok se u bilo kojem trenutku otkupe dan nakon utakmice do 30. decembra.

Cosmopolitan imenuje Thurstonovog izvršnog kuhara

Uskoro otvoreni povijesni restoran Cosmopolitan u Starom gradu u Starom gradu imenovao je Jeffa Thurstona za izvršnog kuhara.

Karl Strauss 21. slavi uz pivsku večeru

U čast 21. godišnjice, kompanija Karl Strauss Brewing Co. iz San Diega ugošćuje pivsku večeru slavlja kuhara na kojoj će šest lokalnih kuhara 18. maja pripremiti pet različitih jela u kombinaciji s različitim pivima Karl Strauss.

Trattoria Acqua u uvali La Jolla Cove dobiva produženje zakupa

Trattoria Acqua on the Cove, koja slavi 16 godina postojanja, nedavno je obnovljena u zakup. Restoran La Jolla skoro je zatvoren prošlog mjeseca kada je njegov stanodavac odlučio ne produžiti zakup tek nakon što je najavio zatvaranje javnosti i sjeo s osobljem na posljednju večeru, je li gazda restorana odobrio produženje zakupa na šest godina .

Bali Hai podvrgnut faceliftingu, koji će ponovo biti otvoren u aprilu

Znamenitost u porodičnom vlasništvu, restoran Bali Hai, trenutno se preuređuje i uskoro će predstaviti novi izgled i jelovnik.

Svjetski dan voda ponovno se vraća u Carlsbad

Fondacija Agua Hedionda Lagoon domaćin je svog četvrtog godišnjeg festivala Svjetskog dana voda od 10 do 16 sati, u subotu, 20. marta, u centru za otkrivanje lagune Agua Hedionda u Carlsbadu.

Nakon 16 godina, Trattoria Acqua zatvara svoja vrata

Restoran La Jolla, Trattoria Acqua on the Cove, nedavno je najavio da će zatvoriti svoja vrata 13. marta jer je restoran izgubio zakup.

Jsix je sljedećeg mjeseca domaćin godišnjeg takmičenja u jedenju kamenica

Sljedećeg mjeseca, 24. marta, restoran Jsix i njegov šef kuhinje, Christian Graves, ugošćuju svoju godišnju manifestaciju Shuck and Swallow na kojoj će nastupiti 10 dueta - jedan šuker, jedan gutač - iz restorana i kuhinja u San Diegu u konkurenciji da vide ko može otvoriti i pojesti najviše kamenica u 10 minuta.

Najnoviji recept La Coste odnosi se na to da budete „zeleni“

Kuhinje u La Costa Resort and Spa spremaju nešto dobro - za biljke. U nastojanju da se nastavi s smanjenjem, ponovnom upotrebom i recikliranjem, mjesto je nedavno instaliralo dvije industrijske mašine za kompost - ne kako bi ugodile ljudskom nepcu, već su se ugodile prirodi pretvarajući kuhinjske ostatke u kompost pogodan za upotrebu na golf terenu i u hotelskim biljkama i gredicama.

Stakleno posuđe kompanije BottleHood održava lokalna radna mjesta, deponije su otvorene

Želeći učiniti nešto u vezi s milijardama boca godišnje koje završe na kalifornijskim odlagalištima, dok istovremeno otvaraju radna mjesta i stimuliraju lokalnu ekonomiju, rođen je BottleHood.

Bitka bendova počinje Poinsettia Bowl

Samo dva dana prije Poinsettia Bowla, Peta avenija četvrti Gaslamp ugošćuje Poinsettia Bowl Battle of the Bands u 18:00. 21. decembar Utakmica je između Kalifornijskog univerziteta u Berkeleyu i države Utah, čiji će se bendovi, u pratnji svojih navijačkih redova, postrojiti na suprotnim krajevima Pete avenije.

Plavi Božić u Gaslamp -u pomoći će u prazničnom bluesu

Spremite se za drugi godišnji Plavi Božić u kvartu Gaslamp koji se održava u sklopu Gaslamp For The Holidays od 17 do 22 sata, četvrtak, 10. decembra.

Novembar je veliki mjesec za ljubitelje vina

Hoćete li sljedećeg četvrtka, 19. novembra, učestvovati na Danu Beaujolais Nouveau? Za zapisnik, Beaujolais Nouveau je crno vino napravljeno od grožđa gamay proizvedenog u francuskoj regiji Beaujolais.

