Domaći hamburgeri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Posted by dakris - Predjela / Garnishes
29. februar 2012. | 2760 pregleda

Sastojci

  • 500 g mesa (koristila sam svinjsko meso)
  • 1 ili
  • 3 kašike prezle
  • 1 mali luk
  • 1/2 šargarepe
  • 1 krompir
  • 1/2 kašičice granuliranog belog luka
  • nekoliko niti peršuna
  • sol, biber, majčina dušica, bosiljak
  • 3-4 kašike ulja
Pt chifle
  • 2 jaja
  • 10 g suvog kvasca
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • brašno (oko 700 g)
  • 50 ml ulja
  • sezam
Nadalje,
  • 2-3 paradajza
  • 1 krastavac
  • nekoliko listova zelene salate
  • kečap

Način pripreme

Meso

Sjeckao sam meso, luk, krumpir i mrkvu uz pomoć kuhače dok nije nastala pasta. Stavila sam mesnu pastu u zdjelu, posula začine, jaje, prezle i sjeckani peršin te dobro promiješala sastav.

Meso sam ispržila s obje strane u teflonskoj tavi sa malo ulja.

rolne

Prosijao sam brašno, stavio ga u veliku činiju i napravio "gnijezdo" u sredini u koje sam dodao toplo mlijeko, sol, šećer, jaje i kvasac. Zamjesila sam i pred kraj ubacila ulje (gnječila sam koru rukama namazanim uljem) i ostavila da se diže oko 30 minuta. Zatim sam oblikovala lepinje u željeni oblik i stavila ih u pleh, preko papira za pečenje, ostavljajući ih da nadolaze još 15-20 minuta. Namazala sam ga jajetom i posula susamom. Pekla sam ih na pravoj vatri.

Prerezala sam lepinje na pola i stavila salatu, meso, kriške paradajza i krastavce.

Poslužio sam hamburgere s pomfritom.

Ako vam se svidio naš recept "Domaći hamburgeri", ne zaboravite ga pregledati.

Slični recepti

  • Domaći hamburgeri
  • Domaći hamburgeri sa alioli sosom
  • Domaći hamburgeri
  • Domaći hamburger
  • Ukusni hamburgeri
  • hamburgeri
Komentari (17)

Posted by mirela0911

Tijesto: U zdjelu prosijte brašno i pomiješajte sa soli. U sredini napravite rupu, stavite kvasac, pospite šećerom i prelijte s malo tople vode. Ostavite kvasac da se aktivira neko vrijeme ...

Posted by oanapl

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen. Pozadinu okruglog oblika s papirom za pečenje (promjera 28). Podijelite tijesto na dva dijela i ...

Preporuke za vas i vaš dom

PLAĆANJE U ODGOVORIMA BEZ KAMATA
do 12 rata

Komentari

dana 29.02.2012, 19:31
senzacionalno mislim da jesu !!!!

dana 29.02.2012, 19:33
da , hvala, Rocsi!

dana 29.02.2012, 19:56
domaće je ok

dana 29.02.2012, 19:58
Sviđaju mi ​​se tvoji hamburgeri

dana 29.02.2012, 20:03
Super! Ali ostavili ste me bez riječi ako ste i sami napravili lepinje kod kuće! Kapa dole!

Pogledaj sve komentare (17)

Komentari


Tag: veganski hamburgeri

Sirovi veganski hamburgeri

  • Porcije: 1-2
  • Trajanje: 15min
  • Teškoća: lako
  • 2 psa zobene pahuljice namočene u vodi
  • 4 Lg celih susamovih semenki
  • 6 Lg sjemenki namočenih u vodi *
  • 5 lg oguljenih suncokretovih sjemenki jezgre samljevenih u mlincu
  • 1 seckani luk
  • limunov sok
  • 3 lg hladno ceđenog ulja (nije gorko)
  • 4 Lg uspavanih pahuljica kvasca *
  • seckani peršun
  • marar tocat
  • ocna sol po ukusu
  • 3 češnja belog luka
  • 1 šolja = 250 g

