Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Pečene ćufte uvaljane u susam, mak i laneno seme

Pečene ćufte uvaljane u susam, mak i laneno seme

Porcije: 12

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pečene polpete uvaljane u susam, mak i lan:

Kriške hljeba se natapaju za cca. 10 minuta u hladnoj vodi. Mleveno meso se dobro meša sa jajima, solju, biberom, u koji se dodaje dobro isceđen hleb. Češnjak sitno nasjeckajte ili naribajte. Češnjak dobro homogenizirajte u mješavini mesa. Zatim uzmite male komade kompozicije i provucite ih kroz sjemenke. Staviti na pleh obložen papirom za pečenje i staviti peći u pećnicu na cca. 30 minuta na 200 stepeni. U međuvremenu se sa svih strana vraćaju u smeđu. Dobar apetit!


Ćufte sa šunkom i vlascem

Savladavanje ovog prelijepog i pahuljastog kruha vrijedi puno vremena i truda. Trebat će vam mikser za pravljenje ovih lepinja & # 8211 koje se vrlo dobro smrznu, samo odmrznite i ispržite prije jela

Isprobajte naš recept za brioš lepinju, a zatim provjerite recept za tijesto i ideje za juhe.

Šta je brioš?

Brioche je kruh obogaćen u Francuskoj, koji se obično jede za doručak ili desert, ili kao užina za pecivo. Njegova jedinstvena bogata aroma i pahuljasta tekstura proizlaze iz dodavanja jaja i maslaca u smjesu za tijesto, kao i mlijeka i šećera. Ovaj recept je jednostavan, potrebno je samo malo strpljenja dok čekate da kvasac obavi svoj posao podizanjem tijesta. Dobivene lepinje od šunke i vlasca, pune hrskave slanine, pečenih jaja i smeđeg umaka, garantiraju savršen doručak.

Kako napraviti brioš

Obogaćujući sastojci: Dodatni sastojci koji brioš čine bogatim kruhom i mlijekom, šećerom, jajima i maslacem čine svaki drugačijim tijestom. Mlijeko i šećer dodaju hranu kvascu, puneći ga tako da može stvoriti pahuljastiji i lakši kruh, kao i teksturu poput kolača. Jaja i puter takođe čine strukturu testa elastičnijom za bolji rast.

Dodavanje maslaca: količina brioche maslaca ključan je faktor u njegovoj fantastičnoj aromi, teksturiranim mrvicama i dubokoj karamelizaciji. Polako dodavanje u tijesto važno je jer će dodavanje previše odjednom spriječiti da se potpuno sjedini, što će rezultirati masnim tijestom & # 8211 maslac će se preliti dok se peče na limu za pečenje, ostavljajući muffin suh.

Početna mješavina: važno je tijestu dati vrlo dobru smjesu u svakoj fazi. Brašno od tvrdog bijelog kruha sadrži više glutena od običnog brašna i, kada se zamijesi ili pomiješa, poravnava i gradi jaču strukturu u tijestu, hvatajući ugljični dioksid koji oslobađa kvasac, dajući mu bolji rast. Također, dodavanje šarže maslaca u smjesu znači da se mora potpuno i ravnomjerno sjediniti kroz tijesto. A budući da se ovom receptu dodaju slanina i vlasac, što čini tijesto tvrđim i može spriječiti rast, postaje još važnije imati jako tijesto.

Noćenje: muffinu zaista koristi duga, hladna otpornost preko noći u frižideru. Ovaj duži odmor razvija arome tokom dužeg vremenskog perioda, omogućavajući kvascu da i dalje razgrađuje ugljikohidrate u brašnu, dodajući ugljični dioksid i kiseline u tijesto. Donose nivo složenosti ukusima, čineći ga još ukusnijim. Također olakšava rukovanje tijestom za oblikovanje, jer se maslac učvrstio i očvrsnuo.

Drugi demonstrira: modeliranje tijesta nakon testiranja preko noći uklonit će mnogo zraka, ali drugi test je mjesto gdje ga vraćate, osiguravajući lagane, prozračne i pahuljaste lepinje nakon pečenja.

Sastojci

  • rebrasta slanina 8 ražera, sitno sjeckanih
  • celo mleko 100 ml
  • brzo djelujući suhi kvasac 7g
  • tvrdo brašno od belog hleba 500g
  • morska so 12g
  • 40 g šećera u prahu
  • 250 g jaja (oko 5), plus 1, umućeno u glazuru
  • neslani maslac 250 g, narezan na kockice i namočen
  • vlasac mala, sitno nasjeckana hrpa
  • susam 1 kašika
  • mak 1 kašika
  • Hrskavi odresci slanine, smeđi umak i pečena jaja za posluživanje, po želji

Metoda

Slaninu skuvajte u šerpi koja se ne lepi na umerenoj vatri, mutite je dok ne postane zaista hrskava. Uvucite u zdjelu otpornu na toplinu da se potpuno ohladi.

Zagrijte mlijeko u maloj posudi dok ne postane toplo na dodir, zatim dodajte kvasac, promiješajte da se otopi i ostavite 10 minuta.

U posudi miksera sa držačem za kuke umutite brašno, sol i šećer, kratko promiješajte, zatim dodajte jaja i mlijeko od kvasca i dobro miješajte 5 minuta ili dok se ne formira glatko, jako i sjajno tijesto.

Dok mikser radi, dodajte kockice maslaca, jednu po jednu, nakon što se svaka potpuno sjedini. Nastavite miješati 2 minute nakon što je ušao zadnji maslac. Uključite pancetu i svu masnoću iz posude, plus vlasac i miješajte 1 minutu dok se ne sjedini. Pokrijte i ostavite 1-2 sata ili dok se ne udvostruči. Zatim ostavite da odstoji u frižideru preko noći.

Tijesto stavite na čistu radnu površinu i oblikujte u 10 loptica te ih podijelite između dva pleha obložena papirom za pečenje, ostavljajući dobar razmak između svake. Ostavite 2-4 sata, pokriveno, da se dokaže ili dok se ne udvostruči i postane zaista pahuljasto.

Zagrijte pećnicu na 200C / ventilator 180C / gas 6. Pomiješajte susam i mak u maloj zdjeli. Mafine cijelim premažite umućenim jajetom, a zatim obilno pospite sjemenke. Pecite u rerni 15-20 minuta ili dok ne pocrne i ne ispeče. Ohladite na policama, pa podijelite na pola i poslužite s hrskavom slaninom, smeđim umakom i pečenim jajima, ako želite.


