Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Recept kolača sa slatkim lijevkom

Recept kolača sa slatkim lijevkom

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert

U Americi poznati kao kolačići od lijevka, ovi se slatki zalogaji često mogu vidjeti na sajmovima i uličnim karnevalima. Neophodno je posipati šećerom u prahu!

111 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 10

  • 210 g glatkog brašna
  • 1/4 kašičice soli
  • 3/4 žličice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice tartar kreme
  • 945 ml ulja za prženje
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 235 ml mleka
  • 2 kašike šećera u prahu za posipanje

MetodaPriprema: 5min ›Kuhanje: 10min› Spremno za: 15min

  1. U činiji za mešanje umutite jaje i mleko. Umutite brašno, sol, sodu bikarbonu, kremu od vinskog kamenca i šećer u prahu dok ne postane glatko.
  2. U tiganju zagrejte ulje za pečenje na 190 stepeni C.
  3. Ulijte tijesto od 120 ml kroz lijevak u ulje kružnim pokretima kako biste formirali spiralu. Pržiti dok ne porumeni; okrenite da porumeni s druge strane. Kuhajte do zlatno smeđe boje i izvadite da se ocijedi na kuhinjskom papiru. Još toplo pospite šećerom u prahu.

Savjet:

Odsecite ugao sa vrećice za jednokratnu upotrebu, koja će se koristiti umesto levka; napunite malom količinom tijesta i nježno iscijedite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(116)

Recenzije na engleskom jeziku (92)

by Serena

Ovo je bilo ODLIČNO! Međutim, ocjenjujem samo 4 zvjezdice jer recept zahtijeva nepotrebne sastojke, naime sodu bikarbonu i kremu od tartara. Mislio sam da ću vidjeti postoji li zamjetna razlika u okusu i/ili ishodu kombinacijom sode bikarbone/kreme od tartara, a ne samo praška za pecivo. Krema od tartara (kiselina) koristi se za aktiviranje sode bikarbone (koja potrebna je kiselina da bi se aktivirao). Prašak za pecivo bi bio lakši/brži za upotrebu i jednako učinkovit (sve dok mu nije istekao rok) s jednakim, ako ne i boljim rezultatima (po mom mišljenju). Dodala sam mrvicu vanilije i sitnu kap bademove emulzije (arome) u tijesto za dodatni okus. Prosijan šećer u prahu na cijelu lijevanu tortu i poslužen s narezanim jagodama i šlagom. Moja porodica VOLI ovaj brzi, lagani, ali ukusni desert. Ovo sam jednom napravila i za prijatelja dijabetičara - koji mu se svidio jer se pravi s vrlo malo šećera! SAVJETI: Smatram da to prosijava brašno. šećer, sol i prašak za pecivo (ili soda/tartar) zajedno - i najbolje je dodati mlijeko/jaje u brašno. Testo je veoma glatko. Takođe - preporučujem da se za prženje koristi tava od livenog gvožđa jer gvožđe održava toplotu/temperaturu bolje od ostalih tiganja kada se hladno vrelo ulje doda u vrelo ulje. -23. maj 2008.

by RACHELWEEDEN

Ovo je zaista preslikalo sjajan okus "poštenog tla" !! Upotrijebio sam praznu bocu za preljev za salatu da prelijem tijesto u ulje i to je jako dobro funkcioniralo-čak sam mogao ostaviti ostatke u njemu za sljedeći dan! -19. Maj 2002.

od pretty_in_pink_pa

Veoma dobar recept. Međutim, ipak sam dodao malo ekstrakta vanilije u tijesto i trebalo je malo više mlijeka od 1 šalice kako bi bilo dovoljno tanko da se ulije u klasični oblik lijevka. Ovo je dobro sa šećerom u prahu ili posipano mješavinom cimeta i šećera. Ovaj recept kaže da služi deset, ali zapravo čini oko 4 velika kolača u obliku lijevka, koji u mojoj kući opslužuje oko 7 ili 8 ljudi. Samo nešto što morate imati na umu kada smišljate koliko ćete napraviti Sve u svemu, dobar recept! -06. Septembar 2003

Više kolekcija


Upoznajte svoje slatkiše: torta u obliku lijevka

Ljevkasta torta (alias: Dribble Cake, Funny Cake) je karnevalski klasik koji ima sve odlike savršene sajamske hrane: pržen je, tijestan i fantastično je vozilo za bilo koji broj luksuznih, zaslađenih dodataka. Užina se stvara kada se tijesto sipa kroz lijevak izravno u vruće ulje za prženje, stvarajući cik-cak, preklapajući kružni oblik i hrskavu, žvakaću poslasticu koju smo svi upoznali i voljeli.