Sve je pomiješano u robotu i ostavljeno da prodre. Nakon otprilike pola sata kušajte, a ako vam se ne sviđa, umjereno dodajte začine, sol itd. Kompozicija je raširena poput lista visine 2 cm i izrezana čašom ili metalnim oblikom. Stavite u posude za isušivanje i premažite s malo ulja. Dehidrirajte dan na temperaturi ispod 40C. Ne želimo ih previše osušiti, ali ni previše mrviti, pa uvijek provjerite teksturu.

Poslužili smo ih uz tradicionalni pire krompir i bogatu salatu. Ako nemate dehidrator, možete koristiti termostatsku pećnicu. Mnoge domaćice pokušale su ih osušiti u pećnici s otvorenim vratima, ali nije bilo dovoljno toplo i postale su pljesnive, pa ako nemate dehidrator, bolje ih je ispeći.

* Pahuljice kvasca mogu se pronaći na internetu ili u trgovinama zdrave hrane. Ovdje pronađite više detalja o izvanrednim prednostima, kao i informacije o cijeni i izvorima za kupovinu.

* Laneno sjeme pomaže pri vezivanju sastava, zauzima mjesto jajeta i vidjet ćete da su nakon nekog vremena želatinozne.

Ćufte ili mali sirovi vegani

  • Porcije: 1-2
  • Trajanje: 15min
  • Teškoća: lako
  • 1½ šolje oraha namočenih preko noći
  • ½ šolje sirovih badema, namočenih preko noći ili preostala pulpa bademovog mleka
  • 1 naribana šargarepa
  • ¼ luk
  • 3 češnja belog luka
  • ½ žličice bove
  • 1 žličica Fuchsove mješavine začina (bez MSG -a)
  • 2 žlice neaktivnog kvasca
  • 2 sušena paradajza, uskladištena u ulju
  • so nikad nema dobar ukus

Nasjeckajte sastojke i dobro promiješajte. Ćufte se prave rukom navlaženom sa malo slane vode. Sušiće se u dehidratoru na 40C, 6-8 sati. Nakon 3 sata okrenuće se na drugu stranu, da se ravnomerno osuše sa obe strane. Ukusni su uz salatu ili se koriste u sirovom veganskom sushiju.


Domaći goveđi hamburgeri

Možemo izbjeći posjete s mališanima brze hrane ako naučimo pripremati neke ukusne recepte kod kuće, kojima možemo vjerovati, spremajući se u vlastitoj kuhinji. Pripremili smo recept za goveđe hamburgere, koji se može pripremiti vikendom, za kulinarski užitak sa vašim najmilijima.

Sastojci za goveđe hamburgere:

500 grama mljevenog junetine (7% masti)
1/4 šolje prezle
8 niti svježeg peršina
1 vezano jaje
morske soli
svježe mljeveni crni papar
maslinovo ulje
1 zelena salata
3 paradajza
1 crveni luk
3-4 kisela krastavca
6 lepinja sa hamburgerima
6 kriški cheddar sira
2 kašike Dijon senfa (opciono)

4 koraka za pripremu goveđih hamburgera:

1. Za pripremu hamburgera, prezle stavite u veliku zdjelu. Zeleni peršun dobro operite i sitno nasjeckajte, uključujući i stabljike. U zdjelu dodajte peršun, senf, ako koristite, mljeveno goveđe meso. Razbijte jaje i dodajte prstohvat soli i malo papra.

2. Ručno miješajte sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Podijelite smjesu na 6 dijelova i svaki oblikujte u zaobljeni oblik, debljine oko 2 cm. Prelijte hamburgere s malo ulja, stavite na tanjur, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.

3. Za kuhanje hamburgera zagrijte veliku tavu ili roštilj oko 4 minute na jakoj vatri. Pirjajte i stavite hamburgere na roštilj, ostavljajući ih 3-4 minute sa svake strane, prema vašim željama.