Reditelj baleta donosi multimedijalnu predstavu u Antologiju

U nastojanju da predstave klasične muzike uživo učini pristupačnijom široj publici, muzički direktor/dirigent John Stubbs iz Kalifornijskog baleta, stvorio je iskustvo multimedijalnog izvođenja u kojem se klasična muzika uživo, ples i film okupljaju za jedno posebno veče pod nazivom "Slatka buka u Antologiji" u Maloj Italiji u nedjelju, 22. novembra, navodi se u saopćenju za javnost.

Joseovo domaćinstvo uvodno takmičenje u jedenju flauta

Pozivam sve San Diegane! Jose's iz La Jolle najavio je da će biti domaćin prvog ikada odobrenog Svjetskog takmičenja u jedenju flauta. Očekuje se da će ovaj događaj biti "Svjetsko prvenstvo u prehrani Jose Flauta", a ovaj događaj privući će najveće svjetske takmičare u finalu zakazanom za 6. decembar.

BICE otvara vrata u Gaslampu 28. oktobra

Talijanski restoran BICE koji će uskoro biti otvoren ukorijenjen je u priči jedne žene: Beatrice Ruggeri, koju njeni prijatelji i porodica s ljubavlju zovu "BICE".

Planiranje kvartala Gaslamp za jezivi oktobar

Kvartal Gaslamp se već sprema za Noć vještica. Uskoro će cijeli okrug biti ukrašen dekorom za Noć vještica, uključujući vješanje sablasnih transparenata iz Gaslampsa, plus nekoliko zabavnih događaja planiranih je tokom cijelog mjeseca oktobra.

Lokalna muzika napreduje zahvaljujući novom partnerstvu

Lokalna muzika nikada nije zvučala tako dobro, zahvaljujući novoj saradnji između Antologije i KPRI (102.1).

Stanovnici Carlsbada izazivaju priliv novih restorana

Grad Carlsbad doživljava procvat restorana koji će donijeti nove ugostiteljske objekte za gotovo svaki ukus, budžet i stil objedovanja. Otvara se ili radi više od dvadesetak ugostiteljskih objekata raspoređenih po svim dijelovima grada, s izborom od mediteranske kuhinje do nacionalno poznatih hamburgera, ogromnih pahuljastih omleta i margarita veličine kupelji za ptice.

Oceanaire Seafood promovira izvrsnog kuhara

Oceanaire Seafood Room iz kvartala Gaslamp imenovao je Seana Langlaisa za privremenog izvršnog kuhara koji je prethodno obnašao funkciju izvršnog sous chefa, a u Oceanairu je od 2006. godine.

Karl Strauss iskrcava prvu partiju pivskog otpada u staklenik

U tijeku je zeleno partnerstvo jer je Greenhouse nedavno preuzeo prvi tovar istrošenog kvasca iz kompanije Karl Strauss Brewing Co.

Antologijska hrana kuhara pogađa prave note

Utočište male Italije za ljubitelje muzike, Anthology, podjednako zadovoljava i ljubitelje hrane, zahvaljujući izvršnom kuvaru Ericu Baueru, koji je na čelu kulinarskog tima Anthology od proljeća ove godine - donoseći njegov entuzijazam i znanje o kuhinji ispred i centralna pozornica.

HospitalityBeat: Glavni direktor Zoološkog društva koji će biti član odbora Kongresnog centra

Matthew "Mick" Musella, izvršni direktor Zoološkog društva San Diega, nedavno je imenovan za službenika ex-officio u upravnom odboru San Diego Convention Center Corp.

Nova Keating traka stavlja naglasak na mjehurić

Ispod hotela Keating smjestio se novi bar sa šampanjcem pod nazivom MIX at SWAY, smješten unutar salona SWAY, koji nudi razne šampanjce od 4 do 85 USD.

Adisonov glavni konobar nazvan napredni sommelier

Will Costello, glavni konobar u priznatom Addisonu u Grand Del Maru, postigao je nivo naprednog sommeliera, željenog certifikata američkog Poglavlja Suda majstora Sommeliera, vodećeg međunarodnog ispitnog tijela za vinsku industriju.

Casa de Bandini ponovo se pojavljuje u Carlsbadu

Nakon četiri duge godine, Casa de Bandini se preselila. Planirano otvaranje 30. juna, Bandini se seli na sjever do Foruma u Carlsbadu, donoseći sa sobom istu romantičnu esenciju Starog Meksika - koja podsjeća na originalnu lokaciju s raskošnim blagovaonicama i bujnim krajolikom.

Potpuno organski burger uspijeva u centru grada

S mnoštvom skupih restorana koji okružuju ulice u centru San Diega, braća Derek i Craig Cowling znali su da nešto nedostaje: elegantno utočište od organskih hamburgera za ljubitelje ekonomične cijene.