Slični deserti

Churros, Rozete, Strauben (austrijski), pita od komorača, Jalebi (indijski), prženi kruh, Zeppole

Glavni alat u centru pažnje: lijevak

Gdje bi lijevak bio bez odgovarajućeg lijevka kroz koji se može izliti tijesto? Lijevak je odgovoran za vrtoglave vrtloge koji kolač čine jednim od najlakše prepoznatljivih grickalica, a savršen je za one vruće male ruke klinca koji je upravo izašao iz Tilt-a-Whirla.

Prvi kolačići u obliku lijevka napravljeni su pomoću jednostavne zdjele s rupom na sredini kroz koju su pekari ubacivali tijesto u vruće ulje. Budući da je konzistencija tijesta koja teče u vruće ulje ključna, privremeno su korištene i vreće za cijevi kako bi se osigurala ravnomjerna distribucija. Primarno, međutim, upotreba jednostavnog kuhinjskog lijevka bila je rezervni instrument za kreiranje poslastice, pored pozivanja plutajućeg metalnog prstena u upotrebu za stvaranje pravilnog kružnog oblika. U nekim slučajevima-posebno za masovnu proizvodnju-koristi se poseban vrč s ugrađenim lijevkom za brzo pravljenje nereda u kolačima bez potrebe za dopunjavanjem tijesta.

Ključna regija

Kutztown, Pennsylvania, poznat je kao otkucaj srca kulture kolača u Americi, uglavnom zato što je marljivo radio na postizanju te titule. Folklorni festival u Kutztownu postao je poznat i povezan s kolačima u obliku lijevka koje su posluživali na sajmu, propagirajući folklor da su kolačići iz holandskog porijekla iz Pennsylvanije. Iako je pravo naslijeđe torte od lijevka još uvijek žestoko osporavano - neki smatraju da je zalogaj nastao na šetalištima New Jerseyja - grad ostaje epicentar ovog dragulja sajamskog stanja.

Varijacije

Ljevkasta torta ima jednu od najrazličitijih međunarodnih porodica od svih deserta, sa prženim rođacima iz više zemalja i kultura. U Indiji, jalebi ljepljivo je prženo tijesto u koncentričnim krugovima zaslađeno ružinom vodom i šafranom. The rozete Švedske su kao da je torta od lijevka prisiljena obući čipkastu haljinu za čajanku: prženo tijesto oblikovano u kalup elegantnog cvijeta. Nijedan Prvi maj u Finskoj ne bi bio potpun bez tippaleipä, manji, kompaktniji kolač od lijevka koji se jede u čast proslave praznika. Porodično stablo torte od lijevka ima mnogo raznolikih i ukusnih grana.

U Sjedinjenim Državama varijacija se u velikoj mjeri svodi na vrhunske izbore, koji uključuju Nutellu, voće, čokoladnu kapljicu ili stari stand-by šećer u prahu. Rasprava o tome treba li koristiti tradicionalno, beskvasno tijesto nalik palačinki ili (s tvrdnjom da je boljeg okusa) podloga od kvasca, i dalje služi kao izvor sporenja za neke čistunce u obliku kolača.

Istorija

Dok je recept za pretka kolača u obliku levka, mincebek, vjerovatno napravljeno od tijesta od kiselog tijesta, može se pratiti do srednjeg vijeka, Kutztown, Pennsylvania, uglavnom se zahvaljuje na masovnom nacionalnom rasporedu kolača sa lijevom na svakom štandu pored puta, sajmu i sportskim događajima na otvorenom.

Ljevački kolači prvobitno su bili povezani s praznicima i posebnim događajima, a imali su veze i sa Božićem i sa Novom godinom u holandskoj zajednici u Pensilvaniji, grupi njemačkih imigranata koji su se naselili na tom području krajem 1700 -ih. (Grupa očigledno ima dobar ukus: donijeli su nam i Shoofly Pie.) Čini se da se prvi spomen torte u obliku lijevka u njemačkoj kuharici pojavio 1879. godine, a engleski recept nije se pojavio do 1930 -ih. Međutim, nakon što su sjajno debitirali na Kutztown Folk Festivalu, koji je počeo 1950. godine, slatka poslastica uskoro se prodala na tisuće i postala glavno jelo godišnje manifestacije.

