Recepti za koktele, žestoka pića i lokalni barovi

Đumbir preliv od bijele čokolade

Đumbir preliv od bijele čokolade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uštedite prazničnu uznemirenost i dopustite Betty Crocker ™ da vam pomogne da ih brzo napravite.VIŠE+MANJE-

Napravi sa

Kolačići Betty Crocker

1

vrećica (17,5 oz) Betty Crocker ™ Kolač od miješanja medenjaka

2

žličice mljevenog cimeta

1/3

šolja čipsa bele čokolade

Sakrij slike

  • 1

    Dodajte mješavinu kolačića, jaje, vodu i maslac u zdjelu (ili zdjelu miksera) i pomiješajte sastojke.

  • 2

    Uvjerite se da su svi sastojci potpuno ugrađeni i da imate mekano, ali izvodljivo tijesto.

  • 3

    U manju zdjelu dodajte cimet i šećer i miješajte dok se potpuno ne sjedini.

  • 4

    Razvaljajte tijesto u kuglice od 1 1/2 inča, a zatim uvaljajte u smjesu šećera od cimeta.

  • 5

    Stavite na lim za kolače obložen papirom za pečenje i pecite na 375 ° F 9 minuta.

  • 6

    Dok su kolačići još topli, u sredini 4-5 komada bijele čokolade. Pustite da odstoji nekoliko minuta, a zatim zavrtite prstom kako biste napravili krug.

  • 7

    Ostavite da se ohladi na rešetki.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Praznično pečenje ne bi moglo biti lakše s proizvodima poput Betty Crocker ™ šećernih kolačića, ili u mom slučaju, mješavine kolačića od medenjaka. Ubrzo sam, zahvaljujući mješavini medenjaka, pojeo neke mekane i ukusne medenjake od bijele čokolade. mješavine kolačića pomoglo mi je u smanjenju prazničnog stresa. Za 30 minuta možete imati tople kolačiće koje ćete poslužiti svom gostu ili odnijeti na razmjenu kolačića. A ko ne voli medenjake u vrijeme praznika? Uparite ga s lijepom šalicom čaja i zlatni ste. Nitko neće ni znati da ste koristili mješavinu ... Pa zašto ne biste preskočili nekoliko koraka ove sezone i uštedjeli svoje vrijeme i malo razuma?

Sažetak recepta

Udvostručite đumbir, udvostručite zabavu sa ovim žvakaćim zalogajima probijenim mljevenim i kandirani đumbir. Kao i klasični kolačići od đumbira sa žvakanjem, ova izvedba se oslanja na tamno smeđi šećer i gustu melasu, ali također ima i pozamašnu dozu kakao praha u tijestu, plus komadiće bijele čokolade i kristalizirani đumbir nasut po cijeloj rundi. Prije pečenja svaku lopticu uvaljate u turbinado šećer kako biste dobili hrskavu koricu koja sadrži pahuljastu, jastukastu unutrašnjost.

Savjet za kupovinu: Neke trgovine nude unaprijed nasjeckane komade đumbira, što će vam uštedjeti dašak vremena za pripremu.


Sažetak recepta

  • 1 šolja univerzalnog brašna
  • ¼ šolje pšeničnih klica
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevenog đumbira
  • 1 veliko jaje
  • ¾ šolje pakovanog tamno smeđeg šećera
  • ⅓ šolje ulja repice
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/2 šolje zobi, brzo kuhano ili staromodno (ne instant)
  • 2 unce bele čokolade, iseckane
  • 1/3 šolje suvih borovnica, (vidi savjet)
  • 1/4 šolje kristalizovanog đumbira, iseckanog (vidi savet)

Stavite police u gornju i donju trećinu pećnice prethodno zagrijanu na 375 stepeni F.

