Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

9 namirnica za jačanje mozga za povratak u školu (projekcija slajdova)

9 namirnica za jačanje mozga za povratak u školu (projekcija slajdova)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuhajte s ovih devet sastojaka za poboljšanje funkcije mozga

Avokado je dobar izvor antioksidansa vitamina E, koji pomaže štiti mozak od oštećenja slobodnih radikala. Koristite guacamole kao preljev za hamburgere ili sendviče i pokušajte dodati kockice avokada voćnoj salati u kutiji za ručak vašeg djeteta.

Avokado

Avokado je dobar izvor antioksidansa vitamina E, koji pomaže štiti mozak od oštećenja slobodnih radikala. Koristite guacamole kao preljev za hamburgere ili sendviče i pokušajte dodati kockice avokada voćnoj salati u kutiji za ručak vašeg djeteta.

Kokosovo ulje

Kokosovo ulje, koje se nalazi u mesu kokosa, proučava se kao mogući lijek za Alzheimerovu i druge oblike demencije. Pokušajte koristiti kokosovo ulje u pečenju ili dodajte svježe kokosovo meso u smoothieje za doručak.

Borovnice

Dark bobice su dobre za mozak te poboljšati pamćenje, učenje i kognitivne funkcije. U žitarice ujutro dodajte svježe borovnice ili ih skuhajte u šerpi da napravite slatku glazuru za piletinu na žaru.

Brokoli

Brokula je puna hranjivih tvari i može pomoći u uklanjanju teških metala iz tijela - metala koji mogu oštetiti vaš mozak. Dodajte brokoli u jela od prženja ili probajte da ga ispečete u rerni sa malo maslinovog ulja za lak i ukusan obrok za jačanje mozga.

Nuts

Quinoa

Kvinoja je zdrav način da svom mozgu unesete glukozu koja mu je potrebna za najbolje rezultate. Koristite kvinoju umjesto pirinča dok kuhate večeru ili je probajte s mlijekom i medom za vrijeme doručka umjesto zobenih pahuljica.

Crveni kupus

Ovo hrskavo povrće je bogato polifenolom, antioksidans koji je dobar za vaš mozak. Iseckajte kupus i koristite ga umesto salate na sledećoj večeri sa taco večerom (dodatni bonus: takođe je autentičnije meksički).

Sjemenke suncokreta


1. Hrana za mozak: losos

Masne ribe poput lososa odličan su izvor omega-3 masnih kiselina DHA i EPA-bitne za rast i funkciju mozga, kaže Andrea Giancoli, MPH, RD, nutricionistica iz Los Angelesa i glasnogovornica ADA-e.

U stvari, nedavno istraživanje je također pokazalo da ljudi koji unose više ovih masnih kiselina u svoju prehranu imaju oštriji um i bolje prolaze testove mentalnih sposobnosti.

Iako je tuna takođe izvor omega-3 masnih kiselina, nije bogat izvor poput lososa, kaže Giancoli za WebMD.
"Tuna je definitivno dobar izvor posnih bjelančevina, ali zato što je toliko mršava nema baš puno omega-3 masnih kiselina poput konzerviranog lososa", kaže Giancoli za WebMD. Takođe, bijela tuna od albakora ima više žive od svježe tune iz konzerve, pa EPA savjetuje da ne jedete više od 6 unci albacore tune sedmično.

Jedite više lososa: Umjesto sendviča s tunjevinom, za sendviče napravite salatu od lososa-losos iz konzerve pomiješan sa majonezom sa niskim udjelom masti ili nemasnim običnim jogurtom, grožđicama, sjeckanim celerom i mrkvom (plus malo dižonskog senfa ako se vašem djetetu sviđa ukus). Poslužite uz kruh od cjelovitih žitarica-koji je također hrana za mozak.

Ideja za juhu: Dodajte losos iz konzerve u kremastu juhu od brokolija - plus smrznuti sjeckani brokoli za dodatnu prehranu i mekanu teksturu. Juhe u kutijama čine ovaj obrok lakim i općenito su siromašne mastima i kalorijama, kaže Giancoli. Potražite organske juhe u kutijama u odjeljku zdrave hrane.

Napravite pljeskavice od lososa - koristeći 14 oz. konzervirani losos, 1 kg smrznutog sjeckanog špinata (odmrznutog i ocijeđenog), 1/2 luka (sitno nasjeckanog), 2 režnja češnjaka (prešan), 1/2 žličice soli, biber po ukusu. Kombinujte sastojke. Dobro izmešajte. Formirajte male loptice. U tavi zagrijte maslinovo ulje, lopaticom spljoštite loptice špinata. Kuhajte na umjerenoj vatri. Poslužite uz smeđi pirinač (instant ili smrznut).