4. Za posluživanje hamburgera operite i osušite lišće salate. Paradajz se opere i nareže, a luk očisti i nareže vrlo tanko. Ukiseljeni krastavci se takođe iseku po dužini. Peciva prepolovite, pljeskavice stavite na donje polovine, kriške sira i ostale sastojke.


Burgeri od sočiva i kvinoje

I leća i kvinoja postali su popularna hrana širom svijeta, prepoznati kao neke od najzdravijih opcija.

Oba sastojka su vrlo dobri izvori vlakana, vitamina i minerala koji tijelu pružaju važne prednosti, kao što su:

- Smanjenje visokog nivoa holesterola

- Kontrola nivoa šećera u krvi

- Održavanje zdrave kože, kose i noktiju

- Zaštita koštanog sistema

- Poboljšanje rada kardiovaskularnog sistema

- Prevencija degenerativnih bolesti

- Važan unos biljnih proteina

- Ojačati imunološki sistem.

Najbolji dio ovih sastojaka - leće i kvinoje - je u tome što sadrže malo kalorija, što ih čini savršenim za bilo koju dijetu. Priprema ovih hamburgera je prilično jednostavna, a rezultat je ukusan. Za ovo vam je potrebno sledeće:

Sastojak:

- 1 kašika lanenih semenki (10 g)

- 1 šolja proklijale leće (200 g)

- 1 kašičica balzamiko sirćeta (5 ml)

- 2 kašike soja sosa (10 ml)

- 6 kašika brašna od slanutka (60 g)

- ½ kašičice belog luka u prahu (2,5 g)

- 1 kašičica svežeg peršuna (5 g)

- ¼ kašičice korijandera (1,2 g)

- 1 kašičica maslinovog ulja (4,3 g)

- Operite kvinoju u malom cjedilu. Zatim ga sipajte u lonac u kojem ste prethodno zagrijali žličicu maslinovog ulja.

- Kvinoju propirjajte na maslinovom ulju i povremeno lagano promiješajte, a zatim je ostavite na srednjoj vatri 4 minute do zlatne boje.

- Dodajte šolju i po vode, pa kad počne da ključa, ostavite da se krčka još 10 minuta dok kvinoja ne bude spremna.

- Dok kvinoja ključa, pomiješajte laneno sjeme s vodom i pustite da proključa na umjerenoj vatri. Kad voda počne ključati, ostavite da se krčka još 8 minuta, povremeno miješajući, dok ne dobijete gustu smjesu ili teksturu sličnu onoj od bjelanjaka.

- Kvinoju sipajte u veću posudu i pomiješajte s prethodno pripremljenim gelom od lanenog sjemena, lećom, naribanim tikvicama i ostalim sastojcima, osim brašna od slanutka.

- Sve dobro promiješajte i polako unesite brašno od slanutka. Dodajte potrebnu količinu brašna tako da cijela smjesa ima gustu konzistenciju.

- Zatim oblikujte hamburgere po želji i ostavite ih 2 sata u zamrzivaču prije prženja.

- Nakon tog perioda zagrijte 4 žlice maslinovog ulja u tavi i pržite hamburgere direktno bez odmrzavanja. Pržite ih oko 4-5 minuta sa obe strane.

Ovi ukusni hamburgeri od leće i kvinoje mogu se poslužiti s klasičnim sastojcima prema vašim željama. Neki od ovih mogu biti:


Domaći hamburgeri sa krompirom

Recept za hamburger Jamieja Olivera, malo izmijenjen, koji je prilično jednostavan i ima spektakularne rezultate. Osim toga, pomfrit pripremljen po ovom receptu mnogo je zdraviji od klasičnog pomfrita.

