We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Budući da sam umoran od klasičnih pečenih nožica od krompira, mislio sam da ću učiniti nešto drugo ...
I pogledajte šta je ispalo!

  • 8 natkoljenica
  • 8 većih krompira sa belim lukom
  • 1 čaša postaje bijela
  • soli
  • biber
  • paprika
  • majčina dušica
  • ulje

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Butina "Harmonika":

Od ulja, vina, soli, papra, paprike i majčine dušice pravi se mamac.

Oprana i očišćena bedra podižu se i podmazuju ovim mamcem, zatim se urone u njega i ostave da se ohlade 3-4 sata.

Krumpir ogulite i iscijedite sok.

U pleh stavite papir za pečenje, posolite bedra i krompir i na svaku poškropite malo ulja.

Rerna je zagrejana na 180 stepeni i stavite pleh u rernu dok meso i krompir dobro ne prodru.


To će postati omiljeni recept za pripremu pilećih butina!

Dragi ljubitelj ukusnih jela, danas vam predstavljamo savršen recept za vrhunska bedra u pećnici. Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Čak će i početnik u kulinarstvu biti sjajan. Aroma delicije proširit će se cijelom kućom, a voljeni će se radovati uživanju u porciji ukusnog mesa. Dobit ćete vrlo ukusna, sočna i aromatična bedra, savršena za posluživanje uz mirisnu ljetnu salatu ili malo povrća na žaru.

SASTOJCI

& # 8211 začini za piletinu po ukusu

& # 8211 sol i mljeveni crni papar po ukusu

Bilješka: vidi Merenje sastojaka

METODA PRIPREME

1. Meso dobro operite i očistite, a zatim ga stavite u činiju. Uskladite meso s vašim omiljenim začinima, solju i mljevenim crnim paprom po ukusu.

2. Luk ogulite, operite i narežite na kockice ili polovice. Kopar operite, nasjeckajte i sitno nasjeckajte. Dodajte luk, soja sos, kopar i majonez u činiju za meso. Sastojke dobro promiješajte, a zatim posudu prekrijte prozirnom folijom. Ostavite meso da se namače 1 sat.

4. Marinirane butine složite u posudu za pečenje, a zatim premažite preostalom marinadom.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 60 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o svakoj pećnici. Uz najveći užitak poslužite ukusnu poslasticu, uz svježu ljetnu salatu ili malo povrća na žaru.


Pileće nogice u sosu od belog vina

Vjerojatno ste primijetili da volim recepte koji sadrže alkohol, a razlog je jednostavan - ima okus, a istovremeno i okus mesa (mislili ste da sam rekao da volim piti, znam).

Pomislio sam napraviti neke dobro ispržene, hrskave pileće nogice i utopiti ih u vrlo dobrom i nimalo napunjenom umaku od bijelog vina, koji pomaže izvući najbolje iz vina.

Prvi put sam dobro ispržila bedra (oko 700 gr) na maslinovom ulju s malo maslaca, posebno sa strane kože, nakon čega sam ih stavila sa strane.

Jer koliko god volio koristiti alkohol u receptima, volim kuhati u jednom loncu, bacio sam višak masnoće od prženja piletine (svako definira svoj višak), ali bez bacanja komadića preostalih od prženja mesa. , i pržili smo 4-5 cijelih režnjeva češnjaka s malim lukom (želimo sosu dati samo pozadinske arome) i malo ljute paprike.

Preko stvrdnutog povrća prelio sam 500 ml bijelog vina koje sam kuhao dvije minute, zatim sam dodao 500 ml vode, 2-3 niti svježeg timijana i sve prokuhao. Ovisno o loncu, tekućinu treba spustiti dovoljno da komadići mesa ostanu bez kože.

Okrenuo sam meso u lonac, stavio poklopac i stavio peći u pećnicu na 180 stupnjeva (bez konvekcije) - 45 minuta s poklopcem, 15 minuta bez poklopca.

Nakon što sam izvadila iz pećnice, meso sam izvadila na tanjur (samo privremeno) i u umak stavila 100 ml tečne masne kreme, polako, neprestano miješajući pjenjačom. Preporučuje se da se umak malo ohladi kako se ne bi rezao. Zakuhala sam i dodala ½ žličice škroba otopljenog u malo vode kako bi se umak vezao. Skrob je bio koristan jer nisam želio da se umak previše spusti, budući da je prilično koncentriran. Nakon što se vezao, maknuo sam ga s vatre i stavio žličicu maslaca da bude sjajniji i mirisniji.

Piletina je ispala izuzetno nježna, a umak joj je dao svu potrebnu aromu. Priprema je veoma obilan , jer je vrlo dobro pripremiti se za stolovima s mnogo gostiju kada je vrijeme ograničeno i izgleda vrlo dobro postavljeno na sto što je moguće rustikalnije (u loncu u kojem je napravljen, što više spaljeno, to bolje).