Pop kultura

U 2009. profesionalni jedeci Joey Chestnut i Pat Bertoletti konzumirali su svjetski rekord od 5,9 kilograma torte u obliku lijevka u Doswellu, VA. Tajbrejker? Naravno, više jedete. Kesten je izašao kao pobjednik iz bitke, oborivši dodatnih 1,45 kilograma slatke poslastice.


Klasičan županijski sajam

Kad sam odrastao, moja je obitelj imala tradiciju svake godine posjećivati ​​županijski sajam. Obožavao sam voziti se na vidikovcu i pregledavati svu stoku, ali najviše sam se radovao sajamskoj hrani! Obožavao sam pržene Oreoe, kukuruzne pse, kukuruz iz kotlića, i najbolje od svega, kolače u obliku lijevka! Zaista nema ništa bolje od vrućeg kolača u obliku lijevka, posutog šećerom u prahu.

Nedavno sam naučila kako sama napraviti kolače od lijevka kod kuće, i moram prijaviti, jednako su dobri kao i oni kojih se sjećam sa županijskog sajma! Najbolji dio je to što ih je super jednostavno napraviti, tako da mogu uživati ​​u vrućim i ukusnim kolačima u obliku lijevka kad god se javi želja!

Zašto se zovu kolačići od lijevka? Razlog zašto su ih nazvali kolačima od lijevka je taj što kad ih skuhate, tijesto ulijete tijesto u ulje. Ovako sipajući tijesto, ovoj ukusnoj poslastici daje zabavnu i jedinstvenu formu.


Prikupite sastojke da napravite ove slatke poslastice

Izuzimajući opcionalne dodatke, ovaj recept za zalogaje kolača s lijevkom i nevjerojatnim okusom zahtijeva samo devet sastojaka, od kojih većinu već imate u svojoj smočnici i hladnjaku. Trebat će vam jaje, mlijeko, ekstrakt vanilije, maslac, biljno ulje, univerzalno brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Tradicionalni kolačići od lijevka prekriveni su slatkim šećerom u prahu, ali za umakanje možete probati i topli karamel ili čokoladni umak. Za ovaj recept imajte pri ruci puno šećera u prahu, jer nikad ne možete imati previše što se tiče kolača u obliku lijevka. Isto vrijedi i za ove posebne zalogaje kolača.


Recept kolača s lijevkom koji donosi državni sajam u vaš dom

Ljetna sezona prožeta je danima na plaži i topljenjem sladoleda, hamburgerima na žaru s ugljenim prahom i dimom te ljepljivim popodnevima zakrčenim vlagom. No, ono što je možda sinonim za ljeta u SAD-u je cvjetanje državnih sajmova raštrkanih po cijeloj zemlji, gdje se duboko prženi maslac nabacuje na štapiće, a popečeni kukuruzni psi žigosani gorušicom paradigma su Americane.

Ali ljeto ove godine će izgledati drugačije. Sajmovi u mnogim državama već su otkazani zbog COVID-19, što znači da možda nećete moći riješiti najbolji dio državnih sajmova: hranu.

Fair Foods: Najpopularniji i neobični recepti sa državnih i županijskih sajmova u Americi, 16,49 USD na Amazonu

Na sreću, još uvijek možete ponoviti neke od ovih rezanih komada ove sezone, naoružanih kuharom bivšeg poslastičara kompanije Walt Disney Company Georgea Gearyja " Fair Foods . ” Ovdje šeta fergoers kroz neke od najklasičnijih grickalica, poput slanine omotane slanine, purećih nožica s roštilja i smrznute torte od sira na štapiću. Naravno, miris pržene hrane i dima koji se ne raspršuje sa štandova neće stvoriti raspoloženje, ali kad jednom izvučete prvu prženu Twinkie iz friteze, sve će vam biti oprošteno.

IMUSA USA Plavi lonac od emajla sa 6 kvadrata sa pjenama sa poklopcem, 9,97 USD na Amazonu

Dolje kuhar George dijeli recept za lijevak, oličenje poštene hrane. Njegova verzija poziva na puno maslaca, šećera i jaja (upozorenje: ovo nije za osobe s slabim srcem), zajedno s velikim loncem ispunjenim uljem od uljane repice. Ulijte tijesto u slastičarsku vrećicu, a zatim cijevi uvijajte trupce u vruće ulje, prevrćući svaki komad svakih 30 sekundi dok ne napuhne i postane zlatan. Mogli biste naprijed i pojesti ove obične - toliko su dobre - ili slagati kolače u jednu veliku planinu, ovjenčanu prskanjem šlaga i slatkim bobicama. To je, na kraju krajeva, kakav komad Americane ima okus.