U maloj zdjeli umutite brašno, pšenične klice, sodu bikarbonu, sol i mljeveni đumbir. Umutite jaje, smeđi šećer, ulje i vaniliju u velikoj činiji. Suhe sastojke dodajte vlažnim sastojcima promiješajte da se sjedine. Dodajte zob, čokoladu, borovnice i kristalizirani đumbir miješajte samo da se sjedini. Zalijepite zaobljene žlice na 2 nemasna lima za pečenje, razmaknuta 1 1/2 inča.

Pecite kolačiće dok ne napuhnu i jedva dobiju zlatnu boju po rubovima, prebacivši posude naprijed naprijed i odozgo prema dolje, na pola, 8 do 10 minuta. Ohladite na tavama 2 minute i prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Savjet unaprijed: Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana ili u zamrzivaču do 1 mjesec.

Savjet: Osušene brusnice ili trešnje također će djelovati umjesto borovnica. Sve se može pronaći, zajedno s kristaliziranim đumbirom, u odjeljcima za pečenje, sušeno voće ili proizvodima mnogih supermarketa i trgovina prirodnom hranom.

Pametno skladištenje: Da biste produžili vijek trajanja peciva, pohranite ih u hermetički zatvorenu posudu u jednom sloju ili između slojeva pergamentnog papira kako biste spriječili lijepljenje.


Đumbir umočen u bijelu čokoladu

“To je#8217najljepše doba godine! ” Božićne ukrase smo postavili prošlog vikenda. Da, svih 5. Još uvijek nismo imali božićno drvce, ali imamo vijenac i na njega smo objesili sve svoje ukrase. Odrastajući, tradicija je bila da moja porodica svake godine dobije novi ukras, pa sam ih prikupio#8217. Čini se da većina mojih ima veze s čokoladom ili sladoledom. Idi figura. Iako sam se malo mučio oko toga da nemam drvo, to je vjerojatno dobra stvar jer Carly ne bi mogla odoljeti dodirivanju.

U svakom slučaju, da bih se Carly uključila u ukrašavanje, dopustio sam joj da pažljivo nosi svaki jaslice Nik do nas, a ona je mislila da je to najveća stvar ikad. Mrzim što ona stari, ali postaje sve slađa pa je sve u redu.

Osim što sam ukrašavanjem dočarao praznični duh, ja i#8217ve sam izmlatio mnogo ukusnih poslastica poput ovih mekih kolačića od đumbira umočenih u bijelu čokoladu. Mama je sa mnom podijelila ovaj recept prije dvije godine, a muž je poludio za njima. Dobivate taj okus medenjaka, ali u mekšem obliku I sve je umotano u sloj ukusne bijele čokolade (Ghirardelli je pravi način!). Oh, napravljeni su od ulja uljane repice što ih čini manje zdravima. Da, ja ću biti iskren i neću reći da je kolačić zdrav. Mrzim kad ljudi to rade … plus, ako je kolačić zapravo zdrav, onda to više nije kolačić. Tačno?

Uranjanje je najlakši/najbrži način nanošenja čokolade, ali možete je staviti na bilo koji način koji vam se sviđa. Mislio sam da ću malo promijeniti stvari sa svojim vrckanjem i bio sam prilično zadovoljan, iako mislim da se umakanjem dobiva još čokolade. Samo kažem.

Sada se bijela čokolada može teško otopiti, posebno u mikrovalnoj pećnici, pa je vrlo važno da je otopite na 50% snage (to ćete učiniti odmrzavanjem), a zatim miješajte svakih 30 sekundi dok se ne otopi. Samo ne želim da#uništite svoju dragocjenu čokoladu Ghirardelli.

Pa gornji snimak je trajao nekoliko pokušaja jer se mali vilenjak stalno prikradao i grabio čokoladne komadiće s ruba stola. Ona postaje previsoka i zna šta je dobro.

Ulepšajte prazničnu radost deljenjem ovih kolačića sa prijateljima i porodicom!