  • 150 g piletine (ja sam koristila prsa)
  • 1 šargarepa
  • 1 krompir
  • 1 mali luk
  • 2 režnja belog luka
  • 1 kašika prezle
  • 1 ili
  • 1 kašičica naribane soli
  • biber po ukusu
  • sveži peršun
  • lana, maka, crnog i belog susama
  • 6 kašika ulja

U činiju stavite mljevenu piletinu, krompir stavite na sitno rende i dobro ga iscijedite, naribanu šargarepu takođe na sitno, sitno sjeckani luk i češnjak (ili nasjeckan u blenderu), mrvice, sol, papar i sjeckani peršun.

Sastav dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ako vam se čini da je san premekan, dodajte najviše žlicu mrvica.

Formirajte male polpete (imam 31 komad) koje valjate kroz sjemenke.

Pržio sam ih u 3 žlice ulja, u dvije runde, na laganoj vatri, oko 10 minuta dok nisu porumenile sa svih strana.

Možete ih staviti i u pleh prekriven papirom za pečenje i peći 25 minuta na 180 ° C ili ih možete pržiti u uljnoj kupelji. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Ćufte sa susamom i tzatziki sosom sa avokadom

Šargarepu i krompir naribati kroz sitno rende, iscediti sok i dodati ih preko mlevenog mesa. Izgnječite češnjak, nasjeckajte luk, kopar i peršun pa ih stavite preko mesne kompozicije. Začinite po ukusu i stavite jaja. Sav ovaj sastav je dobro homogeniziran i počinjemo stvarati male kuglice koje valjamo kroz susam.

Pripremite kosu za ljeto: 7 savjeta koje morate imati na umu!

Ove vrlo ukusne polpete možemo ispržiti u uljnoj kupelji, a zatim ih izvaditi na papirnatu salvetu da upiju masnoću ili ih ispeći u pećnici, na papiru za pečenje!

Sos tzatziki sa avokadom

Nova BLISSFUL GREEN kolekcija: Primite prirodu i zalijepite svoj život!

  • 1 veliki krastavac
  • 1 avokado
  • 250 gr grčkog jogurta (10% masti)
  • 3 češnja belog luka
  • 1 veza kopra
  • sol i papar
  • 1 kašika maslinovog ulja

Obogatio sam ovaj tzatziki umak avokadom kako bih mu dao dodatni okus, vitamine i konzistenciju. Krastavci se operu i naribaju kroz veliku rešetku, zatim posole i ostave na situ da se ocijedi voda. Za to vrijeme zdrobite češnjeve češnjaka, stavite im kap soli, maslinovog ulja i trljajte ih žlicom dok ne postanu ljepljivi.
Uklonite pulpu avokada, zgnječite je vilicom, dodajte preko češnjaka i promiješajte.
Dodajte jogurt, sitno sjeckani kopar, vrlo dobro ocijeđene krastavce, biber i sol, ako je potrebno i dobro promiješajte.

To je vrlo zdrav i okrepljujući umak!

Čekam vas na svom blogu za druga kulinarska iznenađenja. :)

Recept predložila: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Pečene ćufte uvaljane u susam, mak i laneno seme - Recepti

Kako dobro izgleda. Ali ako stavim integralno brašno (ne znam da li je to ječam), mogu li napraviti lepinje ?! Da je, prema talijanskim studijama, bolje ne jesti bijeli kruh iz trgovine, da stavljamo previše konzervansa i da jetra bude bolesna, a imamo i dijabetes, pa. kruh piše u mojoj kuhinji i miris svježeg tijesta. Mnogo poljubaca.

Zagrizem te kiflice: D, jako volim sjemenke, ljubim te!

Izgleda izvanredno dobro.

Impeccable!
Uvjerili ste me. Idem u trgovinu zdrave hrane potražiti ječmeno brašno. Ali šta je:

Kako su lepe !! Osjećam se kao da im se divim ... ali se usuđujem i pojesti jednu !! mnogo poljubaca

Tvoje lepinje su predivne !!

Jako mi se sviđaju. Osim susama i lana, možete probati i sjemenke suncokreta, maka i bundeve. Pozdrav!

predivne, poput loptica.

Odlično, došao sam po miris.

Hallölchen Maya!
Jeste li opet krenuli u pekaru ?!
Lepinje izgledaju odlično!
`Tri pokušala!
Čestitamo na uspjehu i sretno!

Slučajno, baš sada, natjerao sam ga da kvasi za pravljenje kruha

Schwarzwälder Landbrot.
Ali to je zapravo eksperiment.
Moj dragi muž, odlučio sam instalirati drugu alternativu grijanju na drva.
A sada, druge godine, imam prostranu peć na limunima i mislio sam da imam iskustvo pečenja hljeba u njoj.
Toliko sam znatiželjan, jer sam dugo kodirao da li ću kupiti / izgraditi posebnu peć za kruh u svom dvorištu.
Ako mi nešto uspije, kladim se na blog, možda je zanimljivo.
Draga Maja, hvala ti puno na receptu i fotografiji!
Uspešna nedelja!
Laurici-)

Nikada nisam koristila takvo brašno, ali ako budem imala priliku da ga vidim u prodavnicama, svakako ću ga poneti kući i probati.Kolači su odlični, želim jedno sa susamom.

Licuta, danas sam pekla lepinje samo od integralnog brašna i lanenih sjemenki.
Izuzetno su ukusni! Poljubac:*

Daniela, kažem da bi trebalo uspjeti. Danas sam ih čak pravila samo od cijelog ječmenog brašna i lanenih sjemenki. Vrlo ukusna.
Ako imate iskustva s integralnim pšeničnim brašnom, znat ćete je li potrebno više ili manje tekućine. Čak i da jeste, to je definitivno plus-minus 10 ml.
Mnogo poljubaca!

Flory, one umotane u posteljinu bile su za mene, one sa sezamom moga muža, a Denise je htjela jednostavne. Voli i semenke, samo što je ovaj put hteo: D
Kiss.

Lia, hvala. Ječmeno brašno tipa 1050 je bijelo ječmeno brašno, nije baš svijetlo bijelo, ali je bijelo i nije izuzetno fino samljeveno. Koristi se na primjer kao bijelo pšenično brašno tipa 405.
Nadam se da sam vam pomogao. Kiss!

Anto, služim te sa zadovoljstvom! Kiss!

Marius, koristim sve vrste sjemena. Solo ili nijemi u kombinaciji. Svi mi se dopadaju :)

Cristina, i ukusno! Čak bih išao toliko daleko da kažem da su bolji od onih napravljenih od pšeničnog brašna (jednako tome, integralno ili kombinirano bijelo i crno.)