Menadžer prodaje u Grand Del Maru zaslužuje imenovanje

Amy Butterfield, nacionalna menadžerica prodaje za Grand Del Mar, zaslužila je profesionalno imenovanje Vijeća industrijske industrije za certificirane sastanke.

Candelas slavi 10. godišnjicu u centru grada

7. juna 1999. meksički restoran Nouvelle Candelas otvorio je svoja vrata na Trećoj aveniji 416 i započeo cvjetajući, uzajamni odnos sa susjedima u centru grada. Deset godina kasnije, i dalje je tamo s mnogo istog osoblja i gostiju koji posjećuju njegovu blagovaonicu i salon.

Japansko društvo donosi 7. festival piva, sake

Japansko društvo San Diego i Tijuana bit će domaćin svog sedmog godišnjeg festivala Beer & Sake 25. juna u San Diego Marriott Del Mar.

Osnivači Brigantine pune 40 godina razmišljaju o napretku

Prvi restoran s morskim plodovima Brigantine napunit će 20. maja 20. Ukusno obilježavanje planirano je na svim lokacijama u Brigantini, uključujući večeru "40 USD za 40" za dva ponuđena četvrtka tijekom svibnja i izdavanje posebnog punjenja za 40. godišnjicu rezervata Brigantine iz 2007. godine. Chardonnay, koji je na nedavnom međunarodnom takmičenju vina u San Diegu osvojio srebrnu medalju.

Hotelski veterinar se seli da preuzme Sheraton, Starwood

S nekoliko desetljeća uspješnog iskustva u upravljanju ugostiteljstvom, Keri Robinson preselila se u San Diego kako bi svoje iskustvo prenijela na mjesto direktorice područja za Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort dobija ocjenu energetske efikasnosti

Barona Resort & Casino zaslužio je Energy Star američke Agencije za zaštitu okoliša, nacionalni simbol vrhunske energetske učinkovitosti i zaštite okoliša. Komercijalne zgrade, uključujući hotele i odmarališta, koje u vodećih 25 posto objekata u zemlji imaju energetsku efikasnost mogu se kvalificirati za Energy Star. Barona je bio jedan od samo 85 hotela u državi Kaliforniji koji su dobili ovo priznanje.

Whisknladle slavi uspešnu godinu sa novim planovima za poduhvate

Za restoran La Jolla u centru Whisknladle, prva poslovna godina uključivala je oduševljene kritike zbog svog pristupa kuhinji, šarmantnog ambijenta i prijateljske i obrazovane usluge. Zaokružujući uspješnu prvu godinu, Whisknladle je najavio i planove da na proljeće otvori Prepkitchen, zalogajnicu i gurmansko tržište.

'Iza kulisa' odabrano je za olimpijsko emitiranje

Ugostiteljska kompanija sa sjedištem u San Diegu, Behind the Scenes (BTS), nedavno je objavila da je izabrana za ugostitelja po izboru za NBC Olimpijske igre na predstojećim Zimskim olimpijskim igrama 2010. u Vancouveru, Britanska Kolumbija. Osim toga, BTS je takođe brinuo o međunarodnim emiterima i korporativnim sponzorima na Olimpijskim igrama u Sydneyu, australijskom Salt Lake Cityju, Atini Utah, grčkom Torinu, Italiji i Pekingu.

Hotel Indigo ovog ljeta donosi pristupačan luksuz u centar grada

InterContinental Hotels Group najavila je da će hotel Indigo San Diego biti otvoren ovog ljeta u istočnom selu u centru grada. Pokrenut 2004. godine, hotel Indigo opslužuje goste koji žele pristupačan luksuz, lične usluge i alternativu tradicionalnim hotelima, a da ne žrtvuju poslovne pogodnosti koje su očekivali.

Karl Strauss završava ekspanziju slavi 20 godina u S.D.

U februaru 1989. godine, dva fakulteta i 75-godišnji majstor pivara, koji su dijelili strast prema pivu, pokrenuli su putovanje Karl Strauss Brewing Co.-navodno prve zanatske pivare koja je otvorena u San Diegu od zabrane. Chris i Matt, uz pomoć svjetski poznatog majstora piva Karla Straussa, ostvarili su svoj san.

Cohn otvara 333 pacifička odreska i plodova mora u Oceansideu

Cohn Restaurant Group iz San Diega i u porodičnom vlasništvu nedavno je najavila otvaranje 333 Pacific Steak & Seafood restorana u Oceansideu. Ovaj nedavni dodatak porodici Cohn je 13. restoran ove grupe, koji nudi Oceansideu inovativnu kuhinju, ležernu eleganciju i restorane uz ocean.

