Domaća Nutella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domaći Nutella recept od od 18-05-2015 [Ažurirano 01-09-2017]

Domaća Nutella uvijek je bila moja stvar, ali nakon što sam je probala nekoliko puta i nisam postigla zadovoljavajući rezultat, odustala sam od ponovnog pokušaja. Zatim su me prošle sedmice djevojke u uredu pozvale da probam ponovo, dobro smo proučile različite recepte predložene na internetu i prvi smo pokušale nabaviti našu domaću nutelu, a zatim je uslijedila druga, ona koju vidite dolje, poboljšanja i sa čime sam veoma zadovoljan. Bio bih lažov da vam kažem da je moja domaća Nutella ista kao i original, miris je to definitivno, ali osjećate dosta orašast okus i onda postoji još jedna velika razlika ... ne sadrži ulje palme ;) Dakle, jutros je jako dobra i vrlo ukusna krema od lješnjaka, slična mojoj voljenoj Nutelli, ali definitivno zdravija i bez konzervansa, a kad sada pripremim Elisin zalogaj, postajem mirniji. Dakle, ako se želite okušati u pravljenju domaće Nutelle, možete krenuti od ovog recepta, a zatim me obavijestiti ako ste unijeli neke izmjene ili dopune, imajte na umu da se može držati u smočnici i uz ovu toplinu bolje je konzumirajte ga u roku od sedmice, ali sumnjam da ćete uspjeti izdržati toliko dugo;) Sada vas moram ostaviti i isplanirati novu radnu sedmicu, želim vam ugodan ponedjeljak, a mi ćemo vam kasnije pročitati: *

Metoda

Kako napraviti domaću nutelu

Lješnjake prepržite u loncu nekoliko minuta, s vremena na vrijeme ih protresite.

Kad su dobro ispečeni, stavite ih u mikser dok su još vrući i počnite miksati.
S vremena na vrijeme zastanite da lopaticom pokupite male komadiće s rubova kako se uređaj ne bi previše zagrijao.

Nakon nekoliko minuta lješnjaci će početi ispuštati ulje i pretvoriti se u pastu.

Kad dobijete lijepu kremu, dodajte šećer i miješajte još nekoliko minuta da se sjedini.

Zatim premjestite smjesu u zdjelu, dodajte kakao i umiješajte je u smjesu.

Zatim polako dodajte ulje i esenciju vanilije.

Na kraju otopite mliječnu čokoladu u šerpi.

Kad se otopi, polako je dodajte u smjesu, miješajući lopaticom.

Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i homogenu kremu.

Sada kremu od lješnjaka premjestite u staklenu posudu, dobro zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na oko 2 sata.

Nakon što postignete pravu konzistenciju, svoju čudesnu domaću Nutellu, dobro zatvorenu, možete držati u smočnici.



Nutella

Nutella je slatka hrana koju proizvodi Ferrero. Original je tipičan talijanski, danas je rasprostranjen po cijelom svijetu.

Nutella ima kremastu konzistenciju, a boja je tamnosmeđa.

Postoje domaće varijante koja djelomično ili potpuno mijenja originalni recept, u ​​ovom slučaju govorimo o "kremi za mazanje". Na primjer, uklanjanjem ili zamjenom: hidrogeniranih ili bifrakcioniranih masti, kakaa, postotka šećera, lješnjaka itd.

Jedini nedostaci autonomne proizvodnje krema za mazanje su različit okus i smanjena konzervacija. S druge strane, mora se navesti da, u usporedbi s Nutellom, proizvodi za kućanstvo nude mogućnost poštivanja određenih etičkih ili nutritivnih kriterija (uklanjanje laktoze, smanjenje šećera, ukidanje hidrogeniranih ili bi-frakcioniranih masti, nedostatak sastojaka životinjskog podrijetla porijeklo, itd.).

S metodološkog gledišta, recepti koji uključuju upotrebu Nutelle i formule za njenu izradu kod kuće imaju isti problem: nestabilnost spoja. Ako se skladišti na previsokim temperaturama ili se otopi u vodenom kupatilu, teži odvajanju (masnoća na površini). To zahtijeva rad sastojaka na sobnoj temperaturi.