Maco, to je Denise rekla: D
Kiss!

DiaMar, danas imam svježe integralno brašno, pa. Čekam te!

Laura, hljeb na ognjištu je luksuz. I stalno smo razmišljali o "obnovi" roštilja / peći u vrtu izvan grada. Odnosno, da mu napravite vrata i pretvorite ga u pećnicu. Za kruh, neku gusku nešto =))
Idem da vidim šta spremaš tamo. U novije vrijeme, zbog njegove alergije na denis, pečem cijelo i / ili bijelo ječmeno brašno.

Sarah, ako imaš priliku, probaj. S ječmenim brašnom sve izlazi glatko. Nedostatak je što se brže suši. Ali ne radim mnogo odjednom, pa se ništa ne osuši =))
Mnogo poljubaca!

Pišem i ovdje i izvinjavam se na zavaravanju. odnosno o zabuni između ječmenog brašna i speltinog brašna. Tako sam za ovaj recept od lepinja koristila integralno brašno i bijelo brašno od spelte, a ne ječmeno.
Izvini.

Volim lepinje i isprobaću recept. Nemam robota, ali pokušat ću napraviti tijesto u aparatu za kruh.

Savršeni su!
Ne znam ukus jer nikada nisam jeo peciva od brašna osim pšeničnog, ali tvoje lepinje su dobre, Maja.

Mmmm, zamišljam kako su bili pahuljasti i mirisni kad ste ih izvadili iz pećnice! Malo sam lijen i ne pečem puno kruha kod kuće, ali možda ću to početi raditi zbog hladnoće vani :) Lijep vikend!

Moram potražiti i brašno od spelte, jer sam hljeb pravila samo od bijelog brašna. ako kažete da je zdravije i da se riješite alergija i masti na bokovima, ja ću se javiti!
Lepinje su sve dobre! : *

izgleda jako dobro. a ako su zdravi ... super je!

Diana, odlično se snalazi u aparatu za kruh. I ja sam to učinila, samo zato što se mojoj kćeri više sviđaju lepinje, ja ih pečem u pećnici.

Ukusna jela, trebali biste znati da mi kruh, lepinje i co, izgledaju ukusnije :)

Danutza, najljepši miris u kući je svježe pečeni kruh i pita od jabuka i cimeta! Pa tucite ga, jer je stigla hladnoća: D

Liana, tako je. Pokusajmo. Ako nađete nekoliko pločica s natpisom & quotnuante & quot, možete ih kombinirati bez problema.

Alinutzika je zdravija od pšeničnog brašna u smislu da se lakše probavlja. A i ukusne su :)

Maja, ne želiš li napisati koje si brašno uzela (na njemačkom), a možda i gdje?

Diana, ovdje se radi o Dinkelmehlu. Marka Küchenmeister nudi četiri varijante:
-bijele boje tipa 405 uobičajene za slatko dizano tijesto, poput kolača i drugih pita
- krupnije mljeveno bijelo, za kruh, pizzu i Co
-fino samljevena bijela za pandispane, kolače itd
-integralan
Sve testirano, jako dobro. Može se pronaći u Kauflandu i drugim trgovinama.
Općenito koristim regionalni brend. Ako ste u Bayernu, možda ste čuli za Rosenmehla.

I ja želim napraviti, ali kocke kvasca koje težine? Da su 25 i 50gr. Sačekajte odgovor. Samo dobri Sandu

Sandu, ako je svjež kvasac, dostiže 25-30 g.
Ugodno veče,
M.


Recepti sa susamom

Tagovi: piletina sa susamom i medom, pileći recepti. Porcije: 4. Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta. PRIPREMA RECEPTA Piletina sa susamom i medom: Pileća prsa, oprana i očišćena, osušena papirnim ubrusom i narezana na kockice / trake. Pomiješajte ulje sa soli, paprom i šećerom, dodajte komade piletine, promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta. Zabranjeno je kopirati, reproducirati u cijelosti ili djelomično sadržaj (slike, recepte, članke itd.) web stranice, bez pisanog pristanka vlasnika. Posljednji postovi Torta od jabuka i cimeta uz pileća prsa sa susamom. Pileća prsa sa susamom su gotova, mogu se poslužiti odmah, topla. Vrlo je ukusan i hladan na tanjirima za predjelo - ovdje pogledajte ideje za razne tanjire. Napravila sam umak od jogurta s češnjakom i parmezanom koji sam koristila i kao preljev za salatu od rukole. Jednostavna i dobra priprema Piletina sa susamom. U veću posudu stavite ulje i sušeni luk i ostavite 1 minutu da omekša. Zatim dodajte papar i 25 g sezama i pirjajte dok paprika ne omekša. Neprestano miješajte. Dodajte kockice piletine i pržite dok meso nije dobro pečeno. Zatim dodajte soja sos, sos od kamenica i ostatak susama i ostavite da se prži još minut.

Piletina sa susamom - Praktični recepti

  1. da skuhate, dajte sebi nekoliko
  2. Recepti & gt Internacionalna kuhinja & gt Kineska kuhinja & gt Rezanci od sezama (posni) Rezani od susama (posni) Autor Ana Munteanu, utorak, 12. april 2016, 14: 0
  3. Vidio sam sliku ovih kolačića prije otprilike dvije sedmice na jednom francuskom blogu i stalno sam razmišljao o njima. Kako sam vam već rekao da mislim da nikad ne znate dovoljno recepata za kolače i male kolačiće za blagdanska jela, mislio sam da bi ove godine ove ljepotice mogle uspješno zauzeti mjesto među ostalim malim delicijama kojima ću razmaziti svoje goste
  4. Od navedenih sastojaka pripremili smo 2 recepta: soljeni sa susamom i jastuci s jagodama i orasima. Možete ih napuniti sa čim god poželite, ili ih zasoliti ili napuniti nečim slatkim. Ja sam uradio. Čitajte dalje
  5. susam za kosti. Ako patite od hipokalcemije (nedostatak kalcija), možete koristiti susam - ovaj jednostavan i ukusan za prirodno vraćanje razine kalcija i magnezija u vašem tijelu.
  6. semenke susama u šerpi prostiru se na srednjoj vatri 3-5
  7. komadići s posebnim oblikom kolača. Dajte preostale komade tijesta, zatim prođite kroz susam i stavite u poslužavnik koji nema poseban oblik kolača, bit će okrugli sa 50 g pivskog kvasca, soli, sezama. Dostava na kućnu adresu ! Kupite prednosti.