Nastavak


Shutterstock

DHA-vrsta omega-3 masnih kiselina koja se nalazi u masnijoj ribi, poput lososa-zapravo može poboljšati pamćenje i vrijeme potrebno za prisjećanje. Istraživači su testirali DHA suplemente na grupi od 176 odraslih osoba koje su imale nizak nivo omega-3 masnih kiselina u ishrani. Ono što su otkrili je da je samo 1,16 grama DHA - ono što ćete pronaći u obroku lososa od 3 1/2 unce - napravilo veliku razliku.


10 najboljih namirnica za vaš mozak

Zdrava hrana hrani cijelo tijelo, a to uključuje i mozak. Zabilježeno je da mnoge namirnice bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima značajno doprinose zdravlju mozga i sprječavanju kognitivnog pada. Dodavanje neke od ovih ukusnih namirnica za jačanje mozga u vašu ishranu odličan je način da ostanete zdravi.

1. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je mnogima omiljena masnoća i može učiniti hranu odličnim. Takođe može pomoći u jačanju zdravlja mozga. Maslinovo ulje bogato je antioksidansima zvanim polifenoli za koje je utvrđeno da "preokreću učenje i memorijske nedostatke povezane s godinama i bolestima" kod miševa, a čak može zaštititi i od oštećenja mozga povezanih s Alzheimerovom bolešću. Maslinovo ulje može varirati u broju polifenola, a neka čak i ne prijavljuju sadržaj polifenola. Kupujte svoje maslinovo ulje od uglednog izvora koji navodi broj polifenola kako biste znali da imate koristi, poput maslinovog ulja Drop of Life.

2. Borovnice

Univerzitet Tufts tvrdi da su borovnice odlična hrana za mozak. Ove aromatične bobice sadrže polifenole poznate kao antocijanine koji smanjuju oksidativni stres i upala u mozgu pojačava signalizaciju. Studije su otkrile da dodavanje borovnica u vašu ishranu može usporiti starosno opadanje mozga. Dvije ili više porcija borovnica po pola šolje tjedno pokazale su blagotvorne učinke.

3. Avokado

Esencijalne masne kiseline koje se nalaze u avokadu ključne su za zdravlje i funkciju mozga. Avokado je između ostalih nutrijenata bogat folatima, holinom, mononezasićenim masnim kiselinama i polinezasićenim masnim kiselinama. Studija iz 2014. pokazala je da polinezasićene masne kiseline mogu pomoći u funkciji mozga u starijoj populaciji i povećati izvršne funkcije mozga. Petina avokada dnevno može zadovoljiti vaše potrebe za posluživanjem.

4. Masne ribe

Izvori masne ribe odlična su hrana za jačanje mozga. Masne ribe poput lososa, haringe, skuše i tunjevine sadrže mnogo hranjivih tvari dokozaheksaenske kiseline (DHA). Studija iz 2015. pokazala je da je otkriveno da DHA poboljšava pamćenje kod odraslih. Dvije porcije lososa od tri grama tjedno mogu poboljšati zdravlje vašeg mozga.

5. Crna čokolada

Tamna čokolada pomaže vam da nahranite slatkiše, ali ova poslastica hrani i vaš mozak. Tamna čokolada sadrži flavanol epikatehin i antioksidante za koje je studija iz 2013. pokazala da poboljšava spoznaje i raspoloženje, pomaže u područjima učenja i pamćenja te može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti. Potrebno je još istraživanja kako bi se utvrdile točne količine potrebne za promicanje zdravlja mozga, ali kvadrat od 1 inča tamne čokolade dnevno ne može naštetiti i definitivno će pomoći vašem slatkom.

6. Bademi i drugi orasi

Fizikalni odbor za odgovornu medicinu preporučuje redovitu konzumaciju orašastih plodova i sjemenki kako bi se spriječila Alzheimerova bolest i zaštitio vaš mozak. Grickanjem orašastih plodova i sjemenki, poput lješnjaka, oraha, pistacija, badema, susama i sjemenki suncokreta povećava se unos vitamina E, koji pomaže u promicanju zdravog mozga. Liječnički komitet preporučuje malu šaku gore navedenog kako bi se povećao mozak vitamina E.

7. Jagode i proizvodi jarkih boja

Sjajno obojeno voće i povrće obično ima najveći nivo antioksidansa. To uključuje brusnice, repu, crvenu papriku, kupine, borovnice, brokoli, prokulice, trešnje, patlidžan, kelj, luk, naranče, šljive, suhe šljive, maline, crveno grožđe, spanać i jagode. Današnji dijetetičar izvještava da antioksidansi pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa u mozgu i mogu smanjiti kognitivni pad. Dve šolje voća i dve i po šolje povrća dnevno mogu vam pomoći da obezbedite potrebne antioksidante.