Sastojci za 12 hamburgera:

  • 1 kg svinjetine (but ili kotlet bez kosti)
  • 1 kg nemasnog junetine
  • 1 m & acircnă dobro naribanog parmezana
  • 1 ili
  • 100 g prezle
  • 12 cifara
  • semenke kima
  • semenke korijandera
  • 1 kašika senfa
  • 2 kg krompira
  • glavica belog luka
  • ruzmarin
  • sol biber
  • maslinovo ulje

hamburgeri

Meso jako usitnite (dva puta u automobilu ili na robotu). U mužaru sameljemo čašu noža za sjeme kima, žlicu sjemenki korijandera, sol i papar po ukusu. Zatim ih pomiješamo s mesom. Dodajte jaje, parmezan i pola prezle i dobro promiješajte. Ako je smjesa previše ljepljiva, dodajte još malo mrvica. Posudu obložite aluminijumskom folijom (ili voštanim papirom, ako je imate) i pospite mrvicama. Pripremite 12 velikih, spljoštenih polpeta od mesa, stavite ih u pladanj i ponovo posipajte prezlom. Zatim držite u frižideru sat vremena.

Krompir dobro operite, pa ga jednim prstom isecite na debele kriške, takođe sa korom. Pustite da provri, pirjajte 10 minuta, a zatim procijedite kroz cjedilo.

& Icircntr u tavi, & icircncingem malo maslinovog ulja, kapa & acircna malo protisnutog češnjaka i malo ružmarina.

C & acircnd se & icircncing, prelijemo ih preko krompira. Zatim stavimo krompir u prethodno zagrijanu tacnu i stavimo ga peći na 20-25 minuta, dok ne postane hrskav i zlatne boje.

Dok se krompir kuha, ako su se hamburgeri ohladili, izvadite ih i stavite na roštilj (po mogućnosti) ili na roštilj.

Okrećite nekoliko puta, dok dobro ne porumeni i ne prođe iznutra.

Lepinje se mogu pripremiti na mnogo načina. Stavila sam ih na roštilj neko vrijeme, a zatim polovicu podmazala dobrom juhom od mijeha (umjesto neukusnog sira) za neku vrstu cheeseburgera, a drugu polovicu ostavila jednostavnom. Podmazao sam ih paradajz sosom, napravljenim od paradajz paste u malo vode, šećera, soli, bibera i bosiljka.

Stavila sam hamburgere preko ovog sosa.

& Icircn lepinja, prema ukusu, možete dodati i senf, kriške rajčice, ljuske luka, kriške kiselog krastavca ili bilo šta drugo što utiče na vaše okusne pupoljke. Na kraju to izgleda ovako:


Domaći goveđi hamburgeri

Možemo izbjeći posjete s mališanima brze hrane ako naučimo pripremati neke ukusne recepte kod kuće, kojima možemo vjerovati, spremajući se u vlastitoj kuhinji. Pripremili smo recept za goveđe hamburgere, koji se može pripremiti vikendom, za kulinarski užitak sa vašim najmilijima.

Sastojci za goveđe hamburgere:

500 grama mljevenog junetine (7% masti)
1/4 šolje prezle
8 niti svježeg peršina
1 vezano jaje
morske soli
svježe mljeveni crni papar
maslinovo ulje
1 zelena salata
3 paradajza
1 crveni luk
3-4 kisela krastavca
6 lepinja sa hamburgerima
6 kriški cheddar sira
2 kašike Dijon senfa (opciono)

4 koraka za pripremu goveđih hamburgera:

1. Za pripremu hamburgera, prezle stavite u veliku zdjelu. Zeleni peršun dobro operite i sitno nasjeckajte, uključujući i stabljike. U zdjelu dodajte peršun, senf, ako koristite, mljeveno goveđe meso. Razbijte jaje i dodajte prstohvat soli i malo papra.

2. Ručno miješajte sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Podijelite smjesu na 6 dijelova i svaki oblikujte u zaobljeni oblik, debljine oko 2 cm. Prelijte hamburgere s malo ulja, stavite na tanjur, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.