Perece od sezama ili maka - recept za hrskave perece

  1. Pokazat ćemo vam kako pripremiti klasični recept za humus sa susamom i limunovom pastom, kao i 8 drugih varijanti njegovih internacionalnih recepata za humus. Volimo ga pripremati, ne umorimo se od humusa. Zbog sadržaja vlakana i proteina, humus je idealan za vegetarijance ili one u pos
  2. ping-pong ge koji sam koristio
  3. VOLIM TE I zato što želim slaviti zajedno, danas imamo poseban recept: tunjevina u susamovoj kori. Tuna je vrlo skupa riba, pogotovo ako je vrlo dobre kvalitete i možda si to možemo priuštiti rjeđe, zato mi je draža u ovoj verziji, gotovo sirova, da što više uživam u njenoj aromi.
  4. Suhim sastojcima dodajte maslac i miješajte ga prstima dok ne nastanu male grudvice / mrvice. Susam barovi: hrskavi i ukusni. Esenciju vanilije pomiješamo s vodom i dodamo je u prethodno napravljeni sastav. Vilicom dobro promiješajte dok svi sastojci ne dodirnu
  5. Ali od komadića pilećih prsa s mirisom đumbira, češnjaka i korijandera, uvaljanih u susam prije prženja i posluženih s lišćem, osušene 1 žličice brašna 60 g susama 2 žlice laganog majoneza 100 g soka za pečenje Operite pileća prsa i obrišite ih vode. Isecite u tiganj
  6. Sjemenke crnog susama korištene su od davnina zbog svojih posebnih svojstava i hranjivih tvari koje ima u usporedbi sa običnim sezamom. Prije 2000 godina koristili su se na Bliskom istoku zbog svojih oživljavajućih svojstava, ali i zbog posebnog okusa.

Dragi moji, mislim da ćete svi (i oni koji poste, ali i oni koji ne poštuju: P) biti jako uzbuđeni zbog ovih ukusnih sezamovih pločica, koje se spremaju u trenu. da ne kažem kako će mališane reagiraju kad ih poslužiti sa komadom karameliziranim susama Sastojci: -.. 200 g Šećer - 150 g sezama - 1. posuti susamom i staviti u zagrejanoj rerni . S vremena na vrijeme prskaju sa vodu da ne porumeni i ne postane gorka. Nakon pečenja pospite sa aromatičnog octa i po potrebi dodajte soli i papra. Patlidžan sa sezam okićeni se služe sa listovi zelene salate Lepršavi štapići sezama: štapići iz djetinjstva, s ljepljivim slojem meda na vrhu i puno sjemenki susama. Mogu se napraviti i od maka. Mislim da se svi rado sjećamo djetinjstva, posebno onih vremena kada su nam mame ili bake pravile nešto slatko s nekoliko sastojaka koje su imale u kući. Recept 1. decembra: hamburger od svinjetine i povrća. recepti od susama Od 1. decembra imate razloga isprobavati nove recepte. Svinjetina je u sezoni. Ali umjesto bifteka probajte nešto novo. Napravite hamburger ili sendvič sa svinjskim mesom, kupusom, majonezom i umakom od hrena.

Recept od susam meatball - ukusi

4 kašike semenki susama. 300 g masnog jogurta. 2 kašike mleka. 2 kesice praška za pecivo. 2 kašike ulja (bilo koje vrste, mada je bolje susamovo ulje) malo soli. malo bibera. Priprema Pomiješajte, u zdjeli, suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol, papar i susam 101+ recepata od susama: Ovo su recepti od susama koje svi traže: losos u kori sjemena, umiješen kruh sa slatkim tijestom, korejski -pileća krilca u stilu, salata od špinata i jagoda, chutney zrna od pasulja Recepti za kroasane sa susamom: kako skuhati kroasane sa susamom i najukusniji recepti za kroasane od osanze, kroasane sa jogurtom, kroasane sa svinjskom masti, recepte za kroasane sa svinjskom masti, kroasane sa integralnim brašnom, kroasane sa svinjskom masti i pavlaka, nježni posni kroasani sa sirćetom, kroasani kao kod kuće mama, rolat od jabuka sa lisnatim tijestom, žele sa votkom

7 bolesti koje se mogu liječiti sjemenkama sezama

Bombe sa susamom i narandžom, brz, ali efikasan desert. Ove sezamove i narančaste bombe tako su jednostavne za napraviti, okusi se kombiniraju tako prirodno i tako su lijepi da ne bih mogao podnijeti da vam ne dam ovaj jednostavan recept, s malo sastojaka, ali s velikim efektom. Majonez s patlidžanima i lukom i za hranu stavite žličicu susama i žličicu adousa. Dobro promešajte, pa stavite u činiju, stavite lepo narezan paradajz. Ja sam koristila 2 paradajza i malo kopra. DOBAR APETIT. Salata od patlidžana sa susamom poslužuje se sa svježim kruhom ili prepečenim susamom. Valentinovo, obično sa Zapada, još je jedna prilika za provesti. I mi, Rumunji, imamo svoje Dragobetele, ali nije ukrašeno toliko plišanim srcima i šarenim ciolofanom koje treba uzeti u obzir na međunarodnoj razini

Sastojci za recept Svježe soljeni sa svinjskom masti (s makom i susamom): 250 g masti (ili maslaca, margarina) 250 ml jogurta 2 žličice soli 50 g susama 50 g maka 3 jaja 7 g suhog kvasca (ili 50 g svježeg) 800 g brašna Ostavite da se ohladi prekriveno tankim kuhinjskim ubrusom na sobnoj temperaturi. Ovaj sam recept pronašao u knjizi 555 kulinarskih recepata s generacije na generaciju. Mijenjao sam (malo) recept u smislu da na površinu nisam stavio sir već sjemenke susama, a kroasane sam premazao umućenim jajetom

Pecite 15-20 minuta. Svakih 5 minuta, dodajte još malo marinade odozgo, četkom. Na kraju ukrasite susamom i sjeckanim zelenim lukom. Da biste uživali u najboljem ukusu, poslužite toplo, s malo pirinča i povrća. Izvor Pomiješajte 200 g jogurta sa soli, začinima i 2 žličice paste od sezama. Dodajte nasjeckani peršin (oko 3 žlice na vrh), limunov sok i češanj mljevenog češnjaka. Okusite i uskladite ono što mislite da je potrebno (dodala sam žličicu tahinija i malo začina) Salata sa skušom, haringom i tunjevinom 10/02/2015 od Teo 9 komentara Trebali biste znati da još nisam poludio! Da, da, vidim da smo u sred zime, da da, i ja mislim [Karamelizirani šargarepa omiljeni prilog mog muža, pored mesa i umak jela ili uz ukusne odreske. U stvari, mrkva mu je omiljena: sirova, kuhana, pečena, karamelizirana ili na bilo koji drugi način koji se može zamisliti. I on je nekako u pravu, jer nisu samo ukusni, već su i vrlo zdravi. Ako ih želite grickati kao takve, kao vegetarijansko ili posno jelo, kada.