Neki recepti za kremu za mazanje poput nutele Ja sam: domaći namaz od lješnjaka (sa kakao maslacem), veganska krema od lješnjaka, pasulj, krema od čokoladnog namaza, bijela krema za mazanje s lješnjacima itd.


Domaća Nutella

Tamo Domaća Nutella je manje -više vjerna reprodukcija krem od čokolade, mlijeka i lješnjaka za mazanje najpoznatiji postoji! Nutella je oduvijek pratila život svakog djeteta, koje je odraslo uz mit o ovom ukusnom namazu, u kojem se može uživati ​​čak i u žlicama tajno od majke. Danas, kada su ova djeca odrasla, željeli bi dati najbolje od sebe svojoj djeci, predlažući jednostavne i originalne proizvode, pa umjetnost kućne reprodukcije industrijskih i komercijalnih proizvoda svakoga malo zanese, dajući ukus i originalnost s puno lažni autor.

Domaća Nutella prilično je jednostavna krema za mazanje, okus ove kreme neće biti identičan pravoj kremi, samo uzmite u obzir sve ove dodatke koje nećemo koristiti u našem receptu, ali koji i dalje doprinose stvaranju proizvoda kakvog poznajemo to. Slično, domaća Nutella ne može se čuvati cijeli život. međutim, u frižideru će trajati nekoliko sedmica.


Domaća Nutella

Tamo Domaća Nutella je verzija Domaće klasičnog Nutella a Cream lješnjaka i čokolade Densa, originalno i mirisno, pripremljeno s nekoliko jednostavnih Sastojci: lješnjaci, čokolada, mlijeko, ulje sjemenki i šećer. Tamo Recept Zaista je tako Vrlo jednostavnoi za nekoliko minuta možete pripremiti jednu Krema za mazanje od intenzivnog mirisa lješnjaka idealnog za namazati na kruhi za punjenje slatkiša poput Cookies ili Tarts.

Za pripremiti odlična domaća nutela koja vam je potrebna Sastojci from odlična kvaliteta i a dobar blender može sitno nasjeckati lješnjake (ako koristite Thermomix još bolje!). Zapravo je bitno da se Tostirani lešnici dođi sitno iseckani dok voda ne izađe. Inače će to biti pravi povjetarac. In Nekoliko minutavi ćete pripremiti jedan Artisan Nutella neverovatno, čak i bolje od originala. U slučaju da imate problema s mlijekom, dajem vam i verziju bez mleka, postupak je isti! Pratite korak po korak recept i ne možete pogrešiti!


Kako napraviti Nutellu kod kuće?

Najomiljeniji svjetski namaz je bez premca, ali znate da jeste vrlo jednostavno za pripremu, čak i sami?? Na webu postoji mnogo verzija, čak i za različite prehrambene potrebe. Tako za sve ljubitelji sopstvene proizvodnje, tamo kako napraviti Nutellu kod kuće.

Kako napraviti Nutellu kod kuće: recept

Za pripremu ukusnog namaza grubo nasjeckano 100 g mliječne čokolade i prepečeno u tavi s neprianjanjem 80 g lješnjaka.
Stavite u mikser 100 g šećera i počnite miješati dok ne dobijete jako fino brašno. Takođe dodajte lješnjaci, koji su se u međuvremenu ohladili, i nastavite sjeckati dok ne dobijete kremu. Upotrijebite vrlo snažan mikser ili sjetite se da povremeno zaustavite mikser i ostavite ga da se odmori, kako biste izbjegli paljenje kuće ili aparata (a govorimo iz iskustva). Trajat će oko 5 minuta.
Uradi to sada rastvoriti u šerpi debelo dno 80 g puter sa čokoladom And postepeno dodajte oko 100 ml mlijeka, dok ne dobijete kremu kojoj dodajte prethodno pripremljenu pastu od lješnjaka i šećera. Kuhajte oko 10 minutadok se ne postigne željena gustoća. Platite svoje Nutella domaća u staklenoj tegli, dobro zatvorite i prebacite u frižider na najmanje dva sata prije nego što uživate.