8. Spanać i zeleno lisnato povrće

U članku Današnje dijetetičarke iz 2016. lisnato zelje je hrana za mozak jer je puno folne kiseline. Folati igraju veliku ulogu u smanjenju depresije povezane sa starenjem i kognitivnog pada. Osim toga, konzumacija folata kod starijih osoba može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti. O tačnoj količini folne kiseline potrebne za sprječavanje kognitivnog pada i dalje se raspravlja, ali dodavanje barem šalice špinata u vašu svakodnevnu prehranu može pomoći.

9. Cjelovite žitarice i složeni ugljikohidrati

Složeni ugljikohidrati, uključujući cjelovite žitarice, povrće sa škrobom (poput jamsa) i mahunarke, sadrže mnogo vitamina B, antioksidansa, minerala u tragovima, vlakana, pa čak i nešto proteina. Ovi složeni ugljikohidrati probavljaju se sporije od jednostavnih šećera i održavaju stabilan nivo šećera u krvi, što zauzvrat održava energiju mozga dugo vremena. MyPlate preporučuje šest unci integralnih žitarica dnevno za zdravu ishranu.

10. Orasi

Orasi su orašasti plodovi s visokim udjelom proteina, ali su i odličan izvor protuupalnih fitokemikalija i polinezasićenih masti. Studija iz 2014. pokazala je da orasi pomažu u očuvanju kognitivnih funkcija i poboljšavaju signalizaciju neurotransmitera u mozgu. Orasi se jednostavno dodaju u ishranu, jer vam je potrebno samo jedan do dva dnevno.


38 Recepti i ideje za doručak uz povratak u školu

Navođenje djece na zdrav doručak može biti gotovo nemoguć zadatak. Ovisno o njihovoj dobi i jutarnjem raspoloženju, mogli bismo imati sreće da djeci popijemo čašu instant instant doručka prije nego što izađu. Bez obzira na njihovu dob, djecu može privući za doručak!

Djeci koja idu u školu potreban je doručak, ali često odustanu od pomisli da će ujutro pojesti kroz vrata.

Deca zaista žele da daju sve od sebe! Neka vaša djeca znaju zašto je doručak važan i kako će promijeniti način na koji rade u školi. Zamolite ih da sudjeluju u kupovini namirnica ili pomognu oko popisa za kupovinu.

Kao i odrasli, i djeca imaju različite ukuse i znaju šta im se sviđa. Neka djeca vole hladne žitarice, neka vole vruće, dok druga okreću nos prema bilo kojoj žitarici i biraju krafnu ili kolač. Gotova šipka za doručak još je jedna alternativa, ali svakako provjerite nutritivnu vrijednost na etiketama i razmislite o tome da je sami napravite.


Deca često žude za slatkišima, posebno kada se osećaju usporeno. Jabuke i šljive pogodne su za kutije za ručak i sadrže kvercetin, antioksidans koji se može boriti protiv opadanja mentalnih sposobnosti.

Kako ga servirati: Dobre stvari često su u ljusci voća, pa kupujte organsko, dobro operite i stavite voće u zdjelu za brze zalogaje.

Izvori

Tanya Remer Altmann, dr. Med., FAAP, glasnogovornica, glavna urednica Američke akademije za pedijatriju, knjiga o roditeljstvu Američke akademije za pedijatriju, Godine čuda, Bantam, 2007.

Drew Ramsey, dr. Med., Asistent kliničkog profesora psihijatrije na Koledžu liječnika i hirurga Univerziteta Columbia, koautor, Dijeta sreće, Rodale, 2012. i Pedeset nijansi kelja, HarperWave, 2013.

Laura Lagano, MS, RD, CDN, integrativna klinička nutricionistica, Laura Lagano Nutrition LLC, New York/New Jersey.

Bonnie Taub-Dix, MA, RD, CDN, BTD Nutrition Consultants, LLC, New York autor, Pročitajte prije nego što pojedete, Plume, 2010.

Beth Satz, MPH, RD, Los Angeles.

Univerzitet u Kaliforniji, Berkeley Vodič za dijetetske suplemente.

Sabbagh, M. MacMillan, B. Kuhar za prevenciju Alzheimerove bolesti: 100 recepata za poboljšanje zdravlja mozga, Ten Speed ​​Press, 2012.

Schaffer, S. Geni i prehrana, objavljeno na internetu, april 2012.

Armstrong, L. Žurnal za ishranu, objavljeno na internetu 21. decembra 2011.

Zick, S. BMC komplementarna alternativna medicina, objavljeno na internetu, 22. septembra 2011.

Peterson, D. Časopis za Alzheimerovu bolest, objavljeno na mreži 2009.

Nurk, E. Journal of Nutrition, objavljeno na internetu 3. decembra 2008.

Francis, S. Časopis za kardiovaskularnu farmakologiju, objavljeno na internetu, 2006.