Pileća prsa sa susamom

  • Slano sa sirom i susamom Izuzetno brz i vrlo ukusan recept. Iako sadrži samo nekoliko sastojaka, recept za slani sir i susam je jako dobar, pronašao sam ga na netu, samo što sam umjesto sira Telemea upotrijebio ono što sam imao u hladnjaku, naime gnječeni ovčiji sir poput mijeha. Tijesto se odlično peče, ne koristi se nikakvo sredstvo.
  • Prsa sa susamom poslužuju se s umakom i pomfritom ili prirodna prema želji. Za pripremu ovog recepta inspirirala me Sabina, hvala vam puno. Tweet. Pin 4. Podijeli 4. 8 dionica. piletina, božićna jela, jaja, pileća prsa, recepti za predjelo, recepti od peradi, novogodišnji recepti, pavlaka
  • Ne volim ribu, jedan od rijetkih izuzetaka je tuna, ali nedavno sam saznao da je riba iz konzerve koju koristim za pizzu, tjesteninu i salate manja vrsta koju karakterizira tamno siva boja i miris ribe (špiritus , ne?). Prava tuna, velika riba, ima crvenkasto meso. Za to sam saznao u prvoj sezoni Masterchefa, kada su kuhali tunu na roštilju.
  • do zlatne boje (na 180 stepeni)
  • gastronomski! Sastojak: 300 g susam 350 g integralnog brašna
  • ute, okrećući se jednom ili dvaput. Svaku kobasicu pospite sa 3 kašike
  • Početna »Kuhar sa noževima» Recepti. Kako napraviti perece od maka ili susama, kod kuće! Recept je jednostavan i pravi se odmah, a okus je zagarantovan! Ponedeljak, 20. februar 2017, 10:10 Ažurirano Petak, 31. mart 2017, 23:10 Perece su izuzetno dobre i ukusne, ali malo njih zna recept! Gotovi su odmah, ponovo.

.ro. Ključne riječi: susam -barovi, domaći desert, kulinarski recepti, recepti slatkiša, recepti za kolače Originalni recepti s Nicole. Na kraju, četkice namažite lepinje s malo mlijeka i pospite susamom po vrhu. Ako nemate ventiliranu pećnicu, preporučljivo je staviti u ladicu na dno pećnice šalicu hladne vode ili 2-3 kockice leda kako biste stvorili paru i postaviti pećnicu na 240 ° susam, sjemenke kima PLAN RADITE humus sa avokadom. Slanutak stavite u blender zajedno sa avokadom, pa postepeno dodajte ulje, limunov sok, jogurt, susam i sjemenke kima, zdrobljeni češnjak i prstohvat soli. Ako je potrebno, dodajte sok od slanutka ili vodu za razrjeđivanje humusa

Pileći recept sa susamom i medom - Recepti za kuvanje: hrana

  • Plodovi sezama: pogledajte kako pripremiti recept i sastojci koji su vam potrebni za ovaj recept. Slijedite korake u receptu: Štapići sezama
  • Pahuljaste perece od susama prave se odmah, a čak i ako niste stručnjak za tijesto, uspjeh je zagarantovan. Tako su pahuljasti
  • Isprobajte recept po domaćem susamovom štapiću i imat ćete nešto za pojesti uz humus i druga kremasta predjela. Lako se priprema, peče se odmah i ima apsolutno senzacionalan okus. Ako želite napraviti domaću shaormu, upotrijebite ovaj štapić i ako vam se jede nešto dobro, štapić sa susamom je upravo ono što želite.

Recepti s kalcijem za raznoliko bebinu prehranu. Humus od 1 godine. Recepti s kalcijem za raznoliko bebinu prehranu. dok je još radio u Breazi: svako jutro 1 žlica mljevenog sezama, pomiješanog s medom i nekoliko kapi limunovog soka, 20 dana u mjesecu turske perece sa susamom. Kandil simidi reteta. 250 gr maslaca na sobnoj temperaturi 90 ml suncokretovog ulja ili maslinovog ulja 200 ml jogurta 2 jaja sa odijeljenim bjelanjcima i žumancima 2 žličice praška za pecivo 2 žličice šećera 1 žličica soli 2 žličice bilja 2 žličice octa oko 500 gr brašna. Za ukrašavanje Pretražite u 29.715 recepata. Recepti & gt Hrana & gt Pečena piletina sa susamom, brokolijem i limunom Pečena piletina sa susamom, brokulom i limunom. Piletina je neophodna na nedeljnom meniju većine porodica. Ako vam ponestane ideja i ne znate kuhati piletinu, predstavljamo vam ukusan recept koji vam odgovara. Sastojci 355 g šećera 230 g susam 175 g brašno 1 kašičica svježe naribanog đumbira 125 ml limunovog soka 125 g rastopljenog maslaca Krem sir sa đumbirom: slatki sir 4 kašike šećera 1 kašika đumbira 2 kašike kreme od vanile Priprema Pomešajte šećer, susam i brašno. Naribajte đumbir, dodajte sok od limuna i na kraju otopljeni maslac i dobro promiješajte. Lješnjak izgleda .. Pileća prsa s paprikom i Susan - recepti s piletinom i povrćem Vrlo jednostavan i vrlo ukusan recept može se pripremiti od pilećih prsa s nekoliko asortimana različito obojenih paprika. Kao sastojci su nam potrebni: 1 velika pileća prsa, 5 crvenih kapia paprika, 3 žute paprike, 2 zelene paprike, 2 crvene paprike, 1 ljuta paprika, 2.