Kolačići od bijele čokolade

Posebna oprema: Torba za pecivo (opcionalno)

Sastojci US Metric

  • 5 unci bele čokolade, sitno iseckane
  • 1 1/4 šolje nebeljenog univerzalnog brašna
  • 1/4 šolje brašna za kolače, po mogućnosti nebijeljeno
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 šolja punomasnog mleka
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 2/3 šolje granuliranog šećera
  • 4 kašike (2 oz) slanog putera, na sobnoj temperaturi
  • 2 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • Glazura sa kremom od bijele čokolade

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176 ° C). Stavite rešetku za pećnicu u središnji položaj i obložite posudu s dvanaest čaša za muffine dimenzija 3 x 1 1/2 inča s papirnatim podlogama.

U zdjelu otpornu na toplinu izlijte čokoladu. Stavite široki lonac vode da se krčka na srednjoj vatri. Isključite vatru i stavite zdjelu u toplu vodu. Ostavite da stoji, povremeno miješajući, dok se čokolada potpuno ne otopi i ne postane glatka. Pazite da voda ne uđe u zdjelu ili će se čokolada uhvatiti i zgrudati. Izvadite zdjelu iz vode i ostavite da se ohladi dok se ne ohladi.

U manjoj zdjeli umutite univerzalno brašno, brašno za kolače, prašak za pecivo i sol.

U staklenoj mjernoj posudi pomiješajte mlijeko i vaniliju.

U zdjelici stalnog miksera ili u velikoj zdjeli s ručnim električnim mikserom na velikoj brzini umutite šećer i maslac dok ne postanu svijetli i pahuljasti, oko 3 minute. Umutite jaja, jedno po jedno, stružući stranice zdjele po potrebi. Umutite mlaku čokoladu.

Smanjite brzinu na nisko i umiješajte smjesu brašna u 3 dodatka, naizmjenično s mlijekom u 2 dodatka, i miješajte dok ne postane glatko.

Koristeći kuglu za sladoled promjera 2 inča ili mjernu šolju od 1/3 šolje, umiješajte tijesto u pripremljene šolje. Šolje ne bi trebale biti#2 213 pune. (Ako napunite čaše, one će prije završiti ravne nego kupolaste.)

Pecite kolače od bijele čokolade dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 25 do 30 minuta. Ne pecite previše. Nemojte se uznemiriti ako se kolačići ne podignu znatno ili ako ne poprime zlatno smeđu boju.

Ostavite kolačiće da se ohlade u tepsiji na rešetki 10 do 15 minuta. Izvadite kolačiće iz posude, stavite ih na rešetku i potpuno ohladite.

Neposredno prije posluživanja, zamrznite svoje kolače od bijele čokolade sa glazurom od krem ​​sira od bijele čokolade. (Za posebno profesionalan izgled upotrijebite kuglicu sladoleda da svaki kolač prelijete glazurom, a zatim pomoću male lopatice zagladite svaki dio glazura u kupolu.) Prvobitno objavljeno 21. juna 2013.

Varijacije kolačića od bijele čokolade

Da biste napravili tortu od bijele čokolade umjesto kolačića od bijele čokolade, udvostručite recept, upotrijebite dvije posude od 9 inča umjesto kalupa za kolače i pecite oko 40 minuta.

Pikantno punjenje od džema lijepo je u suprotnosti sa slatkoćom ovih kolačića od bijele čokolade i glazurom od krem ​​sira - malina, jagoda, ribizla ili bilo što drugo bilo bi divno. Ako punite kolače, stavite oko 3/4 šalice džema u slastičarsku vrećicu s običnim vrhom širokim oko 1/2 inča. Umetnite vrh otprilike 1/2 inča duboko u ohlađeni kolač i iscijedite tako da cijev od približno jedne žlice džema padne duboko u srce kolačića. Ponovite s preostalim kolačima i džemom.

