Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Desert pametna čokoladna torta

Desert pametna čokoladna torta

Jaja treba da budu sobne temperature, odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli.

Otopite čokoladu na parnom kupatilu, stavite maslac u lonac, otopite i ostavite da se ohladi. Mleko mora biti toplo. Žumanjke miješajte sa šećerom u prahu dok ne promijeni boju, zatim dodajte otopljenu čokoladu i miješajte nekoliko minuta, zatim dodajte otopljeni maslac, nastavite miješati, zatim dodajte kakao i esenciju ruma, miješajte još 2-3 min. Dodajte malo toplog mlijeka, razrijedite smjesu, zatim 1-2 žlice brašna, pomiješajte i mlijeko, brašno, dok ne završite brašno i mlijeko i dobijete tečniju smjesu koja sadrži umućene bjelanjke, s laganim pokretima odozdo na vrh. Prekrijte pleh papirom za pečenje, sipajte smesu u pleh, zagrejte rernu na 150 stepeni C, stavite pleh u rernu na oko 1 sat, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi do sledećeg dana.

Krema: Krema za hladnu kremu iz frižidera se miješa sa šećerom u prahu, dok se ne dobije čvrsta krema.

Ohlađeni kolač se uklanja s poslužavnika, dijeli na porcije, zatim se ukrašava šlagom i ukrašava malinama. Osim što je pametan, vrlo je čokoladan i ukusan, vide se dva sloja kolača, donji u nekoj vrsti pudinga , a vrh, tanka radna ploča. Poželite čokoladu!


Video: Шоколадова торта Изключителна. Любимият ми десерт! Apetiten TV (Januar 2022).