Izložba brodova vraća se u kongresni centar 8. januara

Kao treći najveći potrošački sajam koji se održava u San Diegu godišnje, The San Diego Boat Show vraća se u kongresni centar San Diego i Marriott Marina od 8. do 11. januara, s dvije nove značajke za rješavanje rastućih industrijskih trendova i potražnje potrošača- Zelena zona za plovidbu i paviljon pristupačnosti.

Richards unosi GM iskustvo i strast u Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits nedavno je najavio dodavanje Carrie Richards za generalnu direktoricu i najnovijeg člana Cohn Restaurant Group (CRG).

Bayfront Hilton spreman za goste

Hilton Hotels Corp. najavio je da je njegova najnovija nekretnina brenda Hilton, Hilton San Diego Bayfront, službeno otvorila svoja vrata za poslovanje.

Vrhunski Addison zarađuje 5 dijamanata od AAA

Addison, restoran s finom hranom u novom Grand Del Maru, zaslužio je jednu od najtraženijih nagrada od svih: ocjenu Five Diamond od strane Automobile Association of America.

Café Coyote dočekuje Mitchella kao novog GM -a

Café Coyote Old Town dočekao je Mikea Mitchella kao svog novog generalnog direktora na svom mjestu, Mitchell će nadzirati menadžment, osoblje i cjelokupno poslovanje restorana.

Crescent Heights dolazi u centar San Diega

Na prvom spratu nebodera u centru grada smjestio se Crescent Heights Kitchen & Lounge, restoran kalifornijske kuhinje, izvršnog kuhara Davida McIntyrea i njegove supruge Mariah.

Cohn Restaurant Group pokreće novu web stranicu

Snaga restorana u San Diegu, Cohn Restaurant Group, nedavno je pokrenula novu web stranicu, dinecrg.com. Stranica je dizajnirana s obzirom na goste, izgrađena na temelju prijedloga i povratnih informacija pretplatnika i gostiju e-Cuisine Cluba.

RAK San Diego imenuje novog predsjednika

Lehn Goetz, suvlasnik restorana Café Coyote u Starom gradu, izabran je za predsjednika Kalifornijskog udruženja restorana San Diego (CRA).

Groovy Like A Movie počašćen za 'zelene' napore

Groovy Like A Movie, multi-medijska produkcijska kompanija sa kompletnim uslugama, nedavno je priznata od strane programa zelenog poslovanja San Diega za usvajanje i ispunjavanje strogih ekoloških standarda i očuvanja.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Spremno, spremno za jelo: Restaurant Row se ove jeseni okreće

Oni koji uživaju u umjetnosti kuhinje i uživaju u svom nepcu, uživaju. Sljedećeg mjeseca restoran Old California Restaurant Row u sjevernom okrugu slavi devet večeri Nedjelje restorana, a održava se i deveti godišnji Taste of Downtown.

Umjetnički napad u Starom gradu

Takođe u septembru, Festival umetnosti Old Town San Diego održava se u subotu i nedelju, 20. i 21. septembra, od 10 do 18 sati. Ovaj besplatni događaj koji organizuje Privredna komora Starog grada predstavlja preko 100 savremenih umjetnika iz cijelog svijeta, koji predstavljaju svoje zanate duž avenije San Diego, plus impresivna izložba slika, skulptura, keramike, namještaja i nakita.

Oceanaire Seafood Room nagrađen za vinsku kartu

Osnivanje četvrti Gaslamp, Oceanaire Seafood Room, počastio je Wine Spectator prestižnom nagradom za izvrsnost, priznanjem za kvalitetu svoje nagrađivane vinske karte. Od otvaranja 2005. godine, Oceanaire je svake godine osvojio nagradu za vinske gledatelje.

Restoran Shores zapošljava novog direktora

Nedavno je restoran The Shores najavio angažovanje Lise Redwine kao upravnice restorana. Redwineovo iskustvo u industriji hrane i pića obuhvaća više od 10 godina u menadžerskim kapacitetima, posljednji put u Molly's Restaurant & Baru u hotelu Marriott, San Diego, gdje je bila generalna direktorica i direktorica vina.

Arrive Like Royalty valja u grad

Ako je ikad postojala kompanija koja vam je pokretala motor, kucalo vam srce i ego se dizao, to je Arrive Like Royalty, nova usluga luksuznog prijevoza butika koja je upravo pokrenuta u San Diegu.

RA Sushi imenuje novog glavnog suši kuhara

Restoran RA Sushi Bar najavio je unapređenje Joaoa Mezashija za glavnog sushi kuhara.