3. Za kuhanje hamburgera zagrijte veliku tavu ili roštilj oko 4 minute na jakoj vatri. Pirjajte i stavite hamburgere na roštilj, ostavljajući ih 3-4 minute sa svake strane, prema vašim željama.

4. Za posluživanje hamburgera operite i osušite lišće salate. Paradajz se opere i nareže, a luk očisti i nareže vrlo tanko. Ukiseljeni krastavci se takođe iseku po dužini. Peciva prepolovite, pljeskavice stavite na donje polovine, kriške sira i ostale sastojke.


Burgeri od tunjevine i # 8211 zdravi, brzi i dijetetski recept

Predstaviću vam jedinstven recept, hamburgeri od tunjevine! Osim činjenice da se mogu konzumirati ili ako ste na dijeti, posebno ako slijedite Dukan dijetu, ili ako volite jesti zdravo. To je recept koji se pravi vrlo brzo, pogodan za one koji nemaju puno vremena provesti u kuhinji.

Potrebno vam je 200 g tunjevine u sopstvenom soku, dobro ocijeđena dva jaja, naribana kašika sjeckanog peršuna grančica zelene paprike.

Ovi hamburgeri se prave vrlo brzo i jednostavno. Evo kako je to jednostavno:

Nakon što ste tunu dobro iscijedili, stavite je u zdjelu i dodajte dva jaja, sol, papar, sjeckani peršun i sitno sjeckani luk. Miješajte sastav dok ne postane homogen.

Sljedeći korak je oblikovanje hamburgera debljine oko 1 cm. Stavite tiganj na srednju vatru. Kad se tava zagrije, stavite hamburgere od tunjevine i pržite ih po dvije minute sa svake strane.

Možemo ih poslužiti uz salatu ili povrće. Na vama je da odaberete koji ukras ćete jesti, ovisno o vašim željama.


Burgeri od sočiva i kvinoje

I leća i kvinoja postali su popularna hrana širom svijeta, prepoznati kao neke od najzdravijih opcija.

Oba sastojka su vrlo dobri izvori vlakana, vitamina i minerala koji tijelu pružaju važne prednosti, kao što su:

- Smanjenje visokog nivoa holesterola

- Kontrola nivoa šećera u krvi

- Održavanje zdrave kože, kose i noktiju

- Zaštita koštanog sistema

- Poboljšanje rada kardiovaskularnog sistema

- Prevencija degenerativnih bolesti

- Važan unos biljnih proteina

- Ojačati imunološki sistem.

Najbolji dio ovih sastojaka - leće i kvinoje - je u tome što sadrže malo kalorija, što ih čini savršenim za bilo koju dijetu. Priprema ovih hamburgera je prilično jednostavna, a rezultat je ukusan. Za ovo vam je potrebno sledeće:

Sastojak:

- 1 kašika lanenih semenki (10 g)

- 1 šolja proklijale leće (200 g)

- 1 kašičica balzamiko sirćeta (5 ml)

- 2 kašike soja sosa (10 ml)

- 6 kašika brašna od slanutka (60 g)

- ½ kašičice belog luka u prahu (2,5 g)

- 1 kašičica svežeg peršuna (5 g)

- ¼ kašičice korijandera (1,2 g)

- 1 kašičica maslinovog ulja (4,3 g)

- Operite kvinoju u malom cjedilu. Zatim ga sipajte u lonac u kojem ste prethodno zagrijali žličicu maslinovog ulja.

- Kvinoju propirjajte na maslinovom ulju i povremeno lagano promiješajte, a zatim je ostavite na srednjoj vatri 4 minute do zlatne boje.

- Dodajte šolju i po vode, pa kad počne da ključa, ostavite da se krčka još 10 minuta dok kvinoja ne bude spremna.

- Dok kvinoja ključa, pomiješajte laneno sjeme s vodom i pustite da proključa na umjerenoj vatri. Kad voda počne ključati, ostavite da se krčka još 8 minuta, povremeno miješajući, dok ne dobijete gustu smjesu ili teksturu sličnu onoj od bjelanjaka.