Pileća prsa sa Susan - 44 recepta - Petitche

Piletina sa susamom Ne mogu da se setim gde sam je pronašao, samo znam da me je naziv zabavljao od početka: piletina u koži. Odakle i gdje krzno? Piletina, sir, gljive, zeleni luk i zelje, malo češnjaka, sve u kori tijesta posuto jajetom i zatim odjeveno u susam. Hrskavi i aromatični keksi, marokanska inspiracija. Pržite u tavi na srednje jakoj vatri 225 g susama 7 minuta ili do zlatne boje. Povremeno promiješajte. Prženi sezam prebacite u činiju. Pustite da se ohladi. U istoj tavi pržite brašno, povremeno miješajući, dok ne dobije svijetlo zlatnu boju. Palminog mosta), kokošja jaja, bijelo pšenično brašno, prezle, susam, dimljeni sir, krupnu sol, zrna bibera. Jastučići za spavanje sa semenkama sezama. Za dodatne delicije! U brašno stavite krupnu sol u prahu

Recepti susamove paste - Kulinarski recepti - Teova kuhinja

Recept za kolačiće sa susamom vrlo je jednostavan i lagan, ali u isto vrijeme toliko dobar da ćete ovim kolačićima teško odoljeti . Od nekoliko sastojaka dobivate vrlo ukusne, hrskave domaće kekse s ugodnom aromom maslaca, vanilije i sezama. Kako učiniti Susanine barove (uspomene na djetinjstvo) budite u toku sa najnovijim vijestima! Unesite svoju adresu e -pošte i pritisnite dugme za slanje! Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale. Pur si simplu abia astept sa vina weekendul si sa experimentez noi retete. Ieri am avut putin timp liber si am decis sa fac niste lipii fara gluten cu susan, la tigaie. Nu am avut nimic cu ce sa le servesc, nu tu hummus sau o salata de vinete, insa asta nu m-a oprit! Imi doream de ceva timp sa incerc reteta asta asa ca m-am apucat de treaba Retete postata in forum de vio-dreams Se amesteca carnea tocata cu oul .Se fierbe morcovul,se paseaza si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat , mararul , pesmetul, sare si piper si se mesteca bine cu mana pana se omogenizeaza compozitia Se iau cu mana gramajoare din compozitie ,se modeleaza in forma de bilute si se tavalesc prin susan

Retete culinare traditionale din bucataria romaneasca si internationala, articole diverse si idei pentru gatit acasa, mancare, gastronomie, preparate, mancaruri de. Chifle cu susan din: faina, lapte, apa, drojdie, unt, zahar, sare, ou, seminte de susan.. Ingrediente: 2 1/2 cani de faina 1/2 cană de lapte 1/4 cană apă 1 linguriță drojdie uscată 1 lingura unt 1 lingură zahăr 1 o

. Ce iti trebuie (poza 1) - 500 gr vinete coapte, curatate si tocate - 100 gr iaurt - 2 linguri pasta de susan (tahini) - cativa catei de [ Un desert extraordinar cu miere si susan. 'Mami, tati, mi-e frică de întuneric'. Teama de întuneric la copii - cum îi putem ajuta să o depășeasc Mancaruri Retete din bucataria romaneasca , fripturi, tocanite, mancare cu carne, mancare cu legume, retete de mancaruri romanesti, Ingrediente Chiftelute de curcan cu susan 400 gr carne de curcan (piept, pulpa) , 100 gr slanina de porc , 2 oua intregi , 2 cartofi fierti,.

Amestecam ingredientele, pana se formeaza aluatul usor, adaugam si 5 linguri de seminte de susan, apoi uleiul si din nou framantam, pana nu se mai lipeste de maini (daca se mai cere, mai adaugati putina faina). Crestam aluatul adanc cu un cuti,t pana jos, in forma de cruce CAIETUL CU RETETE Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri. Acasa Retete. Aperitive Se afișează postările cu eticheta susan. Afișați toate postările. 2 iul. 2010 Paine impletita Ingrediente. 500 gr faina. 300 ml lapte. 2 oua. 1 ligurita zahar. 1 lingurita sare Nu folosiţi pesmet şi/sau ou in compoziţia pentru chifteluţele de pui, indiferent dacă sunt sau nu cu susan, deoarece carnea tocată din piept de pui se leaga oricum prea mult şi fără ajutor, dacă mai adăugaţi şi ou sau in special pesmet devin mult mai fade decât sunt ele oricum Retete de prajituri. Prajitura negresa simpla si rapida →. Tuturor ne plac dulciurile, deserturile si mai ales prajiturile astfel ca de fiecare data cautam sa gasim o reteta d

Piept de pui cu susan rețeta de gujoane sau degețele

Pui cu susan . Reteta Pui cu susan. Ingrediente: 1 ceapa, ceapa verde (citeva fire), 1 ardei verde, 1 ardei rosu (sau gogosar), piept de pui, seminte de susan, o lingura sos de soia, ulei, sare, piper, cimbru Mod de preparare: Pieptul de pui se taie fisii subtiri. Ceapa se taie marunt si se prajeste in ulei Ingrediente pentru Chiftele de peste cu susan - 700 gr peste merluciu sau crap , 4 cepe mari , 2 morcovi , cateva boabe de piper negru , 2 foi de dafin , 1 ou , pesmet , sare, 3 linguri de susan. Preparare Chiftele de peste cu susan Pestele se pune la fiert in apa rece cu sare , impreuna cu ceapa si morcovii Legumele nu sunt intotdeauna vazute cu ochi buni de copil in meniul lui obisnuit. Sunt ca niste mici monstri ascunsi printre bunatatile din carne, branza si alte delicatese cu care sunt asociate. Astazi, transformam acesti monstri in cei mai gustosi eroi alimentari, cu cateva retete simple si delicioase cu legume, adorate de orice copil Pui cu susan . Reteta Pui cu susan. Ingrediente: 4 buc. piept de pui ( aprox 150 gr), 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 gr faina, 75 gr seminte susan, sare, piper Mod de preparare: Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute in cuptor la 160 grade, fara sa se arda Este foarte bun cu iaurt, zeama de lamaie si verdeata si alaturi de falafel sau in shaorma. Sper din suflet sa va ajute reteta mea de tahini si sa pregatiti cu ajutorul lui cat mai mai multe retete delicioase. Mod de preparare tahini / pasta de susan

Ingrediente 500 g pulpa de porc 3 lingurite susan 1 ou 1 lingura faina 1 lingura pesmet sare piper boia dulce cimbru nucsoara Mod de preparare Carnea se spala, se curata de pielite si se bate cu ciocanul pentru snitele. Se condimenteaza si se lasa sa stea o ora. Oul se bate cu faina, pesmetul si susanul. Se trece carnea prin compozitia de mai sus si se prajeste in ulei incins. Dupa ce s-a. Burger Vegetarian cu Avocado si Blue Cheese Sunt convinsa ca veganii vor aprecia aceasta reteta foarte mult. Daca doriti sa vedeti mai multe retete vegetariene, aruncati o privire la categoria Vegetarian, din sectiunea Recipes. Sa aveti pofta! Ca de obicei astept parerile voastre. Cum facem Mancare de Fasole cu Susan Mai tineti minte batoanele de susan si miere pe care le gaseam peste tot in copilarie? Se fac foarte usor, din numai doua ingrediente. Ingrediente pentru batoane de susan cu miere Pentru o portie: 50 g seminte susan 1 lingurita miere Cum se fac batoanele de susan cu miere Intr-o tigaie prealabil incalzita se pun [