Lokalni mikser slavnih osoba za pomoć pri mršavljenju

18. jula, u hotelu Ivy, My Fight With Fat će ugostiti slavnog miksera u kojem će prisutni biti upoznati s vlastitim očima da vide, pomirišu i probaju dok slavni kuhar Scotty iz Chile Co. kuha hranjiv obrok iz tri slijeda i uči dvanaest kulinarskih tajni za zdraviju ishranu i bolji izbor hrane. Događaj će također predstaviti mnoge poznate gostujuće predavače, umjetničku šetnju, komičnu emisiju uživo Shereen Faltas i još mnogo toga.

Dan očeva, Nedelja restorana kako bi gosti bili zauzeti

Mnoštvo uzbudljivih avanturističkih večera čeka vas tokom juna.

Novi poslovni poduhvat ima za cilj osnažiti mlade djevojke

Četiri obrazovne žene sa strašću da osnaže djevojčice da postanu jake, nezavisne i samopouzdane odbrojavaju do 1. jula-čime se obilježava veliko otvaranje Sve je to djevojka, novog mjesta za zabavu namijenjenog isključivo djevojčicama od 4 do 16 godina.

RA Sushi prikuplja sredstva za St. Jude

RA Sushi će u maju ugostiti svoju četvrtu godišnju akciju prikupljanja sredstava "Nicky's Week" u korist Dječije istraživačke bolnice St. Jude. Od 25. do 31. maja restoran i bar donirat će 100 posto prihoda od prodaje njihovih potpisanih totsy maki, edamame, svinjske gyoze, FIJI Water, Red Bull i drugih odabranih pića u korist bolnice.

Novi izvrsni kuhar u Baroni

Kulinarski veteran San Diega James Phillips imenovan je za izvršnog sous chefa u Barona Valley Ranch Resort & Casino. U svojoj novoj ulozi pomoći će u razvoju novih stavki na jelovniku, nadzirati ugostiteljstvo za posebne događaje - na licu mjesta i izvan njega - i upravljati cijelom kulinarskom djelatnošću Barone zajedno s izvršnim kuharom resorta Deanom Thomasom.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Užitci uz Adams Avenue

Poslovno udruženje Adams Avenue održat će svoj godišnji "Taste of Adams Avenue" od 11. do 15. sata, 22. juna, s raznim uzorcima specijaliteta iz kuće, predjelima i desertima iz restorana duž Avenije Adams.

San Diego Hospitality dolazi na naslovne strane

U aprilu je anketa čitalaca Conde Nast Traveller -a imenovala nedavno renovirano banje u hotelu Rancho Bernardo kao lječilište broj jedan u Sjevernoj Americi.

Mala Italija slavi degustaciju

Udruženje Mala Italija najavilo je svoj prvi festival degustacije hrane iz susjedstva, Ukus male Italije, koji će se održati od 17 do 21 sat, srijeda, 14. maja.

Lokalna advokatska kancelarija dodaje zaokret nacionalnom programu

Svake godine u aprilu, širom zemlje, različite kompanije učestvuju u "Odvedi naše kćeri i sinove na radni dan" koji pada u aprilu. Ove godine, međunarodna advokatska kancelarija Morrison & Foerster, koja također ima ured u San Diegu, učinit će nešto dodatno za mlade.

Picnic People nudi rješenja za uštedu troškova

U vrijeme kada ekonomija doživljava pad, a korporacije smanjuju troškove, Picnic People se nada da će korporativne, institucionalne i društvene klijente privući ekonomski izvodljivom prilikom da zabave i nagrade svoje zaposlenike. Picnic People, kompanija za piknike u San Diegu, bit će domaćin degustacija i otvorenih vrata sjedišta za potencijalne korporativne, društvene i institucionalne zabave 2. i 3. aprila.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Gaslamp Quarter za pokazivanje talenta vodećih umjetnika

Kvartal Gaslamp ugošćuje svoju prvu izložbu umjetnika u subotu, 29. marta. Na ovom besplatnom umjetničkom događaju u zajednici predstavit će se više od 50 vodećih umjetnika San Diega koji će se predstaviti na ulicama i krovovima povijesne zabavne četvrti.

Izvršni kuhar Barone hvaljen zbog velikodušnosti

Dean Thomas, izvršni kuhar Barona Valley Ranch Resort & Casino, proglašen je kuharom godine 2007. od strane Američke kulinarske federacije u San Diegu kuharima i kulinarima. Thomas je bio počašćen zbog doprinosa ovom poglavlju, izvanrednog dosega do lokalne zajednice i strasti za razvoj kulinarskih talenata u San Diegu.


Pogledajte video: San Diego Food Tour - MASSIVE BURGERS and CRAZY TOSTADAS in California, USA! (Januar 2022).