Churro kolačići od lijevka

Inspirisan ukusnim kolačima Churro sa lijevom u Disneylandu, ovo je lagan i dekadentan desert. Spiralna churro dobrota prelivena svježe tučenim vrhnjem i prelivena umakom od karamele. Kad sam vidio da je Disneyland počeo posluživati ​​kolače s churro lijevkom, znao sam.

Prijavite se i spremite recept na svoj profil.

Inspirisan ukusnim kolačićima od lijevka Disneylanda i#8217, ovo je lagan i dekadentan desert. Spiralna churro dobrota prelivena svježe tučenim vrhnjem i prelivena umakom od karamele.

Kad sam vidjela da je Disneyland počeo posluživati ​​kolače s churro lijevkom, znao sam da je to dobra koju trebam napraviti kod kuće. Umjesto da samo napravim običan kolač od lijevka i umočim ga u šećer od cimeta, uzeo sam tradicionalno tijesto od torti sa lijevkom i zavrtio ga, nadolijevajući ga istim ukusom koji se poslužuje u Disneylandu: šlagom i karamelom. Ova dekadentna poslastica izuzetno je jednostavna za napraviti i čini tako zabavan desert. Ovo bi me trebalo držati do sljedećeg putovanja u Disneyland. Imali smo godišnje karte i išli smo skoro svake sedmice dvije godine. Sada je prošlo skoro toliko vremena otkad smo mi bili#8217! Bravo! Ja i#8217m se već spremam za putovanje ove jeseni.

Pogledajte video ispod gdje će vas Rachel provesti kroz svaki korak ovog recepta. Ponekad vam pomaže imati vizualni prikaz, a uvijek smo vas okupili našom kuharskom emisijom. Kompletnu zbirku recepata možete pronaći na YouTube, Facebook Watch, ili naše Facebook stranica, ili ovdje na našoj web stranici s odgovarajućim receptima.


Na početku uzmite posudu srednje veličine i u nju stavite smjesu za palačinke. Zatim možete dodati jednu ili dvije žlice šećera i vanilije.

Zatim dodajte oko pola šolje vode i morate dobro umutiti smesu dok se svi sastojci dobro ne izmešaju. Kad osjetite da vam smjesa pada s pjenjače poput malih kapljica ukusnih vrpci, možete prestati miješati.

Nakon toga morate napuniti bocu za cijeđenje svojom mješavinom. Ako nemate bocu za stiskanje, možete upotrijebiti plastičnu vrećicu i odrezati rub oko četvrtine inča.

(Pripremite se tanjirom obloženim papirnim ubrusom i ostavite ga sa strane, jer će kolač brzo izaći iz ulja)

U redu, onda želite da se posuda ulja zagrije na otprilike 360 ​​stupnjeva da je napuni otprilike do pola.

(Stavite vrlo malu kap smjese i samo želite da se pojavi na površini i da ima mjehuriće oko nje)

Zatim možete kolač duboko propržiti tako da počnete u sredini posude. Polako stisnite bocu za stiskanje i samo se počnite vrtjeti oko pola diska.

Nakon toga, vrlo pažljivo okrenite drugu stranu i samo da bude zlatno smeđe boje.

Zatim morate dati minutu ili dvije da se prži sa svake strane.

Kad kolač dobije tamno zlatnu boju, možete ga zgrabiti. Nakapajte ga i držite na tanjiru obloženom papirnatim ubrusom radi ukrašavanja.

Zatim možete premazati malo šećera u prahu na površinu ukusne vruće torte od lijevka.

Konačno, vrijeme je da okusite svoju toplu šećernu i hrskavu tortu od lijevka!


Recept za lagani kolač

Lončana torta popularna je sajamska poslastica od ranih 1950 -ih. Iako korijeni vode od anglo-normanskih vremena, ovo jelo je popularizirano na Kutztown Folk Festivalu koji je započeo 1950. Ovaj je festival trebao slaviti holandsku kulturu u Pennsylvaniji, a na tom je festivalu prodano na tisuće kolača!

Ono što je nekad bila hrana za zimske praznike od tada je postalo omiljena seoska hrana na selu. Ova torta je tako divna za jelo dok se šetate. A u ovom jednostavnom receptu pokazat ćemo vam kako se priprema, od tijesta do prskanja šećera u prahu odozgo!