Radna grupa za zaštitu okoliša: "Vodič za kupce iz 2013. o pesticidima u proizvodnji."

Cornell Chronicle: "Jabuka dnevno mogla bi se zaštititi od oštećenja moždanih stanica koje izazivaju Alzheimerovu bolest."

UCLA Magazine: "Hrana je poput farmaceutskog spoja koji utječe na mozak."


Šta spakovati za ručak: Hrskava hrana

Snyderovi štapići za perece sa više zrna

Veličina posluživanja: 30 grama (7 štapića)

Prednosti: Svaka porcija isporučuje 3 grama vlakana (2 grama više od običnih pereca), a Snyder-ovo koristi ulje repice (bogato poželjnim mononezasićenim mastima i dobar izvor zdravih biljnih omega-3 masnih kiselina). Dodana zaslađivač je melasa. A ako ćete dodati zaslađivač, melasa je jedan od najboljih izbora jer doprinosi puno okusa zajedno s vitaminima i mineralima.

Minusi: Neizbijeljeno pšenično brašno (nije 100% integralno ili integralno) i dalje je prvi sastojak.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku: 130 kalorija, 3 g proteina, 22 g ugljikohidrata, 2 g masti, 0 g zasićene masti, 0 g trans masti, 3 g vlakana, 180 mg natrija.

Pepperidge Farm Goldfish - Proizvedeno od integralnih žitarica

Veličina serviranja: 30 grama (oko 55 komada)

Pluses: Integralno pšenično brašno je prvi sastojak. Svaka porcija sadrži 2 grama vlakana.

Minusi: Svaka porcija također sadrži 5 grama ukupne masti i 1 gram zasićene masti. No, mast uglavnom dolazi od cheddar sira i biljnih ulja (repice, suncokreta i/ili soje).

Nastavak

Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku: 140 kalorija, 4 g proteina, 19 g ugljikohidrata, 5 g masti, 1 g zasićene masti, 0 g trans masti, 2 g vlakana, 250 mg natrija.

PrirodadolinaVoćni hrskavi jabuka (cimet jabuka)

(General Mills takođe proizvodi sličan proizvod, Fruit Crisps, sa aromom cimeta)

Veličina posluživanja: Pojedinačna vrećica od 14 grama

Pluses: Većina ovog proizvoda su jednostavno osušene jabuke. Koncentrat soka od jabuke dodaje se kao zaslađivač, ali proizvod sadrži 2% ili manje.

Minusi: Natrijev sulfit se koristi kao konzervans, neki ljudi mogu biti osjetljivi na to. A jedna kesica vjerovatno neće biti dovoljno zadovoljavajuća. Većina djece će vjerojatno htjeti 2 vrećice.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku:50 kalorija, 0 g proteina, 13 g ugljikohidrata (10 g šećera), 0 g masti, 0 g zasićenih masti, 0 g trans masti, 1 g vlakana, 75 mg natrijuma

Mini zalogaji za sunčanje sa 100 kalorija

Veličina posluživanja: Vrećica od 100 kalorija

Prednosti: Ovaj proizvod među prvih pet sastojaka navodi integralno pšenično i integralno zobeno brašno. Sadrži manje masti od većine "lakih" opcija čipsa. A od 4,5 grama ukupne masti koju sadrži po obroku, 2,5 grama su poželjne mononezasićene masti.

Nastavak

Minusi: Ovaj proizvod ne sadrži dovoljno cjelovitih žitarica da bi mu dao više od 1 grama vlakana po obroku.

Podaci o ishranipo porciji: 100 kalorija, 2 g proteina, 12 g ugljikohidrata, 4,5 g masti, 0,5 g zasićenih masti, 0 g trans masti, 1 g vlakana, 110 mg natrija.


17 recepata za doručak u školi zbog kojih je odlazak na čas manje bolan

Nisam još krenuo u školu, ali se psihički pripremam da se vratim u žurbu. Tokom prve godine fakulteta često sam preskakao doručak jer ujutro nisam osjetio glad ili nisam htio jesti žitarice peti put u 24 sata. Ali sada, ulazeći u drugu godinu studija na UW-Madison, postavila sam si cilj da svako jutro imam uravnotežen, zdrav doručak. Sastavio sam popis od 17 recepata za doručak u školskim klupama kako bih olakšao ovo polugodište kako više nikada ne bih preskočio jutarnji obrok.


Pogledajte video: Vežbe za mozak 1 (Jun 2022).


Komentari:

  1. Nak

    remarkably, the very valuable idea

  2. Ormod

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no free time. I will be set free - I will definitely speak my mind.

  3. Giolla Chriost

    This excellent idea is necessary just by the way

  4. Akikazahn

    I congratulate, very good idea

  5. Mathias

    Well, the article is interesting. Let's write a few ...

  6. Howie

    Smatram da ste napravili grešku.



Napišite poruku