Varijante

Sjajna stvar u znanju kako napraviti Nutellu kod kuće je to što možete eksperimentirati i mijenjati se po želji. Mogao bi pokušati koristite tamnu čokoladu umjesto mlijeka ili upotrijebite a biljno mleko - možda s lješnjacima - ako ne podnosite laktozu. Granulirani šećer također se može zamijeniti lo smeđi šećer ili smeđi šećer a umjesto maslaca moguće je koristiti a ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljno ulje & # 8211 znate da postoji i mirisno ulje lješnjaka & # 8211 za jedno Nutella veg. The ljubitelji začina mogu se prepustiti dodavanju svojih favorita: od vanilija u cimet, prolazeći kroz kardamom i čili paprika.

Kako napraviti Nutellu express kod kuće

Za one koji imaju vrlo malo minuta, ali ipak želi zadiviti domaćom kremom za mazanje postoji trik: krema od lješnjaka ili maslac. Ovaj se proizvod može pronaći u specijaliziranim slastičarnicama, organskim trgovinama, ali i u najprodavanijim supermarketima, a 100% je napravljen samo od lješnjaka izmiješanih u tekuću kremu. Pomiješajte maslac od lješnjaka s kakaom, medom za zaslađivanje i eventualno nekoliko žlica mlijeka (takođe povrće) da omekša. Baš kao što je pravljenje Nutelle kod kuće zaista svima nadohvat ruke.


Domaća Nutella

Pažnja !! Jake slike! Opasne fotografije za one koji pate od akutne proždrljivosti!

Blagovesti blagovesti. Napravila sam Nutellu i ima bolji okus od originala !!

Ne vjerujte, samo morate isprobati! Vrlo je jednostavno za napraviti, ne trebaju namirnice koje je teško pronaći, dugo traje, ali je iznad svega jako dobro. I to bez palminog ulja!

Ali šta je Nutella? A kada i kako je rođen?

NUTELLA

Istorija

RECEPT KUĆNE NUTELE JE VEOMA LAGAN ZA PRIPREMU I ODLIČAN JE ZA PRIPREMU I ZAPTIVANJE DESERTA.

Kako se pravi domaća Nutella?
SASTOJCI:
  • 80 gr pečenih lješnjaka
  • 80 grama šećera od trske (takođe fino granuliran)
  • 150 gr svježeg punomasnog mlijeka
  • 60 grama 70% tamne čokolade (ili šta god želite)
  • 250 gr mliječne čokolade
Moj Amazon izlog ▶ https://www.amazon.it/shop/cucinaconmegraziella
METODA:
1- uzmite lješnjake i stavite ih na lim za pečenje, pecite ih 5 minuta na 180 °, pustite da se ohlade 2- U blender ili rezač stavite šećer i lješnjake ... Lješnjaci i šećer zatim miješajte dok ne dobijete mekanu kremu (proći će nekoliko minuta, ako nemate snažan mikser, radite u malim klikovima kako biste spriječili pregrijavanje). Krema od lješnjaka i šećera- nasjeckajte tamnu i mliječnu čokoladu- nasjeckajte je na male komadiće kako ne biste naprezali rezač. Nasjeckana čokolada 4- Dodajte, naizmjenično, mlijeko i komadiće čokolade u rezač. Dodavanjem čokolade i mlijeka 5- morate dobiti homogenu i glatku kremu (što je više moguće) 6- premjestite kremu dobivenu u zdjelu kako biste napravili bain-marie (manji lonac za umetanje u veći lonac je u redu, voda ne smije dodirivati ​​dno lonca s kremom). Kuhanje u bain-marie 7- kuhajte kremu u bain-marie 15/20 minuta uz često miješanje. 8- vidjet ćete kako krema mijenja boju i izgled, uzimajući oblik namaza, vrlo dobar parfem će prodrijeti u kuhinju. nutella 9- prebacite smjesu u hermetički zatvorenu staklenu posudu i ostavite da se ohladi, a zatim, ako želite gustu smjesu, prebacite u hladnjak. U suprotnom, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Bolje je konzumirati hladnu domaću Nutellu. Nutella u staklenci 10 - držati dalje od izvora topline. Nutella u tegli

Alati:
Blender, bain marie pot, licker.