Šta je lijevak?

Nazvan po praktičnom kuhinjskom alatu, ovaj desert se pravi tako da se tijesto sipa u lijevak s rupom koja je prvo bila blokirana. A onda, kada je spremno, tijesto se slijeva u tavu s vrućim uljem za prženje, vrteći se oko lijevka kako bi napravio kovrčav sloj.

Od čega se pravi kolač od lijevka?

Ovaj recept zahtijeva sljedeće sastojke za tijesto:

  • Jaja
  • Mlijeko
  • Ekstrakt vanilije
  • Šećer
  • Salt
  • Brašno
  • Brašno

Za prženje će vam trebati i biljno ulje i dodaci po vašem izboru. Obožavamo ga sa šećerom u prahu i jagodama!


Snimci mamina recepata (oko 1920 -ih)

Uživajte u domaćim kolačima sa prženim lijevom
(Izvor: © bhofack2/Depositphotos.com)

Sastojci za tijesto: 3 jaja, 2 šolje mlijeka, 1/4 šolje bijelog šećera, 4 šolje univerzalnog brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice soli.

Umutite jaja i dodajte mleko i šećer. Brašno, prašak za pecivo i so zajedno prosijte. Dodajte oko 3 šolje brašna u smesu od jaja i mutite dok testo ne postane glatko i bez grudica i dovoljno tanko da se slobodno izlije kroz kuhinjski levak. Dodajte samo onoliko preostalog brašna koliko je potrebno da postignete pravu konzistenciju za sipanje.

Zagrijte ulje za kuhanje na 375 ° F i pomoću kuhinjskog lijevka polako ulijte tijesto u vruće ulje držeći prst preko dna lijevka za kontrolu protoka.

Nastavite pomicati lijevak za stvaranje vrtloga i kružnih oblika s mlazom tijesta koji se slijeva u vruće ulje.

Nakon što se kolačići na lijevku isprže zlatno smeđe boje, kleštima ili metalnim sitom pažljivo ih izvadite iz vrućeg ulja, ocijedite na rešetki i obilno pospite slastičarskim šećerom. Poslužite dok je još toplo.

Prijedlozi posluživanja kolača u obliku lijevka

Ukusni bez obzira na to kako se poslužuju, u kolačima se često poslužuje preljev od šećera u prahu, džema, svježeg voća ili sladoleda, a najpopularniji je šećer u prahu. Morat ćete zaboraviti na kalorije za jedan dan!

Domaće kolače od lijevka također je zabavno praviti. Ljudi vole stvarati vlastite, pa uključite svoje prijatelje i porodicu, ali budite posebno OPREZNI oko vrućeg ulja. Ipak, napravite puno tijesta jer ih svi vole jesti!

O staromodnom receptu od torti od lijevka

Ne znam pod kojim stijenom sam živio veći dio svog života, ali tek sam 1996. prvi put vidio kako se ovi kolači prave u kanadskom zabavnom parku Wonderland smještenom sjeverno od Toronta u Vauganu, Ontario.

Bilo je fascinantno gledati kako je gospođa običnim limenim lijevkom zavrtjela i sipala tijesto za kolače u vruće ulje gdje je u roku od nekoliko minuta postalo zlatno smeđe.

Ali, u trenutku kad je podigla tu nježnu, rešetkastu, zlatnu tortu iz vrućeg ulja na rešetku da se osuši, a zatim je počela velikodušno prašiti bijelim slastičarskim šećerom, znala sam da to želim probati-morala sam da ga imam!

Brzo sam joj predao novčanicu od 10 dolara i rekao da zadržim kusur. Jedva sam čekao da zagrizem u to.

I bio je tako dobar ukus! PA NEVJEROVATNO DOBRO!

Stoga možete zamisliti moje uzbuđenje što u maminom spomenaru pronalazim staromodni recept za kolače od lijevka.

A sada možete napraviti vlastite kolače u obliku lijevka kad god poželite! To je jedan desert koji svakako vrijedi probati!

Klasična torta u obliku lijevka

Prilagođeno iz Kanadska zemlja čuda Recept (2020)

Djevojke uživaju u klasičnoj torti od lijevka s umakom od jagoda
(Izvor: © yobro10/Depositphotos.com)

Recept koji slijedi vrlo je sličan staromodnom receptu sa tortama od lijevka, a pravi klasičnu tortu od lijevka poput onih čuvenih koji se poslužuju u kanadskom zabavnom parku Wonderland.