David Says

Moram reći da sam sumnjao u ovaj recept. Testo je bilo tanko i, uprkos onome što autor kaže, kolačići su se u pećnici podigli i postali blago zlatni. Mislio sam da će biti suhi, ali kolačići su savršeno pečeni. Tekstura kolačića je bila dobra - mrvica je bila čvrsta, a struktura čvrsta. Nije bilo suho, ali nije ni mekano. Imao je šapat bijele čokolade - za mene je kremast, mliječni okus. Naravno, nema čokoladnog okusa čokolade. Jasno je da bijela čokolada nije asertivan okus.

Našim gostima se ovo svidjelo i svakako bih ih preporučio. Zaledila sam kolač pomoću kugle za sladoled da vidim da li je zaista lako zamrznuti na taj način, i bilo je!

Recenzije testera recepata

Okus bijele čokolade bio je nježan i ukusan. Nakon što je napunjena marmeladom od malina i obilno prelivena bogatim glazurom od sira od bijele čokolade, svaka komponenta okusa upotpunila je cjelinu.

Ovaj recept je proizveo tačno 12 kolačića, kako je obećano. Upotreba brašna za kolače rezultirala je mekom i finom mrvicom.

Ovi kolačići od bijele čokolade zaista su inspiracija! Kolačići su vlažni i aromatični. Malo su guste, poput kolača od kilograma. Okus bijele čokolade mi se ne može otkriti, iako sam znao da je unutra bijela čokolada. Za mene imaju veoma vanilijast ukus. Glazura je izvan svijeta. Recept je omogućio vrlo velikodušnu kašu na vrhu kolača, što je bilo nevjerojatno jer mi se zaista nije moglo zasititi.

Kontrast maline sa slatkim kolačem bio je savršen, nemojte preskočiti džem od malina ili ćete doživjeti razočaranje! Ovi kolačići su se takođe lako sastavili.

Ako volite bijelu čokoladu, a ja volim, svidjet će vam se ovi predivno vlažni kolačići od bijele čokolade.

Recept kaže da ih čini 12 i da napunim šolje jako punim, ali sam ipak završio sa 15. Stavila sam samo džem od malina u nekoliko, a oni su dobili različite ocjene. Niko nije mislio da je džem odličan dodatak.

Ja sam prelila kolače glazurom od krem ​​sira od bijele čokolade. Nisam veliki obožavatelj krem ​​sira, a ovo je vrlo kremast sir, pa ću sljedeći put možda pokušati dodati malo korice naranče u glazuru ili kapljicu tamne čokolade s malo morske soli.

Ovaj kolač je bio dobar. Imao je lijep okus i tekstura mi se jako svidjela. Mislim da je vanilija bila izraženija aroma nego bijela čokolada. Mislio sam da glazura zaista dodaje aromu bijele čokolade i čini vrlo lijepu kombinaciju kolača do glazura. Svidjelo mi se da je ovo glazura na bazi krem ​​sira. Mislim da bi obična krema od maslaca bila preslatka i oduzela bi okus bijele čokolade. Mislio sam da je gustoća kolača dobra - ne tako gusta, ali dovoljno čvrsta da podnese dobro punjenje. Koristila sam miješani džem od bobica.

U receptu je napravljeno tačno 12 kolača, a glazura je bila više nego dovoljna da se 12 keksića smrzne pomoću vrećice za cijevi i na vrhu napravi lijep vrtlog.

Ovi kolačići su dobri i laki za napraviti. Napunio sam kolač Nutellom. Nutella je odlična s kolačima. Sumnjam da bi glazura od tamne čokolade ili glazura na bazi Nutelle bila bolja od glazure od bijele čokolade.

GLADNI ZA VIŠE?

#LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.


Pogledajte video: ÐUMBIR JE VEOMA OPASAN ZA LJUDE SA OVIM PROBLEMIMA (Jun 2022).


Komentari:

  1. Kendrew

    Vjerujem da griješite. Mogu braniti svoj stav.

  2. Quinn

    To je više od riječi!

  3. Fowler

    Međutim, autor je pravilno kreirao!



Napišite poruku