- Kvinoju sipajte u veću posudu i pomiješajte s prethodno pripremljenim gelom od lanenog sjemena, lećom, naribanim tikvicama i ostalim sastojcima, osim brašna od slanutka.

- Sve dobro promiješajte i polako dodajte brašno od slanutka. Dodajte potrebnu količinu brašna tako da cijela smjesa ima gustu konzistenciju.

- Zatim oblikujte hamburgere po želji i ostavite ih 2 sata u zamrzivaču prije prženja.

- Nakon tog perioda zagrijte 4 žlice maslinovog ulja u tavi i pržite hamburgere direktno bez odmrzavanja. Pržite ih oko 4-5 minuta sa obe strane.

Ovi ukusni hamburgeri od leće i kvinoje mogu se poslužiti s klasičnim sastojcima prema vašim željama. Neki od ovih mogu biti:


Kako izaći kao pobjednik iz borbe protiv brze hrane, a da nam djeca nisu zatvorena u kući

Nedavno sam bio u mesnici, stajao sam u redu (da, i to se dešava!), A moje dijete je insistiralo da uzme sok iz susjednog okruga. Nisam htjela popustiti, podsjećajući ga iz minute u minutu kakav dobar i zdrav kompot ima kod kuće, ali na kraju sam to učinila: umorna beba, umorna majka, umorni rep, obećani sok nas je iznenada oživio, u barem sam na jednom od nas & # 8211 još uvijek bio u miru. Ne zato što sam odustao, već zato što sam to učinio pred nezdravom hranom, koja se prodaje kao proizvod bez šećera i bez bojeÞi. Na putu do auta pročitao sam djetetu popis sastojaka na etiketi, misleći da ću cijelu priču pretvoriti u lekciju o dobroj i lošoj hrani:

& # 8211 Da li vam natrijum benzoat, askorbinska kiselina, kalijum citrat zvuče dobro? Znate li šta je ovo?
& # 8211 Kemikalije? (Potpišite da je već čuo za to)
& # 8211 Tačno! Zvuči li ukusno? Razumijete li koju riječ od onoga što sam vam pročitao?
& # 8211 Ne, ali sok je dobar & # 8230

I istog trenutka dobro sazrela aroma maline napala je naš automobil. & # 8222To bi bilo & # 8221, govorio sam sebi, & # 8222 za to vrijeme naša malina sveže leži na gornjoj polici frižidera i ne miriše ni približno tako intenzivno! & # 8221

Kako vukÞi sa ukusom dobro koje neki nezdravi proizvodi imaju

Čudno je kako se djeci, čak i onima koja nisu upoznata s poluproizvodima, komercijalnim slatkišima ili brzom hranom, čini da ih više privlače nego njihove izvorne, domaće opcije. Čitao sam da za to postoji objašnjenje: čini se da smo rođeni sa predispozicijom za snažne ukuse, općenito specifične za visokokaloričnu hranu, jer smo se kroz cijelo svoje postojanje borili za hranu i tražili smo najviše izvori kalorija za opstanak i preživljavanje u vremenima kada je pristup hrani bio ograničen. Trenutno ne nedostaje hrane, ali predispozicije su ostale. Of!

Posvuda čujemo da prerađena i visoko prerađena hrana sadrži konzervanse i boje koje su kancerogene, uzrokuju ozbiljne zdravstvene probleme, uključujući pretilost, dijabetes, povišeni kolesterol, anemiju, pa čak i, prema posljednjim istraživanjima, astmu i depresiju. Ali nekako postoje neke informacije koje ne stižu gdje i kako bi trebale biti, a privlačnost nezdrave hrane i dalje je velika, posebno među djecom, ako pogledamo statistiku: trećina svjetske djece jede brzu hranu svaki dan.