* Neka jela koja je koristio Andrei Alexandrescu dio su asortimana Casual Cook,
dostupno u Auchan -u i na eMAG -u.


Pileći but s pirinčem i pilaf # 8211 recept u pećnici

Pileći but s pirinčem i pilaf # 8211 recept u pećnici. Koju rižu koristimo za pilav? Pečena piletina sa pirinčem i povrćem. Kako napraviti najbolji pilav od pirinča sa piletinom? Koje se povrće stavlja u pilav od piletine?

Recept za pileće nogice s rižom jednostavan je, jeftin, dostupan svima. Nažalost, mnogo puta ovo tradicionalno jelo izlazi bljutavo i neupadljivo. To je zato što nije začinjeno i pravilno kuhano. Kvaliteta sastojaka (piletina, vrsta riže) i način kuhanja također su važni.

U našoj kući pilav od piletine pravi se dva puta mesečno, koristeći supu, meso i povrće skuvano u njemu. Zadovoljstvo! Postoje jasne razlike između pilava i rižota koje sam detaljno objasnio ovdje i ovdje. Za rižoto biramo posebnu rižu s krupnim i okruglim zrnom (Arborio, Calasparra), dok je za pilav prikladna riža oštrog zrna. U rižotu želimo dobiti nešto kremasto, tečno, a u pilavu ​​bi bilo dobro da pirinač ostane "zrno po zrno". Evo kako se to radi autentični pilav sa mesom i povrćem.

U ovom slučaju govorimo o pilećim nogama s pirinčem skuhanim s pilećom čorbom s povrćem, a zatim gotovim u pećnici. Najbolje bi bilo koristiti seoske kokoši, čak i piletinu, a ne samo butine. Krila, leđa, vrat, šape, kao i trup (ako kosti kosti u prsima), ali i utroba (pipota, srce) su također prikladni. Sve će to biti osnova ukusne pileće čorbe koju ćemo koristiti za pilav. Bistra i ukusna piletina ili pileća juha (u kojoj možete skuhati pahuljasti griz ili okruglice s rezancima) pravi se nakon ovaj recept.

Dakle, ako napravite piletinu od brašna ili pileću supu, a ne znate kako od nje poslužiti kuhano meso, ovaj će vam recept pomoći. Nemate mnogo više za napraviti od kuhanog mesa u supi. Da ne govorim o odrescima ili palačinkama od variva! Od kuhane piletine može se napraviti pilav, salata od gljiva, piletina i majonez (vidi ovde) ili ciulama s gljivama i vrhnjem & # 8211 pogledajte ovdje.

Iz donjih količina proizlazi cca. 6 porcija pilećih buta sa pirinčem.


Prekrasna i voluminozna pahuljica papira!

Vjeruje se da je glomazne pahuljice vrlo teško postići. Ovaj mit se može razbiti u nekoliko minuta. Zanimljive glomazne papirnate pahuljice nije teže napraviti od običnih. Mogu se koristiti kao zasebni ukrasni elementi, kao i za stvaranje vijenaca. Pahuljice mogu biti različite veličine i boje. Nije isključena upotreba aluminijske folije koja može pojačati blagdanski efekt.

1. Presavijte list papira na pola u uzdužnom smjeru. Zatim formirajte harmoniku.

2. Pažljivo izrežite list duž linije savijanja.

3. Nabavite 2 identične "harmonike". Radit ćete sa svakim posebno.

4. Nacrtajte isti ukras na obje harmonike.

6. Sada su harmonike postale čipkaste.

7. Zalijepite 2 harmonike tako da se uzorak poklapa.

8. Sada rad izgleda kao plisirana suknja.

9.Da biste vratili pahuljicu u željeni oblik, postavite je na vodoravnu površinu i dovedite unutrašnje uglove u središte. Opcionalno, kontaktno područje može biti ukrašeno. Ako koristite vrlo tanak papir, ukrasni element može obavljati funkciju dodatnog učvršćivanja.


Video: Povreda zgloba kolena, Zdravo jutro, Vladan Jovićević, direktor doma zdravlja West Medic (Jun 2022).


Komentari:

  1. Tapio

    Pridružujem se. Bilo je i sa mnom. Možemo komunicirati na ovoj temi. Ovde ili u premijeru.

  2. Felix

    Veoma korisna ideja

  3. Berowalt

    Ova tema je jednostavno neusporediva :), jako mi je prijatna)))

  4. Gardagor

    Hvala na takvom postu, tjera te da ne čačkaš po nosu i češeš jaja. I razmišljajte i razvijajte se.

  5. Yacoub

    My compliments to the author, brightened up a break at work. Zanimljivo.

  6. Lukman

    Izvinjavam se, ali po mom mišljenju niste u pravu. Mogu braniti svoj stav. Pišite mi na PM, razgovaraćemo.

  7. Mezijora

    Wish it's no way me



Napišite poruku