2 jaja
1 šolja mleka
1 šolja vode
1/2 kašičice vanile
3-1/4 šolje univerzalnog brašna
1/2 šolje belog šećera
3 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli

Nauljite dovoljno da prekrije kolače tokom prženja
Slastičarski šećer za brisanje prašine
Sladoled od vanilije (nije obavezno)
Umak od jagoda (po izboru)

Pomiješajte sve mokre sastojke u velikoj zdjeli. Pomiješajte sve suhe sastojke u posebnoj zdjeli. Polako dodajte miješane suhe sastojke u zdjelu s vlažnim sastojcima i miješajte dok ne postane glatko i bez grudvica, ali ne previše pomiješano.

Tijesto za lijevak za kolače treba biti gusto i pomalo tekuće poput tijesta za palačinke. Sipati testo u bokal za sipanje.

Zagrijte ulje u loncu dok žlica tijesta ne ispliva na površinu nakon što ga spustite u vruće ulje, oko 375 ° F.

Pažljivo sipajte oko 3/4 šalice tijesta u vruće ulje uz vrtloženje, držeći vrč 3 inča iznad ulja. Pržite obe strane kolača od komorača do zlatno smeđe boje, a zatim ih izvadite i ostavite da se osuše na rešetki.

Za posluživanje, obilno posipajte kolače šećerom u prahu. Poslužite kako jeste ili po želji prelijte umakom od jagoda i sladoledom od vanilije ili šlagom. Yummy!


Velika Amerika otkriva recept za omiljeni kolač od lijevka

Podijelite ovo:

Zaista volimo voziti Gold Striker i druge velike podmetače u Kaliforniji i Velikoj Americi. Ali ako smo potpuno iskreni, atrakcija broj 1 su sve slatke poslastice. Nije iznenađujuće što nam zaista nedostaje popularni tematski park Santa Clara koji je zatvoren pandemijom koronavirusa.

I čini se da nismo samo mi#8217 jedini sa preaktivnim sladokuscima — slatkim zubima? — kojem je potrebna popravka Velike Amerike. Sada Velika Amerika dijeli svoj recept za — oh, njam! — njegova poznata torta od lijevka s umakom od banana, za koju je potrebno oko 30 minuta. Web stranica ima i video demo.

Umak od banana

Sastojci

1 kašika začinjenog ruma (ili bilo kog ruma koji imate pri ruci)

1 šolja teške pavlake

Otopite maslac u malom loncu na srednjoj vatri. Dodajte rum i promiješajte. Zatim u smjesu dodajte smeđi šećer i nastavite miješati dok se ne otopi. Nastavite zagrijavati dok smjesa ne počne kuhati oko ruba posude. Umiješajte vrhnje, miješajući dok se ne sjedini#8217. Umiješajte narezane banane. Smanjite vatru i nastavite pirjati, povremeno miješajući, dok pravite kolač od lijevka.

Ljevkasta torta

Sastojci

2 šolje pripremljene mešavine palačinki (ako vaša mešavina ne sadrži sveže jaje, dodajte jedno u testo)

Za posluživanje: šećer u prahu, sladoled od vanilije i šlag

U zdjeli pripremite smjesu za palačinke prema uputama na pakiranju. (Ako vaša mešavina ne sadrži sveže jaje, umešajte jedno u testo.) Umutite dok ne postane glatko. Smjesu sipajte u bokal ili iscijedite bocu.

U lonac s teškim dnom ulijte ulje na dubinu od 3 do 4 inča. Zagrijte ulje na 375 stepeni. (Za testiranje ulja bez termometra, ulijte malu žlicu tijesta. Ako ono brzo izađe na površinu, ulje je spremno.)

Noseći rukavice u pećnici radi sigurnosti, držite vrč ili istisnite bocu 3 do 4 inča iznad ulja. Sipajte oko 1 šolju smjese za kolače u vrelo ulje u spiralu, a zatim ukršteno. Pažljivo pržite svaku stranu oko 2 minute, dok ne porumeni, okrećući je žlicom s prorezima. (Pazite da ne poprskate vruće ulje.) Uklonite kolač od lijevka i ocijedite višak ulja na papirnim ubrusom. Ponovite sa preostalim tijestom.

Za posluživanje stavite svaki topli kolač u obliku lijevka na tanjur. Po želji sipajte preliveni sos od banana na kolače od levka. Pospite šećerom u prahu. Poslužite sa sladoledom od vanilije i šlagom.