Retete culinare care contin susan. Retete cu susan. Prepara mancare cu susan. Vezi toate retetele culinare care folosesc susan ca ingredient. Pagina 1 cu retete care contin susan Retete - Chiftelute de pui cu susan Chiar daca legumele sunt cele mai sanatoase alimente, iar in multe retete reprezinta ingredientul principal, pentru multi dintre noi cea mai buna leguma este carnea. Din sirul retete cu gust, va prezentam una din multele retete de chiftelute, dar, putin mai diferite. Ingrediente: - 500 g piept [ Articole din retete cu susan scrise de Ligia Pop. Bine ați venit! Sunt raw food chef, autoarea a nouă cărți, consultant în nutriție, gazda show-urilor Ligia's Kitchen si De Vorba cu Ligia și co-fondatoarea Raw Generation Expo.. Cititi mai multe despre mine aici.Puteti vedea aparitiile mele in mass-media aici.. Website-ul meu prezinta o colectie de articole, retete, poze si video-uri. Retete culinare din Romania, site culinar cu mancare romaneasca traditionala de casa, idei de gatit acasa, gastronomie, bucatarie, preparate, mancaruri, carne, legume.

Pui cu susan - e-retete

Retete cu aluat foietaj. Top retete cu aluat foietaj

Hot Tamale, Tarta cu ciocolata si frisca, Carnaciori in foietaj, Saratele, Saleuri cu susan Pui cu susan - aperitiv cald Rulouri cu carnaciori - aperitiv cald Frigarui caprese - aperitive reci Am pregatit acest platou de aperitive combinand 3 aperitive reci cu 2 aperitive calde, retete perfecte pentru ocazii speciale. Vezi retetele de aperitive pentru sarbatori si ocazii speciale 100 g susan 200 g pesmet sare piper Cum se prepara chiftelute cu mazare si susan Pune mazarea la fiert in apa cu sare si las-o sa se patrunda bine. Scurge mazarea de apa, las-o sa se raceasca, apoi marunteste-o cu ajutorul robotului de bucatarie. Peste piureul obtinut, adauga usturoiul pisat bine, frunze de menta, ouale, ricotta, sare si piper Imi place foarte mult sa gatesc si sa impartasesc cu ceilalti retete si experiente culinare. Nimic nu este mai frumos cand ii vezi pe cei dragi fericiti pentru ca tu le-ai gatit ceva bun, din dragoste! Vizualizați profilul meu complet. Categorii. aperitive (10) degetele de pui cu susan (1) drojdie proaspata (1).

Retete delicioase: File de pui cu susan. În bucatarie, Peste, Pui de bucataras 25 January 2014. Printeaza. O reteta de file de pui cu susan din: ananas, ceapa verde, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, orez basmati, fileuri de pui, piper, sare, ou, susan, ulei, zahar brun, sos de peste si sos de stridii desert cu susan. 1. Retete prajituri - Desert cu susan si nuci . Powered by Tags for Joomla. Joomla SEO powered by JoomSEF

GDPR - Termeni si Conditii

. Retete cu susan. Top retete cu susan

Pui Shangai, Aripioare picante de pui, Nuci picante pentru vin, Pesmeciori cu susan, Pernute picante de cartof

Se presara bucatile cu sare si piper. Se bat ouale bine. Se pun semintele de susan (se gasesc la pliculete) pe o farfurie intinsa. Se procedeaza la fel si cu faina. Se dau bucatile de pui mai intai prin faina, apoi prin oua si la sfarsit prin susan pe toata portiunea. Se prajesc intr-o tava cu ulei la foc rapid ca niste snitele pana se rumenesc Ingrediente pentru oua de prepelita cu susan 3/4 cana seminte de susan 1 lingurita sare grunjoasa 48 oua de prepelita. Cum se prepara ouale de prepelita. Pune semintele intr-o tava si da-le la cuptor 12 minute la 195 grade Celsius. Lasa-le sa se raceasca si pune-le apoi intr-un blender impreuna cu sarea. Proceseaza pentru a le transforma intr. Retete culinare - Retete de post - Reteta Salata de varza cu susan, provenita de la Autori / Utilizatori ai site-ului nostru. ReteteleBucatarului.r Stiu despre susan ca are cea mai mare cantitate de calciu dintre toate sursele existente. Stiu cat de important este aportul de calciu pentru o femeie. Stiu cat de bogat in acizi grasi Omega 3 este avocado si ce sursa buna de proteine este. Asa ca am inventat aceasta reteta simpla si delicioasa

Reteta de Saleuri cu chimen si susan este aceeasi reteta pe care o folosesc si la covrigei sau stelutele pe care le fac de obicei pentru sarbatorile de iarna. Problema acestor saleuri este ca daca te apuci de rontait, nu te mai poti opri :). Pentru Saleuri cu chimen si susan avem nevoie de 5oo gr faina 1 ou 100 gr unt 150 gr untura 100 ml lapt 3 retete cu mazare de incercat vara aceasta: Combinatii surprinzatoare si fresh. Pui la cuptor cu cartofi, ardei si boia afumata. Creveti cu curry din cartofi dulci si lemongrass, o reteta usoara de vara. Popcorn cu cacao si alune, rasfatul perfect pentru o seara de film. 1 2 3. Ce stim despre semintele de susan? Un sfert de cana de semintele de susan nedecorticate sunt considerate o sursa importanta de cupru care acopera 74% din doza recomandata pentru un adult, de calciu de peste 31,6 % si de magneziu 35,1% ().O jumatate de cana de seminte nedecorticate, crude contin mai mult calciu comparat cu aceeasi cantitate de lapte (), fier, zinc, fosfor, potasiu, magneziu si.

O reteta foarte simpla si la indemana oricui . Este indinspensabil pentru a face hummus. Aceasta Pasta de susan -Tahini- se gaseste si la magazin (si la drogherii),dar e destul de scumpa si mai mult e o cantitate mai mare, tu poate avand nevoie doar de cateva linguri. Adevarat ca se poate pastra in frigider mai mult timp,dar poate nu ai nevoie in aceea perioada Azi chiar nu stiam ce sa mai gatesc asa ca mi-am luat revistele la rasfoit si am dat peste aceste gurite minunate cu susan pe care le-am combinat cu un piure de morcovi foarte lejer si gustos. Se combina de minune gustul dulceag al piureului cu cel al susanului crocant asa ca va sfatuiesc sa le incercati pe amandoua impreuna pentru un pranz.