Ali nemojmo očajavati. Sve dok stvaramo njihove kulinarske navike, u našoj je moći da usmjerimo svoju djecu u zdravom smjeru, barem dok ne počnu kupovati vlastitu hranu (ali tada bi ih već trebalo "preobraziti" u naš stil). Manipulacija? Možda, ali s plemenitom svrhom. Pa šta ja radim u tom smjeru? Da ti kažem:

  • Pazim da hranu kupujem iz što prirodnijih i čistijih izvora, da svaki dan skuham hranu i, naravno, nešto slatko, da ograničim iskušenje da kupujem polugotovu hranu na putu do kuće. Međutim, ako iz različitih razloga (produžena usluga, posjete i druga zaustavljanja u gradu) ne stignem ni napraviti tjesteninu - naš vječni izlaz u slučaju opasnosti & # 8211 i slučajno kupim kuhanu hranu, uzimam proizvode koje sam ponekad i kuvam kod kuće (pizza, grumenčići, pečena piletina), pa mogu objasniti djetetu da jedemo isto, ali ne ja, jer je to poseban slučaj. Naviknuti na ova jela u njihovoj verziji domaće i naravno zdravije, moje dijete ne osjeća da sam uvela novu hranu i stoga ne stvaram novi apetit. Kad zatraži grumenice, skuhat ću ih. Naravno, ova jela brze hrane, čak ni ona domaća, nisu najbolja opcija, ali da budemo realni, teško je imati sto posto zdravu prehranu. Sve dok posudu zamjenjujemo pećnicom, pravimo tijesto i izbjegavamo kobasice i premikse, mislim da smo već u pravom smjeru.
  • Jedan od razloga zašto djeca biraju brzu hranu je način na koji hrana izgleda atraktivno, predstavljeno kako bi privuklo. Stoga bismo trebali naučiti nešto iz ovoga i izbjegavati stavljanje neprivlačnih tanjura pred dijete. Svaki put sam obojila jelovnik, ukrašavala tanjure zelenilom, kako bi se cijelo povrće izdvojilo, a salata, sezonska salata ili salata od korijena (repa, šargarepa, celer) koje nikada nisu nedostajale za stolom. Kad smo već kod izgleda, voće koje svom djetetu serviram jednom dnevno je raznoliko, od najmanje dvije vrste do obroka, a ja ih pokušavam složiti kao atraktivan desert, izrezati ih u različite oblike i postaviti što bliže. fancy.
  • Dopustite mi da vam kažem kako postupim kad dođemo u situacije da zaista moramo jesti u restoranu brze hrane zbog nedostatka nečeg drugog, kao što nam se dogodilo jučer, dok smo bili u određenom gradu u zemlji: prije svega, smanjim preljev od ekstra sira iz pizze, uzmite verziju s najtanje vrhove i kobasice zamijenite drugim zdravijim preljevima (luk, gljive, paprika). Ako su na meniju samo hamburgeri, uzimam jedan bez lepinje, bez ukrasa i sa puno salate, paradajza ili luka. Bez obzira na meso, biram ga u grill verziji, a ne prženo. Ne uzimam krem ​​supu iz restorana brze hrane jer nisam siguran da sadrži zgušnjivače. I ne zaboravite, brza hrana, osim što ima višak svega što nije potrebno (nekvalitetne masti, šećer, sol), uopće ne sadrži vlakna i zato nam ne daje osjećaj sitosti, iako su porcije izuzetno velike. Dakle, ako stalno dolazite u restoran brze hrane, nemojte kupovati cijeli jelovnik.

U današnje vrijeme izvori informacija o zdravoj prehrani su brojni, pa nam je potrebno samo malo volje, dašak kućnog duha i inspiracija u kuhinji da brzu hranu pretvorimo u događaj koji je rijedak kao u poštenog političara na televiziji.

Kako se slažete s brzom hranom? Je li to izuzetak ili pravilo u životu vaše porodice?


Video: Домашно приготвени толумбички (Maj 2022).