Sastojci

130 g smeđeg šećera
100 g oljuštenih lješnjaka
300 g tamne čokolade
3/4 šolje obranog mleka

Sastojke pošaljite e -poštom


Priprema - Domaća Nutella

1. U procesoru hrane počnite da ga mletite smeđi šećer sa kukuruzno brašno, kako bi se šećer razrijedio. U ovom trenutku platite lješnjaci i miksajte par minuta. Kad se sve usitni, dodajte čokolada na male komadiće i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

2. Dodajte gorki kakao i mlijeko miješanje 2 minute, a zatim prenesite tekućinu u lonac stavljen u posudu za umivanje.

3. Učinite kuvajte 15 minuta nastavljajući miješati dok se ne zgusne, a zatim vruću smjesu sipati u staklenu posudu od oko 200 grama, prethodno steriliziranu. Kad se ohladi, možete je staviti u frižider.


Domaći sastojci Nutelle

- 150 g tamne čokolade (najmanje 70%)
- 1 velika kašika ulja semenki
- Pola čaše (60-70mL) mleka od badema ili lešnika
- 100 g celog šećera od trske
- 95 g lešnika

Osobno sam koristio organsku sirovu tamnu čokoladu (bez dodanog mlijeka) pa je u ovom slučaju pogodna i za vegane, ali možete odabrati bilo koju vrstu tamne čokolade (što je najmanje 70%).


SASTOJCI PIZZA ILI FOCACCIA ALLA NUTELLA

KAKO PRIPREMITI FOCACCIA S KREMOM OD LJEŠIĆA

Za pripremu Nutella pizze prvo se posvetite domaće testo za pizzu.

U činiju sipajte 8217toplu vodu.

Dodajte pivski kvasac i kašičica šećera.

Pomiješajte sa a varjačom dok se kvasac potpuno ne otopi.

Dodajte brašno 0 i uvek mešajte kašikom.

Pridružite se & # 8217ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, i počnite snažno mijesiti rukom.

Kada ste dobili a elastični blok stavite u čistu dobro nauljenu posudu.

Prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite da se tijesto za pizzu Nutella diže Oko 3 sata.

Preporučujem da stavite dizano testo u pećnici isključenoj sa upaljenim svjetlom.

Nakon što nadođe vrijeme, nastavite tijesto kakvo će biti udvostručen volumen i stavite u dobro nauljenu tepsiju.

Vrhovima prstiju raširite ga do učini to da dođeš do rubova.

Dodajte još ekstra djevičansko maslinovo ulje na površinu domaće focaccie.

Belu pizzu pecite u zagrejanoj rerni, statički način rada na 220 ° oko 20 minutathe.

Kada će biti focaccia visok i zlatni izvadite iz pećnice i prebacite na drvenu dasku za rezanje.

U ovom trenutku, dok je još vruće, sipajte nutella na pizzi i razmažite ga kašikom.

Tamo nutella pizza spreman! Ukusno toplo sa nutelom koja se topi, ali i odlična topla i hladna!

VARIJANTE I SAVJETI

Pizzu možete obogatiti kremom od lješnjaka sjeckani bademi, pistaći, lješnjaci.

Možete posuti Nutella pizzu sa šećer u prahu ili kakao.

Takođe možete pripremiti pizza sa nutelom.

Ako želite, možete napraviti pizza bez glutena s nutelom upotrebom mješavine za kvasine bez glutena.

Koristeći cijelu nutellu focacciu možete pripremiti integralno brašno.

Ako vam se svidio recept, možda će vas zanimati i BRIOCHE ALLA NUTELLA VELOCI ili PASTA ZA CIJELU PICU ili čak TIJESTO ZA MEKU PICU.


Video: DOMAĆA TJESTENINA - KAKO SE PRAVI DOMAĆA TJESTENINA (Maj 2022).