Tăieței cu susan (de post) - Retete culinare - Romanesti

susan sare, piper faina, ulei pentru prajit Preparare: Se taie carnea in bastonase si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un bol se amesteca cateva linguri de pesmet cu susan. In alt recipient se bat ouale. Se trec bucatile de carne prin faina, prin ou si pe urma prin amestecul de pesmet cu susan. Se prajesc in ulei fierbinte la foc mediu Cu o pensulă, ungeți sărățelele cu gălbenuș de ou, iar apoi presărați pe deasupra chimen și susan. Dați sărățelele la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 15 minute. Scoateți sărățelele cu cașcaval din cuptor și serviți cu mare poftă, calde sau reci

acum stau cu un francez caruia ii place la nebunie sa gateasca :) o sa-i zic sa faca si el pui d-asta :) si daca vrei, iti mai dau retete de la el :D ne-a facut duminica o kestie tare buna.. a umplut un pui cu carne de vita si legume si fistic.. si a facut si 4 sosuri diferite la el. a fost deliciooos. :) si apropo, intr-o seara mi-a facut o salata cu o planta care nu stiu cum se cheama in. Retete culinare cu dovlecei: mancare, chiftelute, umpluti cu branza, carne tocata sau diverse legume, supa si ciorba, dar si diferite specialitati cu dovlecei.. Dovleceii sunt foarte căutaţi, în special primăvara şi mai ales în dietele alimentare. Ei se folosesc la supe, creme, ciorbe şi mancăruri (de exemplu, dovlecei umpluti, chiftele) Chiftele (piftele) din peste cu susan • Aperitive. Categorii: Retete cu oua, Retete cu peste, Retete cu cartofi, Retete cu legume. Ai nevoie de: (pentru aproximativ 25 chiftelute) 2 pastravi 6 cartofi mici 1-2 morcovi 3 catei usturoi 1-2 fire ceapa verde 50ml vin alb 1 o


Mod de preparare chifteluțe de linte roșie la cuptor

Rețeta asta nu are mari secrete. Dacă scurgeți foarte bine lintea după ce ați fiert-o, compoziția ar trebui să se lege perfect datorită cartofilor.

Eu am pus în compoziție și 2 linguri de drojdie inactivă care în multe rețete de post are rol de liant, dar aici am pus-o doar pentru gust. Cartoful este un liant suficient de bun pentru chifteluțele acestea.

Dacă totuși nu aveți fulgi de drojdie, iar compoziția pare că nu s-a legat suficient, adăugați o lingură de făină și va fi bine.

Rețeta este perfectă pentru gătire la cuptor. Am încercat să le fac și prăjite, dar eu una nu am fost mulțumită de rezultat, așa că nu vă pot sfătui nici pe voi să experimentați.


200 g cartofi,
50 g faina,
4 linguri smantana, grasa,
2 galbenusuri+1 galenus pentru uns,
sare, seminte de susan, seminte de mac,

Cartofii se pun la fiert in coaja. Se curata apoi si se paseaza.

Se adauga ouale batute, faina, smantana, sare. Se amesteca totul bine pana se obtine un aluat omogen.

Se formeaza crochete de 3-4 cm lungime, 1 cm latime. Sau le puteti face bile, daca asa va este mai simplu.

Se ung cu ou si se presara semintele de mac sau susan.

Se aseaza pe o tava unsa cu putin ulei sau unt, tava se da la cuptor pentru 20-25 minute, la 180°C.


Kolokythokeftedes - chifteluțe de zucchini și feta

  • Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare.

Se presară puțină sare și se amestecă bine.

Se lasă aprox. 5 minute, după care se storc bine de zeamă.

Se amestecă cu usturoiul pisat, ceapa verde tocată mărunt, verdeața tocată, feta și cele 2 ouă bătute.

Dacă avem la îndemână puțin ouzo, nu ezitați să adăugați, eu nu am avut :(

Adăugăm în compoziție 3 linguri de făină integrală sau pesmet.

Condimentăm cu sare și piper.

Se tăvălesc fie prin făină, fie prin pesmet.

În varianta originală ele se prăjesc în ulei încins.

Eu am preferat varianta mai ușoară.

Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament și unsă cu ulei de măsline aranjăm chifteluțele la distanță între ele.

Se stropesc cu puțin ulei de măsline și se dau la cuptor pentru 40 minute- la jumătatea timpului întorcându-se.


Pâine fragedă cu tărâțe, ulei și semințe

De la Balotești, la dreapta, spre Mănăstirea Căldărușani. Drumul trece prin sate lungi, străjuite din zare de rămășițe din codrii Vlăsiei. Până să ajungi la apa Cociovaliștei – al cărei nume e dat de plaurul pe care, mai demult, locuitorii îl foloseau în loc de plută, să treacă apa de la un mal la altul „cocioc” înseamnă „plaur” – oprești la brutărie să cumperi o pâine. Pâine rotundă, semialbă și cu un gust tocmai potrivit să-l asociezi cu cel al cărnii preparate pe grătarul cu cărbuni, la umbra pădurii. Ori, dacă mergi la mănăstire și-i zi de pomenire a morților, tot aici oprești să cumperi colaci sau prescuri. Se știe că la brutăria din Moara Vlasiei (Ilfov) poți găsi pâinea pentru hrană sau pentru pomenire, după cum ai nevoie.

Pâinea fragedă cu tărâțe, semințe și ulei se face, după rețeta brutăresei, astfel:

Ai trebuință de: un kg făină, 500 g tărâțe de grâu, o lingură cu sare, drojdie cât o nucă, susan, mac, migdale, 300 ml apă sau borș, 150 ml ulei.

Se amestecă făina cu tărâțele într-un vas. Într-un lighean, în care se va frământa, se amestecă apa sau borșul cu uleiul, drojdia nediluată, sarea, macul, susanul și se adaugă câte puțină făină cu tărâțe, se frământă până când se obține un aluat consistent. El nu trebuie să fie prea tare, ci chiar pufos. Se bate puțin aluatul, pentru a se frăgezi. Se modelează sub formă de chifle și se dă la cuptor aproximativ 40 de minute, la foc mediu. Scoateți pâinea din cuptor atunci când s-a rumenit puțin.

– rețetă aflată de Simona Lazăr de la Elena Mănescu din Moara Vlăsiei


Video: MLEVENI LAN I KISELO MLEKO - Napravite ga na ovaj način i putem stolice izbacite sve OTROVNE TOKSINE